玉米有什么作用呢？

经常吃玉米是很有好处的。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢[52石斛网www.52shihu.com]，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

玉米须有什么用呢？

利尿，对慢性肾炎有效。

每天晚上喝玉米糁粥会导致高血糖吗？

不会，玉米中含有大量的膳食纤维，能是血糖缓慢上升，胰岛素缓慢下降，从而帮助身体更好的控制血糖

玉米油的优劣要怎么辨别？

一、色泽：质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮。如以诺维明比色计试验，不深于黄色35单位与红色3.5单位之间组合的，质量最好。

二、水分：水分不超过0.2%，油色透明澄清，质量最好，反之，质量差。

三、气味：具有玉米的芳香风味，无其他异味的，质量最好。有酸败气味的质量差。

四、杂质：油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1%以下的，质量最好，反之，质量差。

玉米油的特点

玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的油，是一个新晶种的高级食用油。营养成分很丰富，不饱和脂肪酸含量高达58%，油酸含量在40%左右，胆固醇含量最少，人们食用这种油是很有益的。

减肥吃玉米会胖吗？

减肥期间可以适当的吃一些玉米，玉米里面含有比较丰富的粗纤维，适当的吃一些玉米，可起到增加胃部饱腹感的作用，同时能减少其他食物的摄入。所以适当吃一些玉米，可气到促进肠胃蠕动的作用，增加新陈代谢，还可以补充身体大量的镁元素，能够加强胃肠壁的蠕动，所以并不会导致人体发胖。

吃煮玉米会发胖吗？

玉米属于粗粮类食物，吃多了也不会发胖，还会有减肥作用，它含有丰富的钙,磷,硒和卵磷脂,维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用.多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮.玉米中含有较多的粗纤维,比精米,精面高4-10倍.玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。