绿茶有哪几种?

 碧螺春

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。

自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

峨眉雪芽

3、峨眉山茶代表:竹叶青,产于四川峨眉山海拔米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

狗牯脑

狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩。山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。

鲜叶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽,白毫显露,芽端微勾;香气高雅,略有花香,泡后速沉,汤色清明,滋味醇厚;叶底黄绿

中岳仙茶

1、产地:中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树,始于唐代,流传多年,后失传,今又创新而出。

2、品质特点:由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;“中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒间甜润之感突由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为人间仙品;

其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓无上妙茶。

松峰绿茶

1、产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山,相传由明朝洪武帝朱元璋赐名,朱元璋见此茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山命名为松峰山。

2、品质特点:松峰绿茶形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。

西湖龙井

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,

翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘[52石斛网www.52shihu.com],形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

庐山云雾

庐山云雾茶历史悠久,依庐山而现于历史得名,更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。

恩施玉露

1、产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。

2、品质特典:恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。

到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。

大悟绿茶

产地:大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。

双桥毛尖

产地:双桥毛尖主要产地为双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由国营双桥茶场研制而成。

依据杀青方式的不同,可将绿茶分为锅炒杀青绿茶和蒸汽杀青绿茶两类。

绿茶属不发酵茶其品质特征是清汤绿叶,我国是生产绿茶最早的国家,也是主产绿茶的国家,年产40多万吨。

我国所有的产茶省区都生产绿茶,但产量较多的是浙江、安徽、江西、湖南、四川、湖北、江苏等省。绿茶是经杀青、揉捻、干燥而制成,

锅炒杀青绿茶制造的第一步是将采来的鲜叶,放在烧热的锅里翻炒,这种操作称“杀青”。

锅式杀青绿茶又依据干燥方式不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、半烘炒绿茶和晒青绿茶四类。

利用锅或滚筒炒干的绿茶称炒青绿茶;利用烘笼或烘干机烘干的绿茶称烘青绿茶;既烘又炒而完成干燥作业的绿茶称半烘炒绿茶;利用太阳光干燥的绿茶称晒青绿茶。

炒青绿茶是我国绿茶中的主产品,包括长条形的“长炒青”、圆珠形的“圆炒青”和细嫩鲜叶原料加工而成的“细嫩炒青”三类。

拓展资料

长炒青主产于浙江、安徽、江西三省,其他产茶省也有生产。主要品类有产于江西婺源的“婺绿炒青”,安徽屯溪休宁的“屯绿炒青”。

长炒青绿茶经过精制加工以后的产品统称“眉茶”,是我国传统的出口茶主产品之一。分特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、片茶、末茶等花色,其中珍眉是主产品。

圆炒青主要是珠茶,珠茶主产浙江嵊州、绍兴、上虞、新昌、诸暨、余姚、奉化、鄞县等地,历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地,因而常把珠茶称为“平水珠茶”,天坛牌特级珠茶在国际上享有盛誉。

珠茶外形浑圆紧结似绿色珍珠,冲泡后清汤绿叶,滋味浓醇,耐冲泡。 细嫩炒青是指采摘细嫩芽叶加工制作而成的炒青绿茶,因产量不多,品质各有独特之处,所以又称为特种绿茶。

主要包括龙井茶、碧螺春、六安瓜片、雨花茶、松萝茶、大方、旗枪、安化松针、信阳毛尖、庐山云雾、婺源茗眉、金奖惠明、顾渚紫笋、千岛玉叶、太湖翠竹等多种名优茶。

绿茶,从生产年限上分有:新鲜绿茶和陈旧绿茶。

生长年限上分:春茶、夏茶和秋茶。

产地海拔上分:高山绿茶和平地绿茶。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建。不懂产地的茶有不同的名称。

拓展阅读:

绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

绿茶的种类包括

龙井茶,碧螺春,煎茶、玉露、滇青、川青、陕青、炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、珠茶、雨珍、秀眉、大方、雨花茶、松针、闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等红茶:祁门红茶,荔枝红茶、正山小种、烟小种、滇红、川红、闽红、叶茶、碎茶、片茶、末茶等

茶叶品种繁多,其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。

绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。

茉莉花茶是什么茶,属于红茶还是绿茶?

茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推。茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。

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荷叶和绿茶叶能一起喝吗?

可以!

绿茶粉能让女人更美丽,这是毋用置疑的!因为它有三大美丽因素:

1、抗敏收敛:其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效,是按抚肌肤的极佳成分;

2、美白肌肤:绿茶中含有大量的维他命C,可淡化肌肤中的黑色素,使肌肤美白柔嫩;

3、抗氧化:绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍,有效保护肌肤,减少因紫外线及污染而产生的游离基。

做一个美丽的绿茶女人其实很简单,绿茶粉就可帮您实现一个做绿茶女人所有的梦想:您可以当饮料天天喝或在咖啡里加点绿茶粉制成具有东洋口味的绿茶咖啡,也可以用来泡澡、刷牙,还您美白肌肤与清新口气。平时洗完脸后,您还可以用绿茶粉沾些水拍打脸部,就能减轻黑(雀)斑,还您美白无暇的肌肤。

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绿茶中的成分是什么?

绿茶是一种不发酵茶,为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,是我国绿茶生产的主要基地。

绿茶是以适宜茶树的新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。另外,绿茶还是生产花茶的主要原料。

绿茶

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回复日期:2020-08-18 热度:319