洋葱生吃好还是煮熟了吃好？

洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。

熟吃比较好，因为熟吃之后能够促进消化，在煮熟之后味道甘甜，几乎没有刺激性气味，可以让更多人接受[52石斛网www.52shihu.com]，增加可食度。生吃没有经过加热处理，会加重胃肠的负担，细胞壁很坚硬，不利于消化，也属于是刺激性食物，不过里面有一些活性成分，可以预防脂肪肝，促进脂肪代谢。

吃洋葱对身体有啥好处呢？

洋葱是一种营养比较丰富的蔬菜，有机硫化物是洋葱主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健的功效，洋葱尽量生吃或者短时间清炒，不然其中的活性物质会被破坏。

生吃洋葱吃多了好吗？

是有好处的。洋葱营养丰富，可以有利于胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化，并且洋葱不含脂肪。另外，洋葱含有一种能降低胆固醇的物质，它可用于治疗消化不良、厌食症、子宫内膜异位症等。洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症。祝您身体健康。

洋葱有哪些作用呢？

洋葱对人体的作用有很多，洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A，能降低血压。洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和头皮屑。

生吃洋葱对心脏有益吗？

现在的研究有证据证明，洋葱有一定的降低血脂作用，心脏病有很多种，其中的冠心病和血脂高的关系很密切，适量吃点洋葱是有好处的，建议到当地医院检查血压血脂血糖，以及心电图和心脏彩超，如果确诊是冠心病引起的，可以适量吃点洋葱和黑木耳，对保护心脏有一定帮助，祝健康幸福

吃洋葱可以除湿毒吗？

吃洋葱不可以除湿毒。

洋葱的功效：

1、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。

3、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。

4、在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。

洋葱药用功效：

1、维护心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

2、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

3、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。