吃百合的作用是什么?

感冒的患者吃百合主要是可以养阴清热。建议应该吃一些对症的感冒药来进行治疗的。也可以加用一些消炎类的药物,或者是应用抗生素类的药物,而且感冒的现象也有可能是由细菌感染引发的症状。

百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效[52石斛网www.52shihu.com],成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

百合玄参汤有什么功效?

一、百合的营养成分:

1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。

2、含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

3、每百克中含蛋白质3。36毫克、果胶5。61毫克、膳食纤维1。7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克,高于多种同类蔬菜。

二、百合适宜的人群:

适宜哮喘、肺燥者

三、食用百合的注意事项:

1、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的,如果是对百合过敏的话,食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,此类人群也要避免食用百合。

2、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

3、不宜直接碰触新鲜百合,因为百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

4、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用,是否与体质有所冲突,像风寒咳嗽,虚寒出血,脾胃不好的人群不要吃百合。

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百合有什么作用、能做哪些药膳?

百合属百合科植物。百合,古称强瞿。其处方用名为百合、野百合、甜百合。

性能百合味甘,性微寒,入心、肺经。其成分含蛋白质、脂肪、秋水仙碱、淀粉、钙、磷、铁。其作用:①滋阴润肺,治疗肺阴不足咳嗽、咯血,常用于肺结核、慢性支气管炎具肺阴虚证者的治疗。实验证明百合有止咳作用。②养心安神,治疗心阴虚有热失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。百合有镇静作用,故对神不安所致之症有治疗效果。对神经衰弱、癔病凡具阴虚有热证者。皆可应用。③滋养脾胃,用于胃痛、干呕的治疗。

注意和禁忌①本品以鳞茎的瓣肉厚、色白或黄色、味甘者为佳。色灰黑、味苦者质差。②风寒外感者忌用。

配方和用法

(1)百合粥:百合30克,大米100克,适量白糖。将米洗净,水煮,加入洗净的百合,同时加入白糖,煮至粥熟可放温食用。百合、大米两味同用滋阴液养心肺,安神止咳。适用于肺阴虚所致的干咳及心阴虚有热所致的失眠。

(2)蜂蜜百合:百合50~100克,蜂蜜20克。将百合洗净,放入碗内,上加蜂蜜,放锅内蒸之,20分钟可取出食用。百合、蜂蜜两者同用滋润心肺,适用于肺阴虚的干咳,亦洽心阴虚的失眠,或治疗肺结核和神经衰弱具阴虚有热者。

(3)百合生地龙齿汤:百合20克,生地黄、生龙齿各18克,先水煎生龙齿。50分钟后下入百合、生地同煎,45分钟后以汤温服。1日1剂。两煎两服。百合、生地滋阴清热安神,生龙齿镇安神,三味合用滋润养心,镇静安神。适用于心阴虚所致的失眠、心烦。

(4)百合子参银耳汤:百合15克,太子参15克,白木耳12克。三味共水煎,1日1剂。百合、太子参、白木耳三味同用滋阴益气,适用于肺胃气阴不足的咳嗽、少气、口干,及气阴虚者的补益。

(5)百合荸荠梨羹:百合15克,荸荠30克,雪梨1个。将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净切碎去核,将三味混合共水煎,加适量冰糖煮至几味熟烂汤稠,放温食用。百合、雪梨、冰糖滋阴润脏,荸荠清肺化痰,几昧同用润肺清热化痰,适用于慢性支气管炎具阴虚痰黏滞之症。

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百合的在作用及制作方法是什么?

百合是秋季特有的食物。中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受秋燥而感冒咳嗽者,都宜于吃百合。晚上容易失眠、心神不宁时,也可以吃百合。百合中营养成分很丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素等,其中胡萝卜素对防癌也有一定用处。

吃百合的方法很多。可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠,还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,当点心吃,也有补益安神作用。

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回复日期:2020-11-24 热度:293