常吃茄子有什么作用呢？

常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸[52石斛网www.52shihu.com]，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。

初孕茄子可以吃吗？

在怀孕初期，很多人会出现孕吐反应的情况，茄子这种食物是可以吃的，但是一定要注意不能吃生的，如果孕吐比较严重的情况下，也可以多吃一些其他的蔬菜和水果，这样对于缓解孕吐的效果还是非常不错的。要注意尽量不要吃油太大的东西，因为油太大的东西就很容易导致呕吐，更加严重的情况。

茄子有多少品种？

茄子在我国栽培历史悠久，经过广大劳动人民的长期栽培和选育，培育出许多适应我国各地的自然条件和消费习惯、产量高而品质优良的地方品种。现在大约有200多个地方品种，近4000份品种资源。茄子的品种可根据果实形态、植株形态或成熟期早晚来分类。

根据成熟期，可分为早熟、中熟和晚熟3类。

根据果皮的颜色，大致可分为紫茄、红茄、绿茄、白茄等类型。紫茄有深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色，也有紫绿相间条纹色；绿茄有深绿色、浅绿色、青绿色，也有白绿相间条纹色；白茄有纯白色、黄白色等。

目前多数人习惯按果实的形态把茄子分为圆茄类、长茄类和卵（矮）茄类，也就是植物学上的3个变种。圆茄果实为圆球形，果实大，单株结果较少，单果重约300～1000克，肉质较紧密，质地硬，品质好。长茄果实为细长形或长棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鹰嘴状突起，果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少。卵（矮）茄果实椭圆形或扁圆形，形似灯泡，果肉有的较松软，有的较致密，品质好。

胃溃疡能吃苦瓜茄子吗？

可以，胃溃疡不能吃酸的、辣的、冷冻的、硬的、难消化得。建议将上述蔬菜水煮或蒸，您介绍的东西都可以吃。还有喝粥也不错，里面可以加绞碎的肉。

茄子根腐病的原因有哪些？

（1）选择3年内未种过茄子的沙土地种植茄子。

（2）采用高畦栽培的方法，并平整好土地，防止大水漫灌及雨后积水。苗期发病时要及时松土，从而增强土壤的通透性。

（3）定植时用95%恶霉灵可湿性粉剂300倍液浸根10-15分钟。

定植缓苗后，在发病前用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加强力生根剂，隔7-10天对茄子逐株灌根，连续3-4次。

定植后浇水时，随水加入硫酸铜冲入田中，每亩用量为1.5-2kg，可减轻发病。

茄子对身体的好处是什么？

茄子营养丰富，茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。