猪血吃了能恢复气血,也能补充能量,猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后[52石斛网www.52shihu.com],可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
猪血吃了能恢复气血,也能补充能量,猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后[52石斛网www.52shihu.com],可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
材料:猪血一盒,魔芋丝一盒,生菜芯一个,黑胡椒粉、盐、高汤、
做法:1。魔芋丝用开水烫一下,洗净沥水备用。猪血切成条状,生菜芯切细丝。
2。高汤烧开后,放入猪血和魔芋丝烧滚,而后放生菜芯烧开关火,调黑胡椒粉和盐即可。
TIPS:没有高汤的话要炒猪血而后添热水,此后步骤相同。
查看详细猪血一般人群均可食用。
多吃猪血的好处:
猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。
猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0.4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。
猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用,其铁吸收率可高达到22%以上。铁是造血所需的重要元素,人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血,所以,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。
老年人由于牙齿脱落,咀嚼困难,加上消化功能减退,食物不能被充分消化吸收,易患营养不良。猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用。
查看详细猪血其味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。适合长期接触有害有毒粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。
查看详细1、酸菜猪血汤
原料:
酸菜100克,猪血200克。
辅料:
姜片、葱花各少许,盐适量。
做法:
1.酸菜洗净、切丝;猪血洗净,切成厚片。
2.砂锅置火上,倒入适量清水,把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中,大火煮沸,加盐调味后,撒入葱花即可。
Tips:
一招鲜:用酸菜水洗猪肠、猪肚,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
口味翻新:如果在北方地区,尤其是东北,就可以把猪血换成血肠块,新鲜的猪血灌入猪肠中,添加一些葱花及调料,吃起来味道纯正口感绵厚,不影响瘦身功效。
特色:
酸菜能增进食欲,健康的瘦身概念决不是单纯的节食,有效调节身体对营养的充分吸收,猪血则能消除肠内胀气,通利大肠,而且富含铁质,可以防止缺铁性贫血。这道汤有助于消化的同时,促进女性生理经期流失的铁质还能有效补充,可以说是瘦身不减营养的好汤。但干肾病患者不宜常吃腌渍类的酸菜。
2、猪血豆腐
做法:1、准备;将豆腐和猪血切片,用开水烫过杀菌。葱切段,姜切丝,红辣椒切丝备用,还要准备少量水淀粉。
2、油开后将姜丝辣椒丝下锅炒香后再放入切好的豆腐和猪血,略炒几下,加一点点酱油继续炒(炒的过程下手要轻以免弄碎豆腐和猪血)酱油炒匀后添一碗水盖上锅盖大火炖,炖到剩少量水时开锅加入盐,鸡精,葱段翻炒几下再加入水淀粉,汤汁收干后即成。
(猪血是在超市买的正规厂家的盒装猪血)
3、绿波猪血汤
原料:
菠菜3棵,猪血100克。
辅料:
葱段10克,盐、香油各适量。
做法:
1.菠菜择去黄叶,洗净后切段;猪血洗净后切块。
2.锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。
3.将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,煮至菠菜变色即可。
Tips:
一招鲜:准备一锅水,烧开后,将菠菜放入开水中焯一会儿,2~3分钟就可以了。因为:菠菜中含有草酸,它会有碍机体对钙的吸收,经过这样的处理,能去除菠菜中的草酸,涩味也被去除了。
口味翻新:变换口味主要在于变换调味品和搭配的辅料,加些虾皮就有海鲜味道,滴几滴辣椒油又变成辣味汤,还可以放蚝油、鱼露等南方调味品丰富口味。
特色:
猪血、菠菜都是补血的食材,其中原产于高加索的菠菜,性甘、冷,具有下气、润肠、助消化等功能,女性因生理特性普遍存在贫血的症状,多喝菠菜猪血汤,对补血、明目、润燥都有好处,尤其能补充体内铁质含量。
4、猪血炒青蒜
猪血炒青蒜
材料:猪血块400克,青蒜3根,高汤3-4杯
调味料:油2大匙,鸡精,盐,酱油各1小匙
