木耳能和胡葱一起炒吗？

木耳和复洋葱是可以在一起制炒的，这也是比较有名的一个菜品，属于鲁菜系，吃起来汁液饱满、外甜里脆，营养价值也比较高，木耳具有一定的排毒的作用[52石斛网www.52shihu.com]，有很好的吸附身体有毒物质的效果，而洋葱里面含有前列腺素A，在预防男性前列腺炎方面的功效，还有一定的提神醒脑的作用。

可以，

一黑一绿香又好看

木耳怎么泡发？

可以用热水也可以用冷水，泡不能超过4个小时，用冷水泡发木耳时间虽然长，但可以让木耳慢慢吸收水分，泡发率高，还可以更好地恢复木耳本身爽脆的口感，保留木耳最原始的味道。而且无论是从营养价值上还是从口感上，都是接近于完美的，也非常适合人们食用。

海鲜菇木耳海带丝豆腐能一起煮汤吃吗？

海带丝豆腐汤是很经典的搭配，再加上海鲜菇和木耳，营养更丰富，味道也更鲜美。

黑木耳的功效与作用有哪些？

黑木耳具有化解体内结石的功效。主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。

黑木耳具有什么功效？

黑木耳是有保健功效的食物，主要具有抗血凝，抗血栓构成，增进免疫性能，调理血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。

吃黑木耳的功效是什么？

黑木耳是一种营养价值非常丰富的菌类食物，它含有丰富的矿物质、维生素、多糖、碳水化合物、钙离子、铁离子等，吃黑木耳可以降血脂，增强机体免疫力，可以促进肠胃蠕动，还可以有效预防缺铁性贫血。

吃凉拌木耳有什么好处？

1、木耳

中铁

的含量极为丰富，故常吃木zhi耳能养血驻颜dao，令人肌肤红润内，容光焕发，容并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

功效与作用：

1、对血液系统的影响2、对核酸和蛋白生物合成的影响3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用

4、延缓衰老作用5、抗辐射及抗炎作用6、抗溃疡作用

7、降血糖作用8、抗生育作用9、抗癌、抗突变作用

黑木耳吃多了有什么危害？

一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说zhi还可能有发生dao肠梗阻内的危险。

急性肠梗阻多由过量饮食、消化容不良而引起，其典型症状是腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。

因此我们在食用木耳的时候一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。特别是小孩和老人，消化功能较差，一次贪食过量有可能给身体带来危害。

黑木耳是我们常见的家常菜，也是传统的滋补品。因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家，并不是所有人都适合多吃黑木耳。

一，有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。

二，容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人要少食木耳。

三，过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。

黑木耳的功效是什么？？

黑木耳中含微量元素较多，特别是硒含量很高，有抗癌的作用。同时黑木耳中含较多的多糖，有抗血凝的作用，能防止血栓的形成，对缓解动脉粥样硬化有好处。同时很起到降血脂的效果。