香榧采摘为什么要拧？

采摘必须用手轻轻拧下，因为不会伤害旁边的幼果，不然会影响第二年的收成；香榧生长成熟期为三年：第一年五月开花；第二年五月又开一批花，结一批果；第三年开花结果之后，第一年开花结的果实于处暑成熟。

花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。

扩展资料

主要价值

香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

营养成分

种仁含脂肪49。3%~58。0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78。4%，含蛋白质7。7%~12。5%，糖份1。0%~2。4%，且含多种维生素。 

每100克含水分6。4克，蛋白质10克，脂肪44。1克，碳水化合物29。8克，粗纤维6。8克，灰分2。9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3。6毫克。

榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

生长习性

香榧正常生长生育期年平均温度14~18℃，历年≥10℃平均活动积温7000℃以上，年极端最低温度在≥-15℃，最高气温≤43。0℃，无霜期日数≥210Td[52石斛网www.52shihu.com]，降水丰沛，年均降水量≥。

香榧为亚热带比较耐寒的树种，雌雄异株，浅根性、半阴性常绿大乔木，喜温湿润、弱光凉爽的气候环境下，朝夕多雾的溪流两旁和直射光较少而散射光较多的山腰谷地是它最佳栖息地，适宜在长江中下游以南地区，忌风口栽种。

参考资料来源：百度百科-香榧

秋天到了，香榧成熟了，又到了采摘的时节，榧农们高高兴兴地扛着云梯，背着摘篮，拿着摘钩，上山摘香榧。摘香榧可不是一件容易的事，山高路险不用说了，最难的还是上树去采摘，那高高的、密宻的榧树本身就是一个陷阱，而且摘香榧不能挤、不能打、不能勾，只能靠近榧子，用手去“拧”，这更加大采摘的难度，对榧农来说正是一种“苦活”。那么摘香榧为什么一定要“拧”呢？因为香榧本身是一种特别的果木，属于“三世同堂”。爬到树上，看到树上那硕大的果实后面还有小小的“子女”一直跟在身后，再仔细看，更可以看见细小的花苞（子孙辈）也接踵而来，紧随其后。采摘香榧时，如果把香榧枝打断，今年的香榧果保住了，可是明年、后年，甚至往后几年的香榧果就不存在了。榧农们怎会忍心呢？所以摘香榧只能慢慢地“拧”，千万不要损害以后几年的果实。

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最大的肯定是我国，我们是世界最早产香榧的国家。中国香榧产地集中主要集中在两大山脉。一是会稽山山脉，一是幕阜山。

中国之外，世界范围内少有的香榧产地仅有日本、美国等少数几个国家。

日本香榧，又称日本榧，分布不集中，多散生在深山老林，其木材多用于制作棋盘。由于近年来，日本香榧树几近枯竭，所以日本多从中国进口30多年前的香榧木材存货。（根据中华人民共和国野生植物保护条例，香榧属于国家二级保护植物，禁止砍伐买卖。）

而美国香榧，则也极为罕见，产地主要在加利福利亚洲。和日本榧一样多用作棋盘，当前已经禁止出口。美国香榧树龄可达1000年，但是极为稀少。不像中国，仅诸暨古香榧林一个地区，1000年以上的古香榧树就多达2700株。

仅供参考！