竹叶菜,又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形,雨瓣如翅[52石斛网www.52shihu.com],蓝碧可爱。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之,3-4月出苗,嫩时可食。"入药用其全草,开花时采收。
竹叶菜,又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形,雨瓣如翅[52石斛网www.52shihu.com],蓝碧可爱。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之,3-4月出苗,嫩时可食。"入药用其全草,开花时采收。
换一个名称,我们还是知道,这个竹叶菜就是空心菜.空心菜及栽培要点空心菜学名蕹菜,又称竹叶菜、藤菜、通菜,属旋花科1年生或多年生蔓生植物。空心菜以幼嫩的茎叶供食用。空心菜采收期长,是夏季生长的叶菜,能弥补辽宁夏季少叶菜多果菜的市场结构。空心菜从叶腋抽生嫩梢的分枝能力很强,可多次采摘,不受高温、暴雨的限制。一、植物学特性与栽培特征。空心菜,须根系浅,再生能力强,茎节短扁圆或近圆,中空,浓绿至浅绿。子叶对生,马蹄形,真叶互生,长卵形,基部叶心脏形或披针形,全缘,叶面光滑,浓绿或浅绿。叶长13-17厘米,宽8-10厘米,叶柄长12-15厘米,中空呈凹形。种子近圆形,皮厚,黑褐色,千粒重32-37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖。空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上,蔓叶生长适温为25-30℃,温度较高时,蔓叶生长更旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35-40℃高温,15℃以下蔓叶生长缓慢,10℃以下蔓叶停止生长,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤,环境过干藤蔓纤维增多,食用品质降低。空心菜还喜日照充足,但对密植的适应性也较强。空心菜以较黏重、保水保肥力强的土壤为好,需肥量大,耐肥力强,尤其对氮肥的需要量较大。二、品种。⑴白花种:叶长心脏形,茎叶肥大、淡绿色,花白色,质地柔嫩,品质佳。如大骨青、大鸡白。⑵紫花种:茎与花带淡紫色,纤维多、品质差,抗逆性强。⑶吉安大叶蕹菜:适于壤土或黏土栽培,喜氮肥,茎叶繁茂,茎中空有节,叶片肥大,产量高且品质好,适应性强。三、栽培要点。空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量,而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。1、选地:空心菜适宜富含腐殖质而潮湿的土壤,分枝性强,不定根发达,生长迅速,栽培密度大,采收次数多,丰产而耐肥。所以,应选择向阳、肥沃、有水源的田地种植。保护地内栽培效果更佳。2、播种:辽宁中部地区露地一般于4月中旬播种,采用条播或点播,亩用种量为15公斤。保护地栽培播种期还可相应提早。3、田间管理:空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期,适温为20-25℃。茎叶生长期适温为25-35℃,对光照条件要求不严格。对水肥需求量很大,除施足基肥外,还要大量追肥,每采摘1次追肥1-2次,追肥浓度应先淡后浓,以氮肥为主。干旱与缺肥均会影响产量和品质。空心菜的采收,如是1次性收获,株高12-15厘米时可间苗。如是多次采收,可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市,株行距为12-15厘米,留下的苗子可多次采收上市,当株高33厘米时开始第1次采摘,茎基部留两个茎节。第2次采摘将茎基部留下的第2个节采下。第3次采摘将茎基部留下的第1个茎采下,以达到茎基部重新萌芽。这样,以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时用手掐摘为宜,若用刀等铁器割收易出现刀口部锈死。4、病虫害防治:空心菜有小菜蛾、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫等虫害,要及时防治。病害以白锈病危害为重,可喷1:1:200多尔波液防治,每次间隔10天为宜。
查看详细人们把生物界分成①界、②门、③纲、④目、⑤科、⑥属、⑦种的分类蕹(wèng)菜()又名竹叶菜、通菜、空心菜、过河菜、藤菜。新加坡英文中也作。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。其实以前蕹菜是一个种但随着现代基因技术的发展蕹菜已经成了一个属而竹叶菜空心菜通菜等成了它的属种但是大多的基因相同的现在应该是竹叶菜最贵吧因为这个是刚研发出来的和空心菜还是有区别的而且口感更好更细腻同时价格也相应增加~
查看详细多吃竹叶菜对身体是有一定帮助的。因为平时把竹叶菜当野菜食用时,能起到补充营养的作用,它能为人体提供多种维生素和大量的碳水化合物,也能提供多种矿物质,能促进人体正常代谢,对提高身体免疫力有很大的好处。所以如果想提高身体免疫力的话,平时是可以选择竹叶菜作为营养补充的蔬菜的。
