哪个是月桂叶。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料[52石斛网www.52shihu.com],罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶
哪个是月桂叶。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料[52石斛网www.52shihu.com],罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶
卤水的调味料及香料
制一锅标准12,5千克的卤水
调味料:川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量
香料:山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克茴香20克香叶100克白芷50克草
果50克香草60克橘皮30克桂皮80克筚拨50克千里香30克香茅草40克排草50克干
辣椒50克
所以像树叶的应该就是香叶了
不是。三者都属樟科植物,但不是同一种树上的。
1、香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄长4~6厘米;托叶扁阔,常脱落。
2、桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
3、肉桂,樟科,樟属中等大乔木,树皮灰褐色。叶互生或近对生,长椭圆形至近披针形,革质,边缘软骨质,内卷,绿色,有光泽,无毛,叶柄粗壮。
圆锥花序腋生或近顶生。花白色,花被裂片,花丝被柔毛,扁平,花药卵圆状长圆形,子房卵球形。果椭圆形,成熟时黑紫色,无毛,果托浅杯状。
扩展资料:辨识香叶、桂皮和肉桂:
1、香叶
香叶来源于月桂属,月桂,又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠,是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地。叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”。
月桂树高50~60英呎,树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚,叶面光滑呈深绿色,叶底呈浅绿色,呈椭圆形,干燥后很硬,易碎裂,但有韧性,边缘具腊质。月桂树是多性植物,一株树上有雄花及雌花,也有雌雄同体的花,花小色黄或浅绿,果实像葡萄呈深紫色。
2、桂皮
乔木,高达20米,胸径20厘米;树皮灰褐色,有芳香气。枝条圆柱形,茶褐色,无毛,幼枝炙少具棱角,初时略被灰白微柔毛,后毛被渐脱落。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量最好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。
3、肉桂
肉桂,中等大乔木;树皮灰褐色,老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形,黑褐色,有纵向细条纹,略被短柔毛,当年生枝条多少四棱形,黄褐色,具纵向细条纹,密被灰黄色短绒毛。
肉桂喜温暖气候,适生于亚热带地区无霜的环境,最适宜生长的温度为26-30℃,植株在月平均气温20℃以上才开始生长,20℃以下生长缓慢,0-5℃低温未见冻害。
参考资料来源:百度百科-香叶
参考资料来源:百度百科-桂皮
参考资料来源:百度百科-肉桂
查看详细比较困难的!你可以尝试采用玫瑰和香茅的组合(玫瑰要比较多)来替代香叶,但成本会贵很多;还有就是使用香茅+苯乙醇和其他合成香料来调配香叶香气。
查看详细根据您提供的信息来分析,即使在怀孕期间也是可以吃香叶的,这个并不会影响到胎儿的发育,您就放心吧。建议您平时多一吃一些瘦肉,鸡蛋与牛奶深绿叶蔬菜,也可以吃一些红豆红枣粥,饮食应该多样化,注意休息,定期到医院去做孕检,有异常情况随时去就诊。
查看详细香叶具有健脾开胃、祛风止痛以及温中行气的功效,具有治疗胃肠道不适、反流性食管炎以及疝气等,还可以增强身体的抵抗力,此外适当的吃香叶还可以促进身体胆汁分泌。
查看详细答:用料主料猪小排500克辅料植物油10毫升姜2克大葱1节白糖1勺生抽10毫升老抽6毫升料酒10毫升花椒6粒左右八角3个番茄酱1大勺醋15毫升用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味红烧排骨的做法1.排骨清洗干净后放开水
答:香叶不是桂花叶做的,是香叶天竺葵的叶子香叶(《中国药植图鉴》)【异名】香艾(《广西中药志》)。【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草。【植物形态】香叶天竺葵多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化,节处
答:HYL因为每个人的体质不同,所以过敏源也会不同,如果不知道您自己的过敏源,建议到正规机构查验自己的过敏源,但是生活中容易引起过敏的东西也很多,下面给您介绍下。常见的过敏原包括几大类: 食物:以鱼、虾、蟹、蛋类多见,其次使某些肉类和
答:桂花树可以嫁接香叶树的。
答:不是吧桂皮:为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。八角:又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。香叶:用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分
答:香叶不是桂花叶做的,是香叶天竺葵的叶香叶(《中国药植图鉴》)【异名】香艾(《广西中药志》)。【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草。【植物形态】香叶天竺葵多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化,节处膨
答:丁香叶和桂花一起泡茶可以祛胃寒。桂花性温,味辛,入肺、大肠经,可煎汤、泡茶或浸酒内服。中医认为,桂花有极高的食用、药用价值,古人也说桂花为“百药之长”。桂花具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,对食欲不振、咯痰咳喘、痔疮、痢疾、经闭、腹痛
答:丁香叶的功效是比较多的,具有很好的促进消化、改善胃肠道蠕动的效果,可以缓解因为胃肠道功能紊乱引起的腹胀腹泻、恶心呕吐等症状,还有很好的止痛效果,如果有胃痛或者月经不调导致的痛经,可以适当喝一些丁香叶泡水。丁香叶是不能直接吃的,一般晒干放在阴
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答:不可以。我也是湿疹的患者。我才11岁!
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答:乙型糖尿病是临床中常见的二型糖尿病,该类疾病是由于胰岛素的相对缺乏引起,即后天形成的糖尿病,二型糖尿病可以通过口服药物降糖以及胰岛素降糖,而一型糖尿病者,只能通过肌肉注射胰岛素降血糖,而对于糖尿病患者,药物治疗是一方面,其在饮食上的控制也能