元贝富含蛋白质,碳水化合物,核黄素和钙,磷,铁等多种营养成分。蛋白质含量高大61.8%,为鸡肉[52石斛网www.52shihu.com],牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝,鱼翅之上。元贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜,与新鲜的扇贝相比,少了不少腥味。
元贝富含蛋白质,碳水化合物,核黄素和钙,磷,铁等多种营养成分。蛋白质含量高大61.8%,为鸡肉[52石斛网www.52shihu.com],牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝,鱼翅之上。元贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜,与新鲜的扇贝相比,少了不少腥味。
生吃海鲜有感染寄生虫的危险。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
扩展资料
吃海鲜的注意事项:
1,吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
2,打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。
参考资料来源:人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃
查看详细在吃海鲜时别饮用啤酒,会对身体造成危害。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
查看详细可能是胃炎或者消化道溃疡的.最好做胃镜明确.建议口服藿香冲剂,奥美拉唑,枸橼酸铋钾,西沙比利试试,而且好转后一定要巩固一定的时间啊.一定要禁烟,酒,咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含淀粉内的食物如:土豆芋头粉丝粉条红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物.
查看详细海鲜菇气味芬芳,有种大的自然清新的味道。和普通蘑菇气味一样
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇属于白蘑科,形体中等,现在有两个品种,一种是白色的,一种是灰色的,白色的又叫做“白玉菇”。
海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质,经常食用海鲜菇的人可以预防衰老,延长寿命,而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。
海鲜菇菌丝生长最适温度℃,子实体生长最适温度8--18℃。
营养价值:
海鲜菇的营养价值丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。
海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值,海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。
而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。
查看详细吃海鲜拉肚子的人,是由于过敏体质,或是个体差异引起,因为不经常吃,特别像是毛蟹是咸制过的,这种东西最不能随便吃,会吃的人感觉很好吃的。吃海鲜时,不宜过量。吃完海鲜以后,最好是喝点糯米粥。糯米有温胃养脾的功效,对于吃完海鲜后,拉肚子有一定的治疗作用
查看详细答:多吃花甲可能导致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;
答:定期吃海鲜好处比坏处多营养学家说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每
答:鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔
答:海鲜最好不要和柿子、葡萄、石榴、山楂与海鲜同吃,会降低蛋白质的营养价值。二者都属于“寒凉性” 食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。
答:您说的这个情况的话,主要是一个食物的过敏,所以说目前过敏原是比较明确的,需要您避免接触才行。同时还要注意局部的清洁卫生,在治疗上的话可以积极的抗过敏治疗,比如说可以使用氯雷他定和炉甘石洗剂对症处理。一般是能够得到恢复缓解的。
答:如果只是表现为皮疹、局部瘙痒等,可以选择一些外涂药物;如果比较严重的海鲜过敏,可以口服抗过敏药,再加用外涂药物;如果特别严重,甚至发生过敏性休克,需要及时去医院进行救治。
答:建议以口服为主,可选用开瑞坦、赛庚啶等药物,也可考虑使用抗过敏药物氯雷他定或息斯敏进行口服治疗。另外,日常饮食也很重要,多吃一些含有维生素的蔬菜、水果等,忌燥辣食物,忌食油腻食物,摄入过多的油腻食物会促进皮脂腺分泌,还要注意少吃甜食和咸味食
答:吃海鲜拉肚子的人,是由于过敏体质,或是个体差异引起,因为不经常吃,特别像是毛蟹是咸制过的,这种东西最不能随便吃,会吃的人感觉很好吃的。吃海鲜时,不宜过量。吃完海鲜以后,最好是喝点糯米粥。糯米有温胃养脾的功效,对于吃完海鲜后,拉肚子有一定的治
答:茵陈根的功效与作用1、菌陈根能降血脂茵陈根能清理人体内的胆固醇,可以让血液中的高密度脂蛋白数量减少,能软化血管促进血液循环,能让过高的血脂降下来,平时它也可以用于人类动脉硬化和中风等常见心脑血管疾病的治疗。2、茵陈根能防癌抗癌茵陈根加清水煎
答:5-10根。专家建议,每一次服用藏红花的数量不能够超过十克,否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强,具有一定的兴奋作用。一般情况下是将藏红花进行泡水服用的,可以每天取出适量的藏红花放入杯子中加入适量的
答:当然有好处的,大葱能杀是口腔里的细小病菌,能增强您的胃动力。还能起到补肾的作用。。。吃聪是一种好习惯
答:减肥的时候不建议患者吃狗肉,狗肉属于一种热量比较高的食物,如果减肥期间吃狗肉的话,可能会影响患者减肥的效果。建议患者减肥期间饮食方面多吃一些粗粮以及膳食纤维,通常可以起到增加饱腹感的作用,能够减少其他食物的摄入,但在减肥期间,一般要与运动锻
答:能吃,洗干净就可以吃了。黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等
答:炖鸡加入桂皮孕妇也可以食用,对胎儿发育不会造成影响。桂皮既可以作为香料,又可以作为中药,炖鸡放入一些桂皮,能增香去腥解腻,能够促进食欲。但要注意偶尔食用不会影响健康,不能长期大量食用。孕期不能随便服用任何药物,会影响胎儿发育,严重时会导致胎
答:1、海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下;3、烧热锅子,涂一薄层油,放入淹好的肉片;4、中火2分钟,翻一面;5、重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了(整个过程
答:脑中风,是脑血管破裂或者堵塞引起的一种脑功能障碍疾病,脑中风对大脑的伤害内,发生在血管爆裂或堵塞之时容。如果神经细胞缺乏足够的氧气供给,8分钟内就会死亡,受这些神经细胞控制的身体机能也会随之丧失。由于神经细胞是终极分裂的细胞,再生能力很差,