粉葛是什么东西？

粉葛

是中药名，药名：葛根

，河北省易县很多。

别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。主治外感发热、头

项强

痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、

消渴

、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。

食用请问专业医师

葛粉的功效

功效：据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。

粉葛

粉葛，又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，在我镇有丰富的葛根资源，野葛是产量高、使用广的品种，粉葛以人工栽培为主，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材，又是膳食佳品。

豆科。多年生草质藤本，又名葛藤。长10米以上；有地下块根，圆柱形；小枝密被棕褐色毛。叶柄长5。5-14厘米，托叶披针形，盾状着生；三出羽状复叶，小叶片全缘或浅裂，侧小叶歪斜，卵形，中央小叶菱状卵圆形。总状花序腋生，花紫红色；蝶形花冠，旗瓣近圆形，顶端微凹，翼瓣卵形式，龙骨瓣长方形；子房密被毛。荚果线形，长5-11厘米，宽9-10毫米，扁平，密被棕黄色毛。种子扁平，圆形。茎皮纤维可柠成绳索，块根含淀粉可制葛粉或酿酒。我国新石器时代使用这种植物的纤维作纺织原料。据《韩非子·五蠹》记载的传说，尧怕服装，是“冬日麑裘，夏日葛衣。”1972年江苏吴县草鞋山出土的三块织物残片就是用葛纤维织造的。

粉葛，又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，在该镇有丰富的葛根资源，野葛是产量高、使用广的品种，粉葛以人工栽培为主，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精制颗粒状速溶葛粉[52石斛网www.52shihu.com]，葛根茶还可提取葛根素等，目前，该镇生产面积达2000多亩，年产量达5000多吨，产品远销省内外，市场旺销。

在菜场，超市都可以买到

那好，介绍几款简单易做又可口的。

春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。现提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。鲤鱼咸菜汤此菜味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500g左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜脯，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。

鲮鱼粉葛汤选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中．与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2—3小时即成。味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50g即可，此汤于春天饮用尤佳。

马蹄猪肚汤在这里为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清．取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳．烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开．加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处切一刀．挤出少许“粉”察看，如“粉”色带黄，粉肠必苦，如“粉”色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补。味鲜美。

猪胰脏枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪胰脏及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪胰脏，与猪舌无干．猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

广东这边大把，菜市场也有很多，粉葛是用来煲汤的。

粉葛葛根霸王花煲猪骨是怎么做的？

前言

材料

粉葛(葛根)霸王花煲猪骨

粉葛如何堡粥？

粉葛的生产地在哪

应该如何储存大量的粉葛？

粉葛的茎和叶有什么功效？