吃菠菜的好处是比较多的,首先菠菜本身含有大量维生素,是人体充分需要,如维生素k,在补充钙的同时增加维生素k[52石斛网www.52shihu.com],可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
吃菠菜的好处是比较多的,首先菠菜本身含有大量维生素,是人体充分需要,如维生素k,在补充钙的同时增加维生素k[52石斛网www.52shihu.com],可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
菠菜热汤面怎么做好吃材料
干虾仁10粒左右,熟鸭胸肉半斤(超市有卖),手工拉面200G,白菜4片,鸡汤精1包,葱,姜,盐,料酒,水
做法
1、所有材料,该切切,该洗洗,反正是自己吃,喜欢什么形状,弄成什么形状。
2、锅中热油,爆香干虾仁,放600G水在锅里,放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉,熬啊熬啊熬~~~
3、水煮开后,小火继续煮大概十分钟左右,放盐、料酒,最后放面条,都煮熟了,就可以放进碗里面吃了。
查看详细菠菜煮的时候要放到水里焯一分钟再捞出来炒菜或者凉拌。因为菠菜的草酸含量高,菠菜的草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还有碍人体对钙的吸收。所以烹饪菠菜时要用开水焯,这样大部分的草酸可以释出,然后才将菠菜或凉拌或炒。
吃菠菜的注意事项:不要去根:
菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于治疗高血压和便秘等病症。
忌吃未用开水烫的菠菜:
炒菠菜前应该用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食,既影响口味,又使营养价值降低。
不能和菠菜同吃的食物有:
1,菠菜+豆腐。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。
2,菠菜+黄瓜。
黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3,菠菜+牛奶。
菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
4,菠菜+乳酪。
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
5,菠菜+鳝鱼。
菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:通肠胃热。显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。
6,菠菜+蜂蜜。
每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!
7,菠菜+黄豆。
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
8,菠菜+韭菜。
一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
9,菠菜+牛奶。
一些时候会看到牛奶菠菜饼干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。
扩展资料:
菠菜(L。):
又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
参考资料:民政协网-春季吃菠菜有什么好处
查看详细菠菜含铁元素,有治贫血的作用,一种是可以预防出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸,另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。此外,菠菜中含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老还有不可估量的作用。
查看详细菠菜怎么吃最有营养?
查看详细菠菜跟瘦肉是不可同食的,原因是菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
查看详细答:用料 鸡蛋 1个 菠菜 1把 盐 少许 菠菜蛋卷的做法 慢火下油,下蛋液(一
答:用料 低筋面粉 60G 菠菜泥 80G 山鸡蛋 4个 绵白糖 &
答:备孕常常吃菠菜对于孩子的性别是没有帮助的,是没有科学依据的指导意见:孩子的性别是和精子染色体和卵子结合来决定的,建议您还是调整好自己的心态吧,生儿剩女都是一样
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答:用料 面粉 随意 菠菜 随意 菠菜蝴蝶面的做法 菠菜洗净。我洗了7棵菠菜。菠菜如水焯一下。捞出菠菜,凉水冲洗,加入原汁机或搅拌机皆可
答:菠菜面用料菠菜汁(菠菜)130g(250g)面粉250g盐1克面粉(干燥用)适量将做法保存到步骤1将菠菜放入榨汁机榨汁步骤2菠菜汁榨好后,若不够130g,可加入食水。同时,在菠菜汁里加盐1g,搅拌溶解。步骤3将面粉与菠菜汁放入面包机,和面成
答:用料 菠菜 3棵 面粉 260克 宝宝辅食菠菜面条的做法 菠菜洗干净放水里煮熟加水把菠菜打成汁放面粉和面没有面条机,所以擀薄了用刀切
答:准备好所有食材,西兰花切小块,菠菜汆水,混合打成泥,我没有搅拌机,用的原汁机榨汁以后再混合过滤出的渣,就成了泥面粉,食用油,盐,倒入面条机中,开机之后倒入200毫升左右的菜泥,等待面条成形出来的同时烧好水煮面条,煮好之后放到一边,然后开始做
答:看头:一般南种头种呈三角形,比较大,头部颜色为灰黑色或花黄色。北种大青头,头部比南种略小,颜色为灰青色。北种小青头,头部小,颜色为橄榄绿色。看眼睛:南种石龟的眼睛不凸出,眼球黑线比较长且清晰。北种大青头的眼睛稍凸,眼球黑线不长且比较模糊。北
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答:这个对头发是没有影响的,
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