健康指导:泥鳅这种动物含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B3、铁、磷、钙等物质。中医上说泥鳅是味甘,性平,有补中一起、养肾生精功效。对调节人体的生育功能具有较好的效果。泥鳅中含有一种蛋白质是有利于促进男性精子生成的[52石斛网www.52shihu.com],成年男性如果常食泥鳅可以滋补强身。
健康指导:泥鳅这种动物含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B3、铁、磷、钙等物质。中医上说泥鳅是味甘,性平,有补中一起、养肾生精功效。对调节人体的生育功能具有较好的效果。泥鳅中含有一种蛋白质是有利于促进男性精子生成的[52石斛网www.52shihu.com],成年男性如果常食泥鳅可以滋补强身。
泥鳅,被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,在医药上具有较高价值,中医认为,泥鳅味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎,对肝炎、胆囊炎都有帮助,还能直接灭肝火,降虚火。
在马老师的书中,都有提过生吃泥鳅降肝火的例子,那怎么做生泥鳅才能吃的干净吃的放心呢?我们可以看一看下面的介绍。
1、泥鳅买回来后放在清水中,每天除去污水,换入清水,养上一周,待它排去肠内泥水污物后才可食用。
2、将泥鳅破开后,将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟,彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎,生泥鳅没有任何异味,可以直接生吃。
生泥鳅不能多吃,毕竟寒凉,只要火消了就不要吃了。一般来说,肝火旺的人只吃1-2条就能消了肝火,量很小,是不易患上寄生虫病的,如果吃了3-4条生泥鳅后还是虚火大,就不只是肝火的问题了,说明内热大是身体里的寒湿重,经络不通引起的,就不要再用生泥鳅祛火了,这时候要用各种祛寒湿的方法,再配合食疗补血,火会慢慢消除。
并不是每个肝火重的人都要选择生吃泥鳅这种方法降肝火,对生吃泥鳅有担心的人,可以用马老师介绍的其他降肝火的方法代替。
生泥鳅有降虚火的功效,那煮熟的泥鳅呢?
已为人父母的可能都经历过孩子睡熟后出虚汗的状况,这时,就可以给孩子煮泥鳅汤喝,具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效,适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用,可以一周吃2-3次,有助于生长发育。具体做法是:取泥鳅3-4条,按照上面的方法洗净后,放入油锅内榨成微黄色,再加水和少量的葱、盐煮汤就可以了。
另外,还可以用泥鳅10条,放大蒜2头,洗干净后放在一起炖熟,不加盐喝,一天一次,连喝几天,可以消面部浮肿。夏天时将生泥鳅洗净捣烂后敷在腋下,连敷几天,可以治疗腋臭。
查看详细养殖泥鳅主要投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、水蚤、蚯蚓、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等等。
泥鳅为杂食性小型鱼类,饲料来源很广,水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物,在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关,3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%,4月~6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%,7月~8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%,9月~10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
投喂方法是在鳅池中搭建饲料台,将饲料投放在饲料台上,饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质,投喂时间一般在上午9时左右,投喂量以泥鳅在3~4小时内吃完为准。成鳅期,饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。
池塘养鳅,一般选用水泥池或三合土池,池深70~100厘米,水深50~60厘米,池底铺15~20厘米厚的肥泥,池的面积可大可小,以2~3亩为好。池塘应排灌方便,进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒,其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰,也可用漂白粉消毒,每亩用量4~5千克。有条件的话,可在池中央和排水口附近设置集鱼坑,便于日后捕捞。
泥鳅苗入池前,也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2~5天,鳅种即可下塘。每亩放养30~50公斤,有丰富水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质情况,经常投施一些有机和无机肥料,以培肥水质。另外,每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。
