蚝油可以补充哪些营养？

蚝油的营养价值很高，蚝油中的22种氨基酸，能够给孕妇提供坚固的健康基石。此外[52石斛网www.52shihu.com]，蚝油中的含量较多的谷氨酸可以使菜肴的味道更加鲜美，能增加孕妇的食欲。

蚝油的来历、是李锦记创始人发明的吗？

蚝即牡蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富，遍布于我国南方沿海。1888年，在广东省珠海南水乡，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一种新款调味料——蚝油。作坊的主人李锦裳，生于1868年，祖籍广东新会七堡镇涌沥村，幼年丧父，与母亲蔡氏相依为命，务农为生。因为见义勇为得罪了当地恶霸土豪，受到他们迫害，于是背井离乡，辗转来到珠海南水定居，南水是珠江口一个小岛屿，盛产生蚝，李锦裳为补生计，他开设了一间小茶寮，在小茶寮煮蚝出售。

一天，李锦裳与往日一样生火煮蚝，因忙碌着别的事出门忘记照看，很长时间后，传来浓烈香味，他赶忙跑回来，心里想：坏了，恐怕煮糊了！揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。无意之间，一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了！真是“无心插柳柳成荫”，“得来全不费工夫”。李锦裳抓住了这个幸运的机会，灵机一动，专门熬制这一新款调味品出售，并于1888年正式成立李锦记蚝油庄。

白癜风患者可以吃蚝油吗？

还是可以的，一般情况影响还是不大的，建议您饮食上注意多吃含铜丰富的食品和一些含有酪氨酸及矿物质的食物，尽量避免服用维生素C，祝您早日康复！

孕妇吃蚝油都胎儿有影响吗？

适当食用耗油一般没有什么危害的。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对您有所帮助。

减肥能吃放蚝油的菜吗？

减肥能吃放蚝油的菜。蚝油是由牡蛎熬制而成的调味料，常常用于菜肴的调制，主要能提高菜品的鲜美程度。蚝油中富含多种氨基酸及微量元素等成分，而且蚝油中的谷氨酸是人体的重要营养物质。蚝油中不含有高脂肪高热量成分，因此减肥的时候可以吃放蚝油的菜。放蚝油的菜只是提升了菜的鲜美味道，并不会导致其它营养摄入过多，也不会影响减肥。

蚝油是什么做的？吃多了好不好？

耗油是由生蚝熬制成，含有丰富的矿物质、钙、铁等微量元素以及氨基酸，适量食用有助于促进新陈代谢。但是耗油中盐分、钠离子较多，食用过多不太好，会导致血压升高、血液粘稠。所以应适量食用。