桑黄，中药名。为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体。主要分布在中国东北、华北。桑黄是一种名贵中药，它的功效不比冬虫夏草差。《本草纲目》记载桑黄能“利五脏，宣肠胃气，排毒气”。
1.调整血糖
桑黄还能降低和调整血糖浓度，可以有效的预防及改善糖尿病，非常适合糖尿病患者服用。
2.降低血脂
桑黄还能降低血脂，可以防止动脉硬化，能防止心脑血管病的发生。所以是中老年人非常好的保健品。
3.活血止血
桑黄还有活血的作用，对女性月经不调等妇科疾病也有疗效。另外更有不错的止血效果，可用于血崩、血淋、脱肛泻血、带下等症。
4.保护肝脏
桑黄及其人工培养菌丝体的另一重要应用领域为治疗脂肪肝以及病毒性肝炎引起的肝硬化。脂肪肝与病毒性肝炎引起的肝硬化在我国均为高发性疾病。日本和韩国早已将桑黄微粉胶囊用于临床治疗脂肪肝或肝纤维化等肝病，其疗效十分显著。据了解，桑黄子实体含有异常丰富的天然氨基酸、维生素与矿物质等成分，能促进肝脏新陈代谢和肝细胞的再生，并可降低血液中GOT、GPT值以及减弱肝炎病毒的复制作用。
5.抗癌
据研究成果报道，桑黄的多糖体成分对抗癌及增强免疫能力具有很好的效果。蛋白多糖类，相对于化疗法抗癌，不仅对正常细胞无毒副作用[52石斛网www.52shihu.com]，而且还有强化免疫机能，提高发挥抗癌力。因此，与基本的抗癌药物并用，可以取得比较理想的治疗效果。
营养价值
据分析，桑黄的成分极其复杂，除含大量多糖类物质外，还含β葡聚糖、几丁质（壳聚糖）、杂多糖（果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维）等成分，在肠道中有促进有害物质及胆固醇排泄的作用。
1、现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及2、疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质。
在日本，提取桑黄的有效成分，进行直接杀灭癌细胞的实验结果表明，具有接近100％的效果。
3、此外，桑黄还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用，而这些药理作用恰恰是备受制药界青睐的。
4、桑黄提取物能够完全抑制尿酸，对痛风有良好效果。还能抗过敏，对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。