沙参炖鸡可以吃不能不能吃？

主料：整鸡一只

1、所有药材洗净；

2、加适量清水转小火煲半小时；

3、将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟；

4、转大火，将腌好的鸡肉入煲内[52石斛网www.52shihu.com]，煮至变色后，再盖上煲盖；

5、大火煮2分钟，关火焖约5分钟，加适量盐调味即可。

北沙参的疗效是什么？

北沙参和什么食品一块吃最佳？

1、北沙参和老鸭搭配在一起煲汤喝，效果特别好，在需要的时候需要准备北沙，35克，枸杞子30克，老鸭肉200克，再准备适量的黄酒和生姜，处理干净以后剁成块，用沸水焯烫，然后放到砂锅中，加入准备好的北沙参和其他食材，再放入适量清水一起炖制两小时，出锅前加食用盐调味儿即可。

2、北沙参和无花果以及百合，还有猪蹄等食材搭配在一起煲汤喝，效果也特别好，能滋阴润燥也能清肠通便，在需要的时候，可以把新鲜的猪蹄儿洗净以后剁成块儿，用沸水焯一下，然后放在砂锅中加入洗净的，北沙参和百合以及无花果，然后放入适量清水一起煲制成糖，出锅前加少量食盐调味，取出后就能直接食用。

吃北沙参对身体有什么好处？

北沙参可以调理身体，体虚患者可以经常用北沙参来煲汤喝，肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

北沙参的功效与作用及食用方法是怎样的？

北沙参具有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津等功效，能缓解燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症功效。北沙参宜煎成汤剂服用，在治疗疾病时宜配合其他药物联合应用进行治疗。同时应注意饮食，戒烟戒酒，注意休息。

沙参有什么功效？

沙参的作用与功效

1、生津益胃

用于温病热伤胃阴或久病阴虚津亏的口干咽燥、舌红，大便干结等。治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。

2、免疫抑制

沙参多糖对细胞免疫和体液免疫，对T细胞和B细胞均有明显的抑制功效，并能抑制小鼠迟发型超敏反应，并且不引。起中央免疫器官萎缩。对小鼠同种植皮排斥反应具有显著的抑制作用。化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏。肺阴虚之肺癌。消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津液燥者，具有较好的疗效。

3、解热镇痛和祛痰、平喘

能较弱的解热、镇痛。带根皮有明显的祛痰功效。欧前胡素有平喘作用。尚有一定的抗炎和抗菌作用。

4、养阴清肺

用于阴虚火旺，咳嗽少痰、骨蒸劳热或病后阴耗津亏之口燥咽干者，阴虚肺燥或热伤肺阴、咽喉干燥。

5、抗溃疡

沙参多糖对应激性和药物性胃溃疡有保护和抑制功效，能使胃酸和胃蛋白酶明显降低，大剂量对胃液量也有一定的抑制，但对游离酸和氨基己糖则无明显影响。并能使胃液中PGE2的含量显著增高，表明沙参多糖抗溃疡活性可能与其影响前列腺素代谢有关。