可以吃的,第一可以润肠,纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。第二可以养颜护肤,它含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。第三可以通血,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群,铁的含量高,吸收好。
可以吃的,第一可以润肠,纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。第二可以养颜护肤,它含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。第三可以通血,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群,铁的含量高,吸收好。
产妇吃扇贝的好处有很多,首先健脑[52石斛网www.52shihu.com],富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。其次就是明目,富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。再一个就是健脾和胃,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
扇贝为滤食性动物,对食物的大小有选择能力,但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中,不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关,滤水速度在夜间1-3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物,如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等;其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。
扇贝和贻贝、珍珠贝一样,也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的,一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动,但当感到环境不适宜时,能够主动地把足丝脱落,做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝,用贝壳迅速开合排水,游泳很快,这在双壳类中是比较特殊的。
栉孔扇贝在我国仅分布于北方沿海,生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。栖息在水深10~30米硬质海底,用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。营附着生活,有群栖习性。在海区生活的扇贝,正常情况下,两壳张开,外壳膜上的触手向外辐射伸展,进行呼吸、摄食、排泄和繁殖等生命活动。其摄食方法是用鳃过滤海水中的微小浮游生物和有机碎屑。当环境不适宜时,能自动切断足丝,利用两壳急速开闭的排水力量,推动身体前进,形成扇贝搬家的现象。有时随潮水的流动,能移动较远的距离。幼小的扇贝,移动能力更强。栉孔扇贝对低温的适应能力较强,水温—1。5℃也能生存。生长的适宜水温为15~25℃。在低于—2℃和35℃以上可导致死亡。贝对海水比重的适应范围是1。014~1。029,而1。017~1。026是生长最适的范围。
查看详细扇贝里面所含有的蛋白质是极为丰富的。含有欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高,肥胖人群应该适当控制食量。
查看详细1、扇贝砂囊不能吃:
砂囊就是扇贝的内脏部分,就是下图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、扇贝的腮不能吃:
再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。
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扩展资料
扇贝的蛋白质含量很高,干贝中高达55。6%。研究表明,贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡,包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸。
并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。其中呈鲜味的谷氨酸含量占7。15%,为水产品中含量最高的9。扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低,干贝中含量分别为2。4%和15。1%。
与其他动物性食品相比,扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。扇贝中n-3系列的多不饱和脂肪酸含量丰富,约占总脂肪酸含量的9%-45%。
扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种及养殖海域的不同而有所差别,钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒等含量丰富,并且扇贝中锌的含量较多。扇贝的维生素含量与鱼类近似,含有较丰富的维生素A、维生素B族、维生素E等。
参考资料来源:百度百科-扇贝
查看详细扇贝的药用价值很高,属于发物,但是贝类的食物多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃,而且扇贝属于海鲜,性寒凉,孕妇多血虚,需要补血,扇贝偏寒凉孕妇不能多吃,只能适当食用少许。 扇贝的药用价值很高,属于发物,但是贝类的食物多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃,而且扇贝属于海鲜,性寒凉,孕妇多血虚,需要补血,扇贝偏寒凉孕妇不能多吃,只能适当食用少许。 孕妇应该谨慎适量吃扇贝,尽量少吃,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,精心挑选的扇贝,除了热量低,营养丰富以外,适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等人食用。怀孕期间应该少吃寒凉、刺激性食物,孕妇应该营养均衡。另外,现在有许多扇贝可能在水中繁殖,受到了重金属的污染,所以孕妇尽量不要吃。
