吃鱼脑有什么营养和作用呢？？

鱼脑。鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇[52石斛网www.52shihu.com]，因此不宜多吃。

黄花鱼脑石饮要怎样制作？

中药鱼脑石的别名以及有什么功效？

中药鱼脑石又被成为石首鱼头石，它一般呈现白色，质地比较坚硬不容易破碎，气味稍微苦涩。可以将它研成粉末后冲水服用，可以治疗小便不通的症状。当在野外中了一些野菌毒后，可以将其煮汁后服用，可以起到解毒的功效。中药鱼脑石对于治疗鼻炎有一些效果，可以研成粉末然后吸入鼻子中，能够让鼻子更加通气，但是要听从医生的指导用药。

鱼脑有什么好处？

鱼脑是营养极高的食物，其中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。

鱼脑里有两个白色石头？

这是正常的。

黄花鱼脑部有两颗坚实洁白的“石头”（耳石），叫鱼脑石。所以黄花鱼又叫“石首鱼”。

关于耳石的作用。

某些鱼类内耳中，具有由石灰质形成的石状物，称为耳石。鱼在游动时，耳石能影响听神经起感觉作用，也可起着平衡鱼体的作用。其形状、大小因鱼的种类而异。依据耳石上疏密相间的轮纹，可推断鱼的年龄。耳石又称听石。最大的耳石可见于石首鱼科的鱼类，如大黄鱼、小黄鱼。

鱼脑有哪些益处？

鱼脑是很营养的食物，鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。