吃藕粉的好处和坏处是什么呢？

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。 情况，脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者不宜食用藕粉，否则会加重病情；孕妇和痛经女性不能吃藕粉，因为藕粉属性过寒[52石斛网www.52shihu.com]，不利于安胎，还会使痛经症状加重。建议在医生指导下合理安排治疗方案，缓解不适症状，最大限度的避免不良反应的发生。

藕粉功效是什么？

藕粉功效是可以清热凉血、补气养血、止泻，还可以治疗咳嗽、食欲不振、口渴，因为藕粉里面含有一些铁、钙等微量元素还有一些植物蛋白和维生素，可以很好的增强人体的抵抗力的。

剖腹产后可以吃藕粉吗？

产妇选择剖腹产后肠功能恢复正常后是可以吃藕粉的，由于产妇术后的饮食习惯上的改变，一般以高蛋白、高营养的食物为主，加之产妇活动量相对减少，肠蠕动减慢已形成便秘，藕粉属于根茎类蔬菜，是粗纤维食物，有很好的清理肠道预防便秘的作用。

藕粉的热量高吗？

高的。藕粉热量：372大卡/100g。

藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。

扩展资料；

藕粉的功效

1、清热凉血

藕粉性寒，有清热凉血作用。

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

藕粉的好处是什么？

营养价值

1.藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

2.藕粉含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3.藕粉富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

适用人群

一般人群均可食用。

1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

2.糖尿病人应选择无糖藕粉

食用效果

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

哪种藕粉最好？

藕粉不是以袋装区分的，品牌只是一种代称来区分不同zhi的dao厂家，关键还是要购买藕专粉的，藕粉不好参杂属其他不明粉类都一样的，您所说的应该是说的速溶藕粉。

传统的藕粉的制作流程，将藕洗净，用纯物理的碾压模式进行渣浆分离，（和磨豆浆类似），再将藕浆进行沉淀，大概需要沉淀2天左右，此时就形成沉淀物，上面会是一层清水，而沉淀物就是所需的藕粉，这前后需要5天左右，我们当地的藕粉一般都卖到45一斤了。但是可以让您看到原生态的藕粉制作过程，

我建议您到藕粉贴吧去看看，哪里的藕粉知识很全面，还有很多冲调方法，我希望能消除您对藕粉的偏见。

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