白果又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经[52石斛网www.52shihu.com],白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。
白果又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经[52石斛网www.52shihu.com],白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。
白果主要含黄酮类,其主要成分为山奈黄素、槲皮素、芦丁、白果素、银杏素、穗花双黄酮等
尚含奎宁酸等有机酸、银杏酸,银杏酚,等酚类,以及银杏醇,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。其毒性成分为白果酚。
种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6。4%、脂肪2。4%、碳水化物36%,糖6%(主要为蔗糖),钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素32微克、核黄素50微克%,以及多种氨基酸。
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。银杏果实之所以会散发出臭味,是因为果实外皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮,臭味是由这两种物质混合产生的
查看详细银杏果抄又叫白果
生白果有毒素,吃多了会中毒,小孩一般连吃白果二十颗左右,就有中毒的危险。煮熟的白果,毒素也未完全受到破坏,也不宜吃得太多。
1、白果的去毒
白果做菜的味道真的很好,但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先从市场上买来的银杏回家后,用小锤子敲开,去硬壳,切记不要太用力,把里面的肉敲破了。
等去壳完之后,白果外面还有一层皮,这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白白嫩嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法,将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落,这时的白果晶莹碧透,十分养眼。
大家先不要太急,如果马上就用这么漂亮的白果拿来做菜,真是有点可惜了。吃起来口感不错,但是有点苦苦的。怎么办?
白果的苦味去除:
找一个大点的塑料罐,把去皮的白果全部放到罐子里面,加上自来水。然后放置在阴凉通风处(去年我放在客厅,有几个朋友都问我这么漂亮的是什么东西来着,因为看上去显嫩黄色,那么大一罐,煞是好看)。每隔一两天换一次水,这样一个星期之后,白果的前期准备过程就到此结束,接下去如何炒菜那就看您的手艺了
查看详细通常在临床上白果本身具有一定毒性,因此一次吃的白果量不能过多。通常情况下,儿童进食十个左右的白果,就可能发生中毒的问题。所以在吃白果的时候,一定要彻底的炒熟,一次进食的排骨量不能过多。如果不放心的话,不要贸然的吃这些东西,以免导致中毒的问题。
查看详细你好,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。
查看详细白果和银杏是一码事,叫法不同。
它的叶子叶脉呈辐射状,有点像折扇。结的果子像杏子,但果肉不能吃,食用部分是里面的“核”。因为它的果核是白色的,所以口语称“白果”,书面语称“银杏”。
您说的“果不一样”,可能是您看到的“果”一种是果核,一种是树上的果实。
另外,白果(银杏)也有几个品种,果核的大小、形状有差别,但不影响它们的名称。
此外,人们说植物名时,多称“银杏”,如:银杏叶、银杏树;说果实时,多称“白果”。
查看详细答:长期感冒咳嗽可以服用白果来治疗和缓解,疗效是很不错的,还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。还具有降血清,降胆固醇的作用,对于养生来说是非常好的。此外,白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精
答:白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食白果后有可能会引起中毒。因为白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白
答:阅读您的提问描述,综合分析症状,体征,如果一次性吃了60多颗生的白果,体内的氢氰酸会增加很多,不利于健康。人体对于氢氰酸的耐受性有很大差异,各地白果所含的氢氰酸含量也不同。一般60粒白果,不会造成生命危险。
答:白果的别名其实就是银杏果,生活中很多女人们想美容、老人们想促进血液循环、小孩们想增强记忆力以及身体有淤血肿块的人们,都可以吃几颗白果,不仅可以增加营养,还可以加快病症恢复的效率。
答:白果和银杏是一码事,叫法不同。它的叶子叶脉呈辐射状,有点像折扇。结的果子像杏子,但果肉不能吃,食用部分是里面的“核”。因为它的果核是白色的,所以口语称“白果”,书面语称“银杏”。您说的“果不一样”,可能是您看到的“果”一种是果核,一种是树上
答:你好,从你描述的情况来看,您的孩子有可能中毒了,据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡,目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不
答:您好,根据您的描述。白果是具有较高的营养价值和药用价值,生吃服用过量会导致中毒头疼等症状您好,根据您的情况。您只吃了三颗是不会引起中毒的,不用担心。建议要按照方式合理服用
答:白果有药用价值,白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。
答:三七花的食用方法主要有两种,一种是泡茶,一种是制作药膳食用。代茶饮用法11。少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。2。少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽
答:时下莲蓬上市了,正是尝鲜的好时候。新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,那么夏季吃新鲜莲子有啥好处?莲蓬浑身都是宝,莲子清甜解热,莲子心养心健脑,甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,有清心解热的功效。夏季炎热容
答:去药材站咨询一下吧,那里有可能收。
答:百香果有很强的功效与作用,它很受到广大的女性欢迎。百香果的功效与作用对于女性来说是有很大的好处的。百香果的功效与作用有助于女性保养皮肤。百香果,又称西番莲果,俗称鸡蛋果或者巴西果,它结出的果实漂亮可爱,可以食用。百香果的功效与作用可以说很奇
答:荞麦片有清热解毒,活血化瘀,健脾利湿的作用,金荞麦片为纯中药制剂没有毒副作用,患者是可以长期服用的。金荞麦片能够治疗急慢性支气管炎,肺炎,支气管扩张合并感染,脓胸,肺脓肿,厌氧菌性肺炎,咽炎,扁桃体炎,化脓性中耳炎,急慢性肠炎,慢性结肠炎,
答:常吃味精对人有坏处。味精是调味品的一种,是以粮食为原料经过发酵而成,味精本身是一种非常安全的物质。味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠进入身体后可以分解生成谷氨酸,谷氨酸是人体需要的一种营养素,它可以参与人体的蛋白质合成反应,被人体吸收利用。
答: 炙黄芪是黄芪经过蜜炙的,只是在药用时炙黄芪与黄芪相比不燥。生北黄芪就相当于地道药材,效果比较好。您所说的北黄芪应该是指生黄芪吧,生黄芪长于固表止汗,托疮生肌,利水消肿;蜜炙黄芪,长于补气生血,适于肺虚气短,气虚血弱,气虚便秘;
答:一般育肥羊从出生六个月就可以出栏。山羊养殖技术一.山羊的配合饲料与喂量(一)日量的配合原则根据羊消化生理特点和营养需要,考虑其适口性,饲料的营养价值及经济效益等方面,以采食干草和青草为主,用精料补足其按饲养标准不足的部分。由于反刍动物的消化