5~6月为鳅体重的4%~5%;7~8月为8%~10%;9~10月为5%~6%。池塘内要搭设饵料台,饵料要投到食台上,每池可根据大小设3~4个饵料台。投饵前应检查吃食情况,如发现未吃完,应减少其投量。一般以投饵后2~4小时吃完为度,还要每隔3~5天清洗一次饵料台,以防疾病发生。池塘要经常注入新水,以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性,并每隔一定时间(15~30天)用1~2ppm的漂白粉消毒一下,以达到灭菌防病目的。
查看详细(一)鱼类选择
泥鳅池同样可以进行混养,关键问题是要注意混养鱼类的食性不要同泥鳅的食性相同。如:一般农村都比较喜欢养鲤鱼和鲫鱼,但这两种鱼却不能与泥鳅混养,因为他们和泥鳅一样都是底层鱼类,又都是杂食性,混养在一起必然双方都长不好。与泥鳅混养的鱼类最好选择草、鳊、鲢、鳙鱼类。这4种鱼是中上层鱼类,草、鳊鱼吃草,而鲢、鳙鱼吃浮游生物,食性均和泥鳅没有多大的矛盾;而草、鳊鱼吃剩下的植物碎片还可作泥鳅的饵料,可节约养殖成本,提高经济效益。
(二)搭配比例
泥鳅与鱼类混养的搭配比例要科学,草、鳊和鲢、鳙鱼搭配的比例不能太大,一般只能占放养总数的20%。另外,由于成鳅池子水位较浅,这几种鱼不能放养成鱼,只能放养鱼养。
(三)饲养管理
鱼类是白天摄食,泥鳅却在夜间摄食,所以,在投饲时,应先喂鱼,后喂泥鳅,避免鱼、鳅争食。
养鳅池要加强日常管理,坚持巡池,特别在夏、秋两季要注意池内鱼类浮头。要定期加注新水,以保证水质清新爽活,提高池鱼成活率。
(责任编辑:新人)
查看详细泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。
查看详细长期吃泥鳅,对身体有什么好处?看完记得告诉身边人
查看详细答:【炖泥鳅】做法一,主料:泥鳅250克调料:味精2克,盐3克,植物油15克特色:汤汁鲜香,肉质嫩软。制作步骤1、先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金黄色;2、加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、
答:是具有降气消食、温化痰饮之功的方剂,由紫苏子、白芥子、莱菔子三味药物所组成。用于老人中虚喘嗽,痰壅气滞之症。可以喝,没有副作用,但不能长期服,胃酸过多的不适合喝。没有症状就不要喝了,喝多了会伤身的。服用时间,需要根据自己的症状决定的。
答:当然有好处,泥瞅豆腐汤:鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出,宰洗干净,切成3.3—厘米长段,与豆腐共放锅中,加水适量,煮至烂熟,吃泥锹豆腐喝汤,每日1次,每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎,对转氨酶高者有降低作用。
答:泥鳅性平,具有补肾壮阳,解毒利尿,补脾益肾,清热祛湿和改善贫血的功效。有高血压,高血脂,高血黏和老年人,最好少吃或者不吃,否则容易得冠心病。而且,泥鳅不能和螃蟹同时食用,因为二者功能相反,如果同时食用会引起中毒的现象发生。泥鳅也不能与茼蒿一
答:吃活泥鳅可以治病的事没有什么科学依据,但是吃活泥鳅可以致病的事倒有见闻。
答:泥鳅营养价值很高,但是油炸的就要少吃了,蛋白质变性后易至癌!
答:这种鱼尽量不吃为好,细菌太多不卫生
答:吃泥鳅对肝硬化患者是有好处的。泥鳅含有蛋白质和脂肪都比较少,含有丰富的维生素和微量元素,能够有效补充人体所需的各种营养物质,能够更好的保护肝脏,促使肝细胞恢复活力,长期使用能够改善肝硬化的症状。但是也要适度,不能一次性吃的过多,应该少量长期
答:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。经常补充维生素C可以提高人体免疫力,预防多种疾病,
答:水芋以地下球茎或嫩叶柄腌制(或晒干)供食用,具有品质好、产量高专、耐贮藏、耐运输等优点属,可调剂淡季蔬菜供应。有研究表明,水芋球茎每100克可食部分含蛋白质2.2克、碳水化物17.5克,脂肪0.1克,磷51毫克、钙19毫克、铁0.6毫克,还
答:圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加
答:咳嗽患者吃鸭肉是可以的,没有很大影响,咳嗽的主要原因是上呼吸道感染或是肺部感染原因所致。做个肺部检查如胸片或是肺部CT检查,或是化验痰液情况,必要时做结核菌和脱落细胞学检查,分析有无结核和肿瘤性疾病的情况,针对病因治疗用药。
答:营养成分松花粉中含有人体所需的200多种营养元素。其中22种氨基酸、15种维生素、30多种矿物质、100多种酶,以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。松花粉的营养成分不仅种类全面,且含量也非常高。其中蛋白质总含量是牛肉鸡蛋的
答:吃芡实的最好方法是煮粥。接下来,我将教您如何制作,山药、薏苡仁、芡实各30克,15克莲子肉,10个大枣,少量小米,少许糖;芡山药切细,莲子去芯,红枣去核。用小米洗净煮粥。用糖煮粥,拌匀。最后,每天两次空腹吃。可以补中益气、健脾祛湿、滋养强壮
答:因为菜体中含有来二氧化碳或者源氧气。在用热水冲洗时,蔬菜在变软和收缩的同时会把蔬菜中的气体驱出,而产生泡泡;另外,如果蔬菜上的脏东西太多也会产生泡泡。一般来说,农药不会这么明显的。油麦菜的做法:主料:油麦菜300克、豆豉鲮鱼50克。辅料:蒜
答:马齿菜,又叫马齿苋copy﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