鱼腥草怎么吃最好吃呢？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

主料：鱼腥草250克 配料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面 做法： 第一步：将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用开水焯一下，捞出控干水分待用。 第二步：将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆[52石斛网www.52shihu.com]，发出香味，连同油一块倒入碗中待用。 第三步：.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

鱼腥草可以用来凉拌，就是放入辣椒面，盐，味精，花椒，醋，姜蒜等一起拌就可免了。也可以用来炒肉吃，味道不错的

白前和鱼腥草同服用有什么功效？

金银花，鱼腥草，蝉蜕，玄参在一起有什么功效？

清热解毒，利咽开音，治咽喉痛，声音哑。

鱼腥草对环境有什么要求？

鱼腥草喜温暖、阴湿环境，生长适温为15～25℃，较耐寒，地下根茎气温低至-15℃仍能安全越冬。耐荫蔽，耐瘠薄，对土壤的要求不严，但以肥沃、疏松、水分充足的砂质壤土及腐殖质壤土为好，不宜种植于黏性或碱性土壤。应以灌溉方便、保水性能较好的低洼地栽种为好。

鱼腥草根怎么弄好吃？

可以凉拌，也可以加醋和糖一起炒熟，口感变成绵软的，也没有了鱼腥草特有的腥味，不喜欢那股味道的可以试试。

鱼腥草泡茶喝有什么功效？

鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。鱼腥草制剂的不良反应较少见。以鱼腥草为主药的便方几则☆治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。☆治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。☆治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。☆治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。☆治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。