做法:1猪血切4厘米见方大小的片状;青蒜切斜段
2热油2大匙爆香青蒜,捞出青蒜,再加入猪血块拌炒几下,倒入高汤闷软血块,放下青蒜,加调味料调味后收干汤汁即可。
5、韩式猪血汤
材料:(1)猪血一块切粗丁,(2)蕨菜/梅干菜/杏菜,(3)豆芽菜/葱花/辣椒/蘑菇/蒜蓉/姜蓉各适量。
调味料:高汤半锅,韩国辣豆酱()一大匙,韩国甜辣酱()一大匙,老抽一大匙,糖/味精少许。
做法:清水三饭碗,加姜片,葱段,料酒烧开。放入猪血块烫熟,捞起冲洗干净备用。
高汤烧开,放入材料(2)煮40分钟至熟烂;加入猪血,其它调味料,材料(3)烧开后焖煮五分钟即可。
韩国人习惯吃内容较为丰富的汤时,如排骨汤,猪血汤,内脏汤之类的,佐以腌箩卜(韩国泡菜的种类之一)。味道酸辣醒胃,口感清脆,相当好吃。
查看详细答:猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0。4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血
答:猪的血的营养成分非常丰富多彩,有着“液体肉”之称。据测定,每150克猪的血含蛋白21克,高过牛羊肉、猪瘦肉和生鸡蛋的含水量;脂肪率非常少,每150克仅含4克。因此猪的血属低脂肪、低热量、高蛋白食品类。另一个,猪的血中带有身体必不可少的无机盐
答:猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒,很多人都知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
答:猪血的营养十分丰富,据测定:每100克猪血含蛋白质16克,猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,含脂肪量极少,每100克仅含0.4克,另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。1、
答:我家喜欢吃红白血豆腐,猪血切块用热水焯一下~白豆腐切块~葱姜炝锅把切好的两种材料一起下锅翻炒,加盐,酱油~鸡精,料酒,之后准备芡粉水勾薄芡就可以了~另一种白菜炒血豆腐~葱姜炝锅,再加一个八角~煸香,把切成色子块的白菜下锅翻炒,加适量酱油,下
答:一、猪血怎么烧好吃1.山药炖猪血取猪血100克,切块后放入沸水中焯透,山药100克去皮,切片,两种食材一起放入砂锅内加水炖熟,加入食盐,味精调味即可。这道菜有健脾补血的功效,适宜于治疗小儿营养不良,疳积,厌食等症。2.豆腐猪血汤取猪血和豆腐
答:如果说您的化验项目里面有大便常规的话,那您吃完猪血,确实会有影响。因为,猪血会造成,大便里面铁剂增加。会出现潜血试验阳性。如果您没有消化道出血的疾病,那么此时就会出现假阳性。需要您,在不吃猪血的情况下,再次复检大便常规。所以建议您在体检之前
答:猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0。4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血
答:蓖麻子本身就是有毒性的,生吃蓖麻子是有可能会导致中毒的,所以不建议吃蓖麻子。蓖麻子本身有活血化瘀,润肠通便的效果,如果是为了润肠通便,建议服用麻仁丸进行治疗比较安全,另外如果出现中毒症状,建议及早到医院进行对症治疗
答:患者咳嗽是可以吃麦冬的,因为麦冬具有止咳化痰的作用,可以缓解患者咳嗽的症状,建议患者先去医院检查,服用药物治疗,再搭配着吃一些麦冬,可以促进患者的恢复,但是不建议患者吃太多的麦冬,最好是适量的服用,对身体有好处,注意保暖。
答:欢迎咨询。服用银杏果,对高血压病人有一定的益处,但是很少有实际的降压效果。生吃银杏果的话,还需要慎重,银杏果的芯很容易中毒。银杏果营养丰富,富含维生素,和微量元素,具有一定的抗氧化作用,从这一点来说,对高血压病人是有益的。高血压病人需要规范
答:当归的功能:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,癥瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。 使用一般是煎汤喝,也可泡酒。
答:食物治疗肾虚效果十分明显。治疗肾虚应该以温补为主,服用温补的药材,容易导致身体燥热,食物则不会出现这种情况,达到补肾不伤身的效果。
答:功能主治:具有镇定、安神清热、养血之功效,常用于心火上炎,热伤阴血所致的心神不宁、烦乱怔忡、胸中烦闷、热入心血、失眠多梦、精神抑郁、神志恍惚等症。
答:糖尿病在中医来看属于消渴的范畴,又分上中下三消,治疗用药还是要辩证治疗,根据发展阶段来用药这几个药都是滋阴的,特别是黄芪具实验研究具有降血糖的作用,应该说这几个药对您的病是有好处的,但是中医最大的优势就是辨证论治,因人制宜,因地制宜,因时制
答:可以.牛粪通过养蚯蚓能提高肥效.具体操作是将新鲜牛粪堆成长2米,宽1米,高0.35米的粪堆.每天用铁耙将上层6-8厘米耙松,当耙松层5成干时每堆可放种蚯蚓约3万条,每隔10天收取一次蚓粪并可从中取种蚯蚓另凡殖一堆.