糖尿病患者可不可以吃苦瓜？

糖尿病患者其实是可以多吃苦瓜的，这不仅仅是因为苦瓜的味道，还因为苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用[52石斛网www.52shihu.com]，是糖尿病患者的理想食品。

吃苦瓜真的可以降血糖吗？

苦瓜的降血糖作用非常棒。因为苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。

苦瓜能不能降血糖？

苦瓜对于糖尿病患者有一定的辅助降血糖的作用。苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。但是，任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此，将其做成汤或苦瓜汁等，更易于摄取与吸收。

多吃苦瓜可以助消化吗？

苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

苦瓜和什么相克苦瓜不能和什么同吃？

与鱼腥草、排骨、山竹相克不能一起吃。

苦瓜不能和什么一起吃，苦瓜和什么相克：

苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。

一、适宜搭配

小米+苦瓜：可清热解暑

青椒+苦瓜：可延缓衰老

茄子+苦瓜：可延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管

茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效

猪肝+苦瓜：可清热解毒、补肝明目

兔肉+苦瓜：可凉血解毒

彩椒+苦瓜：可美容养颜

竹笋+苦瓜：可消除疲劳

洋葱+苦瓜：可提高免疫力

芦笋+苦瓜：可消除疲劳

鸭蛋+苦瓜：可促进钙吸收

鸡蛋+苦瓜：可保护骨骼

青椒+苦瓜：抗衰老

洋葱+苦瓜：提高机体的免疫力

圆茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效

番茄+苦瓜：可降低血糖

禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。

二、苦瓜功效分析：

1、苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

2、苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

3、苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

4、苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

百度百科苦瓜

苦瓜有什么人不能吃？

；苦瓜性凉、，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜密切观察。