如何区分不同品种的罗非鱼？

尼罗罗非鱼体形侧扁，头部平直或稍隆起，体被栉鳞；口大唇厚，口裂在鼻孔与眼缘之间或延至眼缘；体色黄棕色，鳃盖部有一黑色斑点，咽喉部白色；侧线断折，呈不连续2行。成鱼身体两侧有与体轴垂直的黑带9条，尾鳍上终生有明显的垂直黑色条纹9～15条，末端圆钝，不分叉。

背鳍、臀鳍也有呈斜向排列黑色条纹，背鳍边缘成黑色。幼鱼时背鳍有一个大而显著的黑色斑点，以后逐渐消失。在非繁殖期时体色为黄棕色；在繁殖期时，雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈红色，头部和体侧为淡红色。体色能随环境的改变而迅速变化。在白色或浅色的环境中，体色为灰白色；在黑色或深色环境中，体色变深。奥利亚罗非鱼体形侧扁，背部隆起，体被栉鳞；吻圆钝、突出；口小端位，口裂不达眼前缘；侧线断折，呈不连续2行。

体色蓝灰色，鳃盖后有一深蓝色斑块。咽喉部呈银灰色。体侧上鳞的色素较边缘深，鱼体两侧有垂直暗带。成鱼背部略带蓝黑色，腹部颜色较淡。背鳍边缘红色；胸鳍淡灰色透明；臀鳍深蓝色；腹鳍深蓝色，长有生殖突起。尾鳍上终生有蓝绿色斑点，不形成明显的纵向或横向的暗带条纹，其末端平截不分叉，呈现橙红色。稚鱼体表灰色带有金属光泽，体侧有灰色垂直暗带。幼鱼背鳍硬棘有一大黑点，以后逐渐消失。体色会因环境的改变而迅速加深或变淡。奥尼罗非鱼具有双亲形态的大部分特点。其形态较接近其母本尼罗罗非鱼，体侧扁，头部平直或稍隆起。

体态较双亲丰满肥厚。体形、尾柄短而高。体被栉鳞，侧线断折，呈不连续2行。尾鳍末端呈钝圆形；背鳍、臀鳍有黑白相间的斑纹。尾鳍上有类似尼罗罗非鱼黑白相间的条纹。背鳍边缘蓝黑色，性成熟时尾鳍边缘呈红色。体侧有不规则黑色条纹和斑点。体色呈淡蓝色，背部较深，下侧与腹部较浅。头部较绿，鳃盖后部有较明显蓝色斑块。体色也会因环境的改变而迅速加深或变淡。

吉丽罗非鱼外形介于新吉富罗非鱼和萨罗罗非鱼之间，体色较尼罗罗非鱼淡，整体灰白色，背部橘黄色或金黄色，腹侧珍珠蓝，头部和吻部比尼罗罗非鱼略大，但明显小于萨罗罗非鱼，吻较钝。身体两侧有不明显的与体侧垂直、相互平行的点状条带。尾鳍上没有尼罗罗非鱼那样垂直、平行排列的条带，成体颊部无显著黑斑等。性成熟雄鱼尾鳍及背部边缘呈较明显的婚姻色。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》

尼罗罗非鱼体形侧扁[52石斛网www.52shihu.com]，头部平直或稍隆起，体被栉鳞；口大唇厚，口裂在鼻孔与眼缘之间或延至眼缘；体色黄棕色，鳃盖部有一黑色斑点，咽喉部白色；侧线断折，呈不连续2行。成鱼身体两侧有与体轴垂直的黑带9条，尾鳍上终生有明显的垂直黑色条纹9～15条，末端圆钝，不分叉。背鳍、臀鳍也有呈斜向排列黑色条纹，背鳍边缘成黑色。幼鱼时背鳍有一个大而显著的黑色斑点，以后逐渐消失。在非繁殖期时体色为黄棕色；在繁殖期时，雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈红色，头部和体侧为淡红色。体色能随环境的改变而迅速变化。在白色或浅色的环境中，体色为灰白色；在黑色或深色环境中，体色变深。

