铁皮石斛的药用介值是什么、怎么识用？

1，药用价值：

性味功效：味甘，性微寒。

生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

2，食用方法：

入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。

入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。

入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用

打汁：洗净用打汁机按10：1加水打汁食用[52石斛网www.52shihu.com]，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。

铁皮石斛，又叫：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1。8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。

其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

铁皮石斛可以直接泡水喝，也可以磨粉吃，也可以煲汤喝。

祝生活幸福！

铁皮石斛花有什么禁

铁皮石斛吃过喝茶可以吗？

铁皮石斛吃过喝茶可以的。

铁皮石斛是一种食材，原则上吃过后是可以喝茶的。但为了更加充分地吸收铁皮石斛的保健药效，吃过后尽量不要马上饮浓茶，应该在一至二小时后才可以喝茶，因为茶与药同吃会有很多组合与反应，为保证药效，不建议马上喝茶或茶送茶。

一、【铁皮石斛的保健作用】

《本草通玄》记载：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”从记载可以看出，视乎药性比较慢，属于长期服用的保健品。许多药典都记载，石斛有“轻身延年之功”，长期食用石斛确有延缓衰老，增强免疫之力。

【十大功效】

铁皮石斛其主要有效成份分为：铁皮石斛多糖、石斛碱、石斛胺、氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分，其中石斛多糖含量较高；铁皮石斛的成分奇特，如果将一段鲜条放入口中咀嚼，会发现随着不断咀嚼，口中会越来越黏，感觉很舒服，嚼到最后，你会发现口中的“草”像糖一样，90%的物质都融化了，只剩下少量的渣。

《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。铁皮石斛其主要的十大功效有：

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

二、【茶解药性之说法】更多的是因茶水与药物同服因其组合的可能性太多，因此茶水绝不适合用于冲服药物，服药与饮茶保持足够的安全区间（1~2小时以上）是最起码的，最为稳妥的安全策略就是在服药期间停止饮茶。

喝铁皮石斛鲜条什么时间喝最好的？

首先是上午的八点左右，在六点半的时候最佳的选择是起床喝水，这样的话您可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素，加上一点蜂蜜也可以帮助您清晨排毒。八点的时候一般是您用过早饭以后半小时左右，这个时候胃部的消化需要一定的水分，加上石斛的药性可以一起良好的吸收，并且可以帮助您一天精神奕奕，消除疲劳。这个时候不要服用太多，一点就可以了，这个时候是吸收最好的时候，但是不要再饭后直接服用石斛。这样会把消化系统折腾坏的。第二个黄金时间是在下午的一点半左右，根据您的身体习惯不一样，看您什么时候可以抽出时间进行午休，午休结束以后的时候非常适合服用石斛，可为您的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，您如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。一般情况下，如果您刚刚好运动过或者是休息过，稍作休整再服用效果是最好的，所以下午的这一个时间非常适合服用。如果您有喝下午茶的习惯，就把下午茶改成石斛就是非常不错的选择。第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。这几个时间段都是石斛养生服用的最佳时间，您如果能够注意到具体的时间，在最佳的时间去服用一般都可以起到更加出色的功效。

新鲜铁皮石斛花怎么吃？新鲜铁皮石斛花的功效与作用？

【功用主治】生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。功效：铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既养阴，又温阳。针对女性抗氧化、理气活血、润养容颜疗效显著。

新鲜的铁皮石斛怎样吃？

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)

方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味

(功效：补虚养阴，清热。)

方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显着。)

方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。)

方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

(功效：补肾养阴、生精祛风。)

方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)