这时候的白蒿还能吃吗？

当然可以吃了！

白蒿，学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈。菊科。多年生草本植物。

其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便;以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。

嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐……都挺好吃。

白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。

白蒿用法用量：内服：煎汤，，鲜品加倍;或捣汁;或研末。取白蒿鲜草2两或干品1两，水煎。分2～3次服，每日1剂，5～7日为一疗程;或制成冲剂及片剂服用。

阴历2月份的白蒿能吃

白蒿是春天绿的最早的一种野菜。白蒿在民间有一个俗名叫茵陈，常有这样的说法：“三月茵陈四月蒿，五月拔来当柴烧”。意思是说，早春二至三月间，在去年冬天枯死的干枝上最先发出芽来的嫩白蒿最为上品[52石斛网www.52shihu.com]，这个时候到野外采一些回家尝鲜是最好吃的时候。待到四月，大地回暖，万物皆变得一片葱绿，那个时候的白蒿就变了味道，它的叶子已经长得很粗很大，也有了很硬的梗，那个时候就不好采来吃鲜了;待到了五月，梗已经变成杆子，就更没有实用价值了，所以说，只好拔来当柴烧。

茵陈具有清湿热、利胆，保肝，抗病，降血脂与抗动脉粥样硬化，解热、镇痛、抗炎，抗肿瘤，退黄疸等功效。对于有经常嗓子发炎、慢性肝炎和胆囊炎、动脉硬化的患者。

食用方法：

主料：白蒿100g，鸡蛋1个，面粉150g

辅料：精盐5g，去皮大蒜8瓣，香油5g，精炼猪油20g。

制作方法：

1。白蒿苗择净杂草洗尽泥沙，剁成末，加入鸡蛋、面粉、精盐、水拌成稀糊待用。

2。去皮蒜加盐捣成糊，加入香油调成蒜汁。

3。煎锅上火烧热，抹上精炼猪油至冒烟，倒入稀糊摊匀，盖上盖子，煎至熟透出锅切成牙状，同蒜汁一起上桌蘸食。

美食特点：绿色食品，绿色野菜，中药药效，富含天然野蔬之美味。

白蒿和红枣煮水可以有什么作用？

白蒿和红枣煮水作用：

1、白蒿有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

2、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、抓一小把白蒿，4-5个枣，枣要去核，切两半，这样会比较甜，如果宝宝不喝稍微给他放点糖，一天喝3次，每次40-50毫升左右，剩下的妈妈也可以喝，喝了都走了奶了，也会被宝宝吸收的。

新生儿黄疸可以喝白蒿水吗？

您好，宝贝出生第7天，前天在医院测量黄疸指数12.1，这种情况可以口服妈咪爱协助退黄，按需哺乳，多晒晒太阳，注意监测黄疸指数，不建议喝白蒿水的，以免损害胃肠或肝肾功能。

婴儿黄疸喝白蒿水好吗？

婴儿黄疸是新生儿常见的疾病，一般不需要治疗可以自行痊愈的。 婴儿黄疸是新生儿常见的疾病，一般不需要治疗可以自行痊愈的。 宝宝黄疸尽量让宝宝多晒太阳帮助退黄疸，如果黄疸比较严重的话，建议你带宝宝上医院就医。不可以喝白蒿水。新生儿肠胃十分的脆弱，一般新生儿只能喝母乳和配方奶粉，不可以喝其他的东西。

哺乳期能喝白蒿水吗？

在哺乳期间能够适度的喝白蒿水，但不提议长期性喝，此刻要留意胸部的医护，另一个就是说多喝某些通告，留意提高自身的身体素质，在平常饮食搭配上还要留意改进多吃营养成分的食材。最好是還是多吃某些营养成分的食材较为好，另一个多喝某些汤吃对人体都是能补充维生素的防止经常熬夜，饮食搭配上留意调养。在哺乳期防止吃油腻感和刺激的食材，要不然也非常容易危害胎宝宝消化吸收。

白蒿和红枣水的功效有什么呢？

白蒿和红枣煮水可以提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。还具有保护肝脏的作用。 其中白蒿具有以下功效: 1.消退黄疸 白蒿会促进身体内的胆汁流量增加,胆固醇含量降低,从而减少胆固醇结石的形成,坚持一段时间黄疸就会消失。 2.增强肝脏解毒功能 白蒿有很强的保肝作用,可促进肝细胞再生,保护肝细胞。