奥利亚罗非鱼体形侧扁，背部隆起，体被栉鳞；吻圆钝、突出；口小端位，口裂不达眼前缘；侧线断折，呈不连续2行。体色蓝灰色，鳃盖后有一深蓝色斑块。咽喉部呈银灰色。体侧上鳞的色素较边缘深，鱼体两侧有垂直暗带。成鱼背部略带蓝黑色，腹部颜色较淡。背鳍边缘红色；胸鳍淡灰色透明；臀鳍深蓝色；腹鳍深蓝色，长有生殖突起。尾鳍上终生有蓝绿色斑点，不形成明显的纵向或横向的暗带条纹，其末端平截不分叉，呈现橙红色。稚鱼体表灰色带有金属光泽，体侧有灰色垂直暗带。幼鱼背鳍硬棘有一大黑点，以后逐渐消失。体色会因环境的改变而迅速加深或变淡。

奥尼罗非鱼具有双亲形态的大部分特点。其形态较接近其母本尼罗罗非鱼，体侧扁，头部平直或稍隆起。体态较双亲丰满肥厚。体形、尾柄短而高。体被栉鳞，侧线断折，呈不连续2行。尾鳍末端呈钝圆形；背鳍、臀鳍有黑白相间的斑纹。尾鳍上有类似尼罗罗非鱼黑白相间的条纹。背鳍边缘蓝黑色，性成熟时尾鳍边缘呈红色。体侧有不规则黑色条纹和斑点。体色呈淡蓝色，背部较深，下侧与腹部较浅。头部较绿，鳃盖后部有较明显蓝色斑块。体色也会因环境的改变而迅速加深或变淡。

吉丽罗非鱼外形介于新吉富罗非鱼和萨罗罗非鱼之间，体色较尼罗罗非鱼淡，整体灰白色，背部橘黄色或金黄色，腹侧珍珠蓝，头部和吻部比尼罗罗非鱼略大，但明显小于萨罗罗非鱼，吻较钝。身体两侧有不明显的与体侧垂直、相互平行的点状条带。尾鳍上没有尼罗罗非鱼那样垂直、平行排列的条带，成体颊部无显著黑斑等。性成熟雄鱼尾鳍及背部边缘呈较明显的婚姻色。

罗非鱼要喂什么草好？

可以喂给罗非鱼的食物：

1、面包虫，罗非鱼很喜欢吃，很好保存。

2、蚯蚓、红虫、线鱼食，罗非鱼非常喜欢吃，但是不好保存。

3、蛋白质高的颗粒鱼饲料，价格低、好保存、罗非鱼同样爱吃。

4、小鱼、小虾，适合比较大的罗非鱼吃。

罗非鱼多吃有什么益处和害处？

益处：

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳；而且富含营养物质。

尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。

罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。

害处：

多吃罗非鱼没有害处，害处最多与罗非鱼的养殖环境有关，罗非鱼被人大量使用，其生存环境中含有的有害物质会在人体内富集，而人体本身有排毒的功能，所以不用太担心。

罗非鱼效用

罗非鱼肉质细嫩，营养易于消化吸收，特别是清蒸，十分适合老年人滋补营养，可益脾胃，补肝肾，值得享用。 

罗非鱼又称非洲鲫鱼，肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。 

罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。

另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

罗非鱼为什么叫罗非鱼？

最讨厌楼上这种狗屁不通的解答！之所以叫罗非是因为这种鱼从越南引进的，越南语里这种鱼叫做Cárphi。Cá是鱼的意思，所以这种鱼就音译作罗非

和罗非鱼长得差不多的鱼是什么鱼？

和罗非鱼长得差不多的鱼是鲫鱼。

罗非鱼 [luófēiyú]：是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、 奥利亚罗非鱼、 莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。

尼罗罗非鱼：原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色；尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状；喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑；尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。

奥利亚罗非鱼：原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色；背鳍、臀鳍具罗非鱼暗色斜纹；尾鳍圆形，具银灰色斑点，奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高；特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。

莫桑比克罗非鱼：原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于： 罗非鱼尾鳍黑色条纹不成垂直状；头背外形呈内凹；喉、胸部暗褐色；背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点；尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。

鲫鱼[jìyú]：简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。常见的品种有高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河双背鲫鱼。

高背鲫鱼：是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。

方正银鲫：原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，一般在0.5～1千克左右。

彭泽鲫：是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。

淇河双背鲫鱼：因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。

罗非鱼是福寿鱼吗？

是的，福寿鱼，俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼，原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。

福寿鱼的活动范围随水温的变化而异，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，到9月以后水温下降则则移到底层栖息。水温15℃以上摄食正常，12℃以下停止摄食。

该等鱼种在1954年前后传入到中国南方，作为一种淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鱼。后认为其不是鲫鱼，而是属鲈形目（鲫鱼属鲤形目）。

1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科（）。罗非鱼得名自越南语中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。