会的,肥肠油脂很高,吃多了容易引起脂肪肝一类的疾病。偶尔吃点也没关系,但太荤的食物肯定不能多吃的,要想保持身材,就不要“情绪性进食”肚子饿了再吃,千万不能嘴馋。最好多吃瓜果蔬菜,夏天又能清热解毒的,不要忘了和牛奶哦。
肥肠的热量
猪大肠的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦),在同类食物中单位热量适中。每100克猪大肠的热量,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。从这个角度上面来说的话,猪大肠的热量并不算太高,不过在食用的时候也要适度食用。
肥肠的营养价值
肥肠吃起来不仅有嚼劲,而且食用价值也是颇高的,其有润燥、补虚、止渴止血的功效,可用来治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。此外,猪大肠性寒,味甘,有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。猪大肠很多都适合食用,其中大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者都可以使用,也适宜小便频多者食用。不过,感冒期间忌食,因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。
食用肥肠的时候最好趁热食用,这样口感更佳,放凉以后怕会带有淡淡的腥味。趁热食用猪大肠还能感受其十足的劲头,滑嫩有嚼劲,配上辣椒食用,那辣爽也是醉了。