查看详细分类选的不怎么好,去【理工学科】这个分类下提问这样的问题吧,那里这样的专家多一点,给您的帮助也会多一点。
查看详细竹叶菜的营养价值
竹叶菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。
1、竹叶菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成;
2、竹叶菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素;
3、竹叶菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜;
4、竹叶菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
竹叶菜的功效与作用
竹叶菜味甘、性微寒,具有清热凉血,利尿除湿,解毒的功效。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
1、防癌
竹叶菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
2、降脂减肥
竹叶菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
3、美容佳品
竹叶菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
4、防暑解热
竹叶菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
查看详细答:竹叶菜的营养价值竹叶菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。1、竹叶菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成;2、竹叶菜是碱性食物,并含
答:空心菜长花蕾可以吃,但是口感不好,而且没有营养。空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。空心菜含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,
答:竹叶菜又叫空心菜。是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。 空心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便
答:分类选的不怎么好,去【理工学科】这个分类下提问这样的问题吧,那里这样的专家多一点,给您的帮助也会多一点。
答:无毒,可以放心食用。更多您怎么知道的?我吃过。好吧
答:用开水焯,放几滴采油,然后再炒
答:1、竹叶菜炒豆干竹叶菜炒豆干很好吃,在炒制时可以把新鲜的竹叶菜洗好以后切成段状,再把豆干切成小条,在炒锅中放油,加热以后放入葱花炒出香气,再把豆干加入炒匀以后放入竹叶菜,等竹叶菜炒软加入少量生抽和食用盐调味,炒匀以后直接出锅即食用。2、蒜蓉
答:多吃竹叶菜对身体是有一定帮助的。因为平时把竹叶菜当野菜食用时,能起到补充营养的作用,它能为人体提供多种维生素和大量的碳水化合物,也能提供多种矿物质,能促进人体正常代谢,对提高身体免疫力有很大的好处。所以如果想提高身体免疫力的话,平时是可以选
答:治疗胃溃疡用中药,乌贼骨,贝母,瓦楞子,甘草,各用多少克?
答:可以,但糖尿病的不可以长期喝
答:板栗的功效和作用还是比较多的,而且还可以防治一些疾病,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高
答:食养家商城教您,虫草花使用和存放:1、干制虫草花在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制虫草花一般都容易吸潮霉变,因此虫草花产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰
答:大便燥结者勿用,因莲子涩肠止泻。胃寒怕冷者不适合吃莲子,因莲子芯苦寒。特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应吃莲子。
答:玉米须可以和茶叶一起泡,两者没有食物相克。关于“食物相克”的说法由来已久。在日常生活中,我们经常听到一些说法,认为某些食物在搭配上存在禁忌,绝对不能一起吃。然而,随着现代研究的深入,营养学界对此普遍不认可。大量实验也显示,所谓的“食物相克”
答:黑豆营养价值较高,既能补肾养肝、乌发壮骨,又能活血解毒、利水消肿。研究表明,黑豆是一种天然雌激素替代疗法药物,妇女能通过饮食黑豆来补充体内雌性激素,从而减轻绝经期症状。黑豆有降脂降压作用,又富含钙,能帮助妇女预防心脏病、骨质疏松和乳腺癌。
答:金针菇中毒后立即服用大量清水后催吐,反复数次,直到胃内吐出物为清水,如果症状严重,如催吐后仍反复呕吐、腹泻,出现水电解质紊乱等,需要去医院治疗。金针菇是一种传统的食用菌,它的营养丰富,含有丰富的水分,蛋白质,氨基酸和多糖物质等。生的金针菇同