红葱头有什么功效？

红葱头（，学名为mL.），原产地在巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲，因此荷兰、法国、英国均为红葱头重要产地，红葱在亚洲也有栽培，红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，将红葱头切碎爆香后，即为红葱头酥，用以猪肉类的爆炒及羹汤中增加香气之用[52石斛网www.52shihu.com]，也为煎蛋、包粽必备爆香食材。

七股常见冬作中，同属蒜科的农作物除了大蒜外，还有红葱，此红葱有别于市面上常见的青葱，青葱一般食其叶身与叶鞘，叶身是上半部圆筒状青色叶子称为葱」；叶鞘是下半部白色部分又称为葱白；反观红葱的地下鳞茎会结成球，如蒜头般食其鳞茎，因又称为红葱头。

红葱头什么是毛葱吗？

我个人认为是毛葱.因为我们这儿有人组织了很多毛葱向俄出口，说是他们那里的人非常喜欢吃这个东东，还有，俄式菜里也经常提到红葱头，我认为它们是一种东东.

它的味与元葱，小葱，大葱，都不同，做菜却实另一种风味.我们这里的人吃烧烤时一定配吃这个，

我们在黑龙江，我不知道我们这里是不是主产区，可我们这种它的人是很多的，它比大葱耐储藏.比大葱辣.

红葱头是什么如何种植红葱头？

红葱头

学名：mL.。

科名：葱科()葱属()

别名：分葱、大头葱、珠葱、朱葱。

原产地：巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲。

性状：株高35cm，开展度30cm。叶较短而柔软，长25cm，青绿色，蜡粉少。葱白(假茎)长10cm，横径1.5cm，基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。种植期为每年的九月到十一月间，种植初期，先多灌溉水让种葱能分蘖，使葱丛长大。接著再限制水分，让葱丛结出肥大的葱球，而不会再分出嫩芽，等到葱叶乾红了就可以采收。采收好的分葱一定要乾燥保存，否则容易发芽或腐烂。多在十月播种，翌年二三月间收成。

利用：红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，红葱在亚洲也有栽培，红葱头在泰国也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。将红葱头切碎爆香后，即为「红葱头酥」，用以猪肉类的爆炒及羹汤中增加香气之用，也为煎蛋、包粽必备爆香食材。

红葱头炒山药可以吗？

完全可以。

红葱头，原产地在巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲，因此荷兰、法国、英国均为红葱头重要产地，红葱在亚洲也有栽培，红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，将红葱头切碎爆香后，即为「红葱头酥」，用以猪肉类的爆炒及羹汤中增加香气之用，也为煎蛋、包粽必备爆香食材。

红葱头的营养功效

食疗价值：

健脾开胃调理，高血压调理，高脂血症调理，冠心病调理。

食用禁忌：

1、肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

2、肉服用左旋多巴时不宜食用

3、肉服用铁制剂时不宜食用

4、鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。

好处：洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

红葱头是发物吗？

多吃葱头的话，对心脑血管疾病的人是有非常好的益处的。

春种红葱头什么时候种？

红葱头一般适播期为7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下旬。

每亩用种量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴种1～2个鳞茎。

为提高前期产量，在行间加种1行（间花葱），初收时一次性全株采收。

播前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种5～10min，捞出晾干待播。