白果怎么吃才不会有苦味？

白果是银杏果仁，将其加工熟透之后再食用，可以用白果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗银杏果，这样吃起来味道就不会太苦，且每天食用不可过量，应控制在7到15粒。

银杏果的功效与作用有很多，可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。

主要价值：

中药白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。

1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗痤疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或超食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

白果去外壳，用开水稍烫，起皱撕去内种皮，切去白果仁尖，捅去白果芯，用开水氽去苦味。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外[52石斛网www.52shihu.com]，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。

目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成...

白果去外壳，用开水稍烫，起皱撕去内种皮，切去白果仁尖，捅去白果芯，用开水氽去苦味

白果一天能吃多少克？

白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食白果后有可能会引起中毒。因为白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

白果的功效是什么？

白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效。银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果的功效与作用体现在银杏果仁的医疗保健作用上。建议患者要在医生的指导下进行用药，同时要注意休息，多喝水。

白果如何吃、有什么好处吗？

食用白果好处多（一次食用不得超15粒,10粒为宜,每天一次） 日本人尊银杏为“圣果”,“长寿果”,每年大量从我国进口.日本客商多次对我国的银杏进行化验,发现银杏中的五碳多糖,精氨酸,麦脂固醇,蛋白质等5种营养成份.复旦大学检查,百年银杏树果有仰制癌细胞功能,世人少心脑血管疾病,老人少见老年斑. 性状 药材卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线.内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色.味微甘,苦. 化学成分 含银杏酸（ acid）,银杏酚（）,银杏醇（）,银杏黄素（）,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素等. 性味 性平,味甘,苦,涩. 功能主治 敛肺定喘,止带浊,缩小便.用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频. 白果 又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用.在酒席上有美味的白果羹,白果鸽蛋,白果水鱼.白果还可以做药：可化痰,止咳,利尿,补肺,通经,白果炖老鸭专治尿频.白果糖水,白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神.

每天可以吃多少白果？

白果一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次，过量有中毒的可能性，建议慎重食用。

白果的功效与作用及食用方法有哪些？

白果，又称为银杏。益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管、增加血容量等具有良好的医用效果和食疗作用。银杏的食用方法多种多样，食用银杏时候把银杏的外壳和外皮去掉，并清洗干净。一般来说，银杏是作为配料入菜，可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点等馅料。