在吃羊肉的时候有什么禁忌吗？

在吃羊肉时要注意不宜与豆酱、荞麦面同食，因易引起腹胀不适。还不宜与醋同食，因为羊肉益气补虚，而醋味酸性温，含蛋白质、维生素、醋酸及有机酸，能消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。但少量醋可去除羊骚味。也不宜与南瓜同食，和南瓜同食会加乘助火效果[52石斛网www.52shihu.com]，阳盛阴虚者忌食，所以一定要注意这几点。

羊肉最好不要跟醋一起吃。常吃羊肉容易上火，所以要搭配些萝卜冬瓜等蔬菜。有发热、牙痛口舌生疮、咳嗽的应少吃。另外，羊肉不可烧焦、烤糊，否则不仅肉质不嫩，还会产生致癌物。涮羊肉时不能一味地追求嫩，一定要等肉完全变色再吃。否则导致腹泻等。

咸蛋黄羊肉汤是怎么做的？

材料

羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙

做法

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

白萝卜可以搭配羊肉吗？

这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。

羊肉怎么吃才最营养呢？

羊肉炖时，营养成分部分溶入汤里；焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。

女人喝羊肉汤好吗？

养颜美容增强体质好

冬季多喝这些汤，有助于增强体质。

大枣枸杞羊肉汤

羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用；大枣和枸杞洗净备用；锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。

当归生姜羊肉汤

用当归45克，生姜45克，羊肉500克，水煎服。煎好后吃肉喝汤。中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅为猪肉的1/2，因而女性不必担心因摄入过多而引起肥胖。

黄芪当归生姜羊肉粥

黄芪30克，当归20克，生姜10克，生羊肉250克，粳米80克。黄芪、当归先煮20至30分钟，将药渣捞去，留汁炖羊肉，待羊肉烂后，放入生姜，陈皮丝（5克），粳米煮30至50分钟，即可食用。

经期吃羊肉好吗？要注意什么？

从您上述描述的情况来看，羊肉属于温补类的食物，如果体质比较寒凉，月经量比较少的话可以适量食用。有利于促进身体中的血液循环。如果经血量比较多的话，不建议在经期吃羊肉，以免造成月经量过多，引起贫血的现象。建议您在经期一定要注意私处卫生，要勤换卫生巾，以免造成感染。要注意腹部保暖，不要下凉水。也不要吃寒凉的食物。