昆布和海带是同一种东西吗？

海带【学名】【分类】褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。【别名】昆布、江白菜。【形态】藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟[52石斛网www.52shihu.com]，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。

海带与昆布有什么不

昆布常用异名:海带、海带菜、海昆布，海白菜。为海带科(昆布科)植物昆布及翅藻科植物黑昆布、裙带菜的叶状体。海藻常用异名海螺、海藻菜、大叶海藻、小叶海藻。昆布，海藻都是药性咸寒，功能都有消痰软坚，利水消肿，破瘿散结，治疗瘰疬，痰核的功能。化学成分都含碘氧化钾，甘露醇等元素。本病西医治疗不应用这两味中药，常用的药物分为硫脲类和咪唑类，起作用机制在于抑制甲状腺内过氧化酶抗过氧化酶系，抑制碘离子转化为新生态碘或活性碘，从而抑制TH的合成。还有阻止T4转变T3以及改善免疫监护功能。可能不应用此二药有关。中医认为本病多与情情急燥，耗伤阴津或精神刺激等均可发病。本病总按"二阳结谓之消"的查看详细

昆布与海带有什么不同？

昆布是海带的别称。海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带、掌状海带、皱海带等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海查看详细

中药中海带与昆布有区别吗？

海带属于海带科；昆布，属于翅藻科。所以昆布与海带同属于褐藻门、褐藻纲、海带目。而不同的是，海带属于海带科海带属，而昆布属于翅藻科昆布属。

海带卷曲折叠成团状，或缠绕成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成偏平长带状，长，宽，中部较厚，边缘较薄呈波状，类革制，残存柄部扁圆柱状，气腥，味咸。昆布卷曲皱缩成不规则团状，全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，宽长约，厚约1。66mm。两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘，质柔滑。

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海带能代替昆布吗？

可以，海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属。其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。

昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布，中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。

昆布卷的做法

用料

主料：昆布适量、辣椒粉适量、料酒适量、牛肉适量

1、牛肉切成条状。

2、用少许料酒，耗油，腌制半小时左右。

3、昆布切成5厘米左右宽的条状。

4、卷上牛肉条。

5、尽量卷紧一些。

6、锅内放水，盐，味级鲜，糖、牛肉粉调味。

7、放入卷好的昆布卷，大火烧开，小火煮闷煮30分钟。

8、成品

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回复日期：2020-09-27 热度：547