查看详细您们这些可笑的人,胡说八道吓唬楼主就为了骗分。。
还有那个所谓的20年高级厨师。。扇贝的边缘,生吃都能咬的动还不说弄熟了。怀疑您吃的是不是胶皮。
另外,扇贝组成部分除了您说的那个白色圆柱,贝黄和边缘以外就没有了。。哪里又来的闭壳肌。。真正的闭壳肌就是白色圆柱部分。晒干之后叫做干贝。。都不知道您20是怎么混过来的。。
LZ。如果扇贝表面脏的话可以用牙刷蘸水刷去泥沙杂物,再用水冲洗。如果是内部的话黑绿色多半为扇贝的黄,黑色不敢保证,橙红色是扇贝籽。又叫做膏。。很好吃。
您可以煮一个尝尝看,如果是又香又绵的那就是扇贝黄了,如果嘴里有沙子感觉那是它的沙囊,煮熟了剔开为好。
我是海边的人,吃了28年扇贝,,每次吃我们家都是整盆整盆的上,从没把什么内部去掉。
之所以说有沙囊是因为我前阵子买夏威夷大扇贝时里面就有沙囊。。还以为是它的黄。不敢确定您说的是不是夏
威夷大扇贝,所以把第二条线索给您列出来参考。
很负责的告诉您:除了沙囊,,扇贝肉体部分的所有东西都可以吃,,不会危急健康。。除非您海鲜过敏
1、首先我们要购买扇贝,在挑选上很简单,就是和其他贝类的挑选类似,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时您会看到贝壳的两边都带有贝肉。4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。8、这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。
查看详细答:具体做法如下:1、冷冻扇贝解冻。尖青椒洗净斜切段,胡萝卜斜切丝,扇贝去除黑色的东西,清洗干净。2、水烧开,把洗干净的扇贝焯水捞出控水。时间不能太长。3、锅里倒油,把青椒胡萝卜过下油捞出。4、锅里倒适量油,放姜片爆香,倒入扇贝肉翻炒,放花雕酒
答:一、生存环境扇贝:扇贝在我国仅分布于北方沿海,生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。栖息在水深10~30米硬质海底,用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。生蚝:一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。由于
答:方法一:扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。方法二:日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用,而中国人食用扇贝主要是在广东,海南地区,广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。方法三:扇贝可以加入乳蛋
答:扇贝的功效和作用1、健脑。扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素
答:红壳的扇贝可用来做扇贝肉炒滑蛋。主料:扇贝肉150克、鸡蛋3只、小葱10克、生粉2克调料:盐3克、胡椒粉1克做法步骤:1、扇贝肉等各材料2、扇贝肉放锅内蒸熟后,取出用勺子压扁即可,待用3、生粉加入小许的清水调至均匀,鸡蛋打散后把生粉水倒入蛋
答:不能。扇贝食用方法如下:准备材料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头、青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙1、扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用。2、粉丝用温水泡软
答:肾小球肾炎不能吃扇贝,扇贝属于海鲜。肾小球肾炎不应该多吃海鲜。如果病患肾功能不全和氮质血症,应该限制蛋白质摄入。在严重肾功能不全和氮质血症的情况下,必须进一步减少蛋白质摄入。为了减少主食中非必需氨基酸的摄入,可以使用玉米淀粉、莲藕淀粉、小麦
答:在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝本身是安
答:半边莲配猪肉吃有什么用这个可能会是一道非常有营养价值的菜
答:五倍子还是一种药材,可以治疗多种疾病。其性寒,味酸、涩,具有敛肺降火、涩肠止泻、敛汗止血、收湿敛疮等功效,主治肺虚久咳、久泻久痢、便血痔血、痈肿疮毒、皮肤湿烂等症。对于性功能障碍以及前列腺炎等没有效果。五倍子可以泡水喝,但是要对症不能擅自滥
答:腰果不存在不能一起吃的东西。央视早就发布了:食物相克说法都是谣言。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。一般来说,患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物,如玉米,土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多
答:杜仲也是中药的药材之一,具有公认的药效,除了可以调整肾脏与肝脏的功能,提高肠子的蠕动与排泄能力,并可以改善虚弱的体质。杜仲茶六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤,这种保健作用非常适合于作为一个保健品。杜仲茶有三降,有降糖、
答:根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看,菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平(2.9毫克/100克),而且菠菜里的铁是非血红素铁,人体的吸收率比较低。
答:不是。鳗鱼别称:白鳝,白鳗,河鳗,鳗鲡,青鳝纲:辐鳍鱼目:鳗鲡目亚目:鳗鲡亚目分布区域:热带及温带地区水域海鳗纲:硬骨鱼纲目:鳗形目科:海鳗科属:海鳗属分布区域:非洲东部、印度洋及西北太平洋。中国沿海均产,东海为主产区。
答:吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
答: 海金沙是一种常见的草药,民间经常用它来治疗一些病症,而且效果也很好。那么对于它的功效与作用,大家都能了解吗?它能用来治疗筋骨疼痛吗?通过下文一起来了解一下吧。 一、海金沙的功效与作用 清热解毒,利水通淋。治尿路感染,尿路结石,白浊,白