超过两年的铁皮石斛还能吃吗？

可以。

如变质还是谨慎些，虽然没有毒，如发霉但是还是会吃坏肚子的。

铁皮石斛有较好的利胆作用，铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

铁皮石斛颗粒可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能[52石斛网www.52shihu.com]，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。。

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。

如是干品枫斗，保存的好。2年是没问题的。

您先观察是否变质。如变质还是谨慎些，虽然没有毒，如发霉但是还是会吃坏肚子的。

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石斛有什么功效与作用？

石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种。

降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

中药石斛与铁皮石斛的功能有什么不同？

铁皮石斛具有以下作用，首先，铁皮石斛中含有的菲能够增强人身体内的免疫细胞，使这些细胞产生更多的免疫因子，从而达到抗炎作用，用于治疗流行性感冒和高烧，也具有滋阴生津的功效，用于治疗肺气虚引起的咳嗽和哮喘，三是促进胃液分泌的作用，用于治疗萎缩性胃炎胃部疾病。

新鲜的铁皮石斛怎么吃每次吃多少？

新鲜的铁皮石斛最好的食用方法是榨汁，每人每天5-10克，其次应该是煲汤了，榨汁的方法百度可以找到。如有问题可交流。

枸杞红枣党参铁皮石斛可以一起泡酒吗？

石斛、枸杞、大枣是可以在一起泡酒的。三种食材浸泡在一块不会产生明显的营养冲突，石斛本身具有一定的滋阴作用，而枸杞具有补肾滋阴的效果，大枣具有补中益气的功效。三种食材混合在一块不但可以改善因肾阴虚导致的五心烦热、盗汗潮热等现象，还可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛。但是需要注意，浸泡白酒之后不建议喝的特别多，不然很有可能会导致破血妄行，

铁皮石斛粉怎么保存？

保存铁皮石斛粉患者可以将其密封后放在阴凉干燥通风的地方。铁皮石斛的作用有很多，但是患者在使用时应该控制好量，一次性不要食用过多，否则会导致消化不良，还有可能会引发腹泻，腹胀等现象，脾胃虚寒的患者最好不要食用，否则会损伤脾胃。