红毛丹怎么去核？

红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像，但是个人觉得没有荔枝好吃，只不过长的比较有特点而已。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬[52石斛网www.52shihu.com]，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了

去不了。吃的时候绕着果核啃吧

红毛丹是哪里产的水果？

红毛丹原产于马来半岛。东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。中国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有野生红毛丹。

红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。

有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

生长习性

它喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。

红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。

土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为好。土壤pH值在4.5～6.5之间。以冲积土为最佳，冲积土指河流冲积物上发育的土壤，一般成土时间较短，发育层次不明显，土壤肥力较高。

红毛丹和荔枝有什么区别？

1、外形不同。切记，这不是变种的荔枝……在红毛丹的外面是毛茸茸的软毛刺，而荔枝表面，顶多有一些刺手的疙瘩。

2、壳的硬度不同。红毛丹的外壳要比荔枝的外壳要硬，所以人们在剥开红毛丹的时候，要注意不要割伤手了。

3、吃法不同。虽然两者都是直接剥开就能看到果肉，不过红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的，而荔枝就能干脆地要下一大片果肉，不用担心有果核膜。

4、价格的不同。红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果，在中国本土还是比较少地方能生产，如果从外国进口的话，价格就会昂贵，一般在30-45元/斤左右，而荔枝作为岭南四大名果之一，在我国南部有很多产地，价格为8-20块/斤，鉴于产地不同、品种不同、时节因素等，也会有价格的较大浮动。

吃红毛丹的注意事项

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

吃红毛丹对身体的好处？

首先，吃红毛丹可以补充体力，对于增强体质很有帮助。 因为红毛丹的营养价值很高，含有丰富的维生素A，维生素B和丰富的矿物质，对于身体的滋补是很有帮助的。其次，吃红毛丹可以美化皮肤。因为红毛丹中营养价值丰富，而且红毛丹中的维他命C很高，对于皮肤的美化很有效，建议想美白皮肤的女性朋友可以吃红毛丹。最后，吃红毛丹可以清热解毒。因为红毛丹为酸甜，糖分也很高，维生素高，可以促进肠胃的蠕动，有利于促进食物的消化，同时可以有效地排出体内毒素。

红毛丹怎么吃白色肉都沾着壳？

方法1：在剥壳之前，将壳浸泡在盐水中约半小时，并且可以除去蓬松果壳和核之间的膜。

方法2：用牙齿轻轻咬一口是不方便的，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，除了少许果汁流出而您不能吃肉。用力咬，核心上的硬壳很容易下来，硬壳会切穿肠道。建议用刀直接切肉。将红毛丹洗净，将所有肉皮切成干净的碗，洗净手柄和水果刀，将碗中的肉切成小块，小心不要割伤双手。通过这种方式，您可以获得一碗红毛丹肉和一半的果汁，并用调羹(果汁)吃。

红毛丹怎么吃肉不粘模？

红毛丹在食用的时候肉容易黏在核皮上，影响红毛丹的口感，今天就来教大家怎么分离红毛丹的核和肉：

1、将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

2、剥红毛丹最好不要用指甲去抠或者用蛮力打开，这样可能会弄伤您的手指。

3、要用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或者是往中间用来捏开。

4、红毛丹虽然“带刺”，但是也是经受不住如此一捏，果肉就会露出来了。

不过红毛丹的核膜不能被人体消化，但如果偶尔不下心吃进去也不必太担心，红毛丹的核膜会随着您的身体排泄出来。

孕妇可以吃红毛丹？

"，孕妇可以吃红毛丹，您的情况是少量食用考虑对胎儿没有什么影响的。 服用的红毛丹数量不多考虑对胎儿没有多大影响的，以后需要注意避免买颜色过于鲜艳的红毛丹。很多人工合成色素对人体有伤害作用，可能导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。据科研调查合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害，危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用。现在我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制的，再就是红毛丹有外壳，即使用了人工色素一般也不会污染到可食部分，不用过分的担心。在巨大的经济利益的驱使下，我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止，大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。"

吃红毛丹能补充什么营养元素？

红毛丹在市场上价格很贵，红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹能储存多长时间？

红毛丹的保存方法红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多多余时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故1定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。 

红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮色彩会变暗，内果皮则会出现1些像烫伤了1样的斑点，这样的水果常常不能再吃。 

专家提示，平常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方储藏，如果1定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如色彩发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不但不能正常地成熟，还会腐烂没法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

红毛丹（拉丁学名：umL.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与韶子