用糯米粉怎么做糍粑？

主料：艾草300克、糯米粉500克、水适量 

辅料：花生适量、芝麻适量、红糖适量、花生油适量

步骤：

1、首先来做馅，芝麻和花生打碎，加适量水和糖和油翻炒

2、炒至馅料抱团即可盛起备用

3、艾草洗净切碎，加适量水和红糖翻炒

4、煮软后把艾草盛起

5、趁热倒入糯米粉和适量热水

6、揉至成团

7、取一个艾草团包入馅料，封口揉圆后稍压扁

8、依次做好，冷水烧沸后上锅蒸15分钟即可

材料：糯米粉200克，幼糖30克，水适量，粘米粉100克，花生碎100克，幼糖适量，食油适量。

做法：1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。

2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

3、把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。

4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。

5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉（待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干）。

6、把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）。

7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块

8、取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。

9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。

最后，一道美味的甜品就出炉啦。

材料

糯米粉300克，花生粉100克[52石斛网www.52shihu.com]，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用

小诀窍

1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可

2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟

3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了

4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢

糯米和大米有什么区别？

每天吃大米，却不知道大米和糯米的还有区别，别买错了

吃糯米有什么坏处？

吃多了不容易消化，肚子涨得难受，而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不适合每天都有吃的，糯米的脂肪含量高不适合常常吃，糯米很有营养，糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。

吃糯米饭有什么坏处会影响长高吗？

都是天注定的事情外界的影响基本可以忽略

产妇吃糯米有什么好处？

首先这种情况当然可以适当的吃糯米的，但是如果患者有糖尿病的话个人不建议使用，因为糯米它含有的糖分是非常高的热量比较高。建议产妇的话要注意饮食的均衡，建议患者治疗上要注意多喝一些汤类的食物促进乳汁的进一步分泌，同时注意休息。

糯米、梗米、稻米有什么不同吗各有什么特点？

如何识别籼米、粳米和糯米?

人们根据米煮熟以后的黏性，把米分为黏的和不黏的两类。把黏的称为粳米，不黏的称为籼米，后来又把最黏的称为糯米。而这种黏性的差别主要来源于三种米的淀粉状况不同。

试剂检测：把米粒切断，在断面上沾少许"碘-碘化钾"溶液（米粉浸出液也可），看它的显色反应：糯米显出棕红色，而籼米或粳米显出紫蓝色。

透明度：籼米和粳米是半透明的，而糯米不透光，看上去呈乳白色，像蜡一样。有一种糯米叫"阴糯"，也像粳米或籼米，半透明，但一经烘干就变在乳白色不透明。因此，国外把不透明的糯米称为"蜡质"米，反半透明的籼米和粳米称为"非蜡质"米。

形状：籼米和粳米有区别，而籼米、粳米同糯米没有多大区别。籼米是狭长的，一般是扁平的；粳米则短阔些，浑圆些；而糯米的形状，有的像籼米，有的像粳米。

吸水性：籼米的吸水最大，粳米次之，糯米最小。因此，煮饭的时候，籼米加水要多些，粳米要少些，糯米更少。

涨性：籼米最大，粳米小，糯米最小。