吃煮玉米有什么好处？

玉米的可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／k8，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

玉米的营养价值非常丰富，玉米不仅可以食用，而且还可以作为工业加工用途，所以玉米又被称为饲料之王。所以说玉米在世界上是一种非常重要的粮食之一。

玉米中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时玉米含有丰富的碳水化合物，胡萝卜素以及维生素等多种营养物质。经常吃玉米，对我们人体健康非常有利。而且玉米又属于一种粗粮，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助人们消化吸收，还能够有效的缓解便秘现象。而且玉米中含有一种抗癌物质，这种物质叫做谷胱甘肽，不仅能够有效的起着抗癌的功效，它还可以与人体中很多的致癌物质发生化学反应，从而使癌细胞失去活性，达到保护人体健康的作用。

所以说经常吃点玉米，对我们的人体健康非常有利。虽然说吃玉米的好处多多。

玉米能够帮助人们养护皮肤延缓衰老，玉米当中含有较多不饱和脂肪酸以及其他的各种营养的成分，玉米中存在的不饱和脂肪酸和玉米胚芽中的维生素共同结合，能够提高人体内血液的胆固醇的指数能够防止在血管壁中存在，因此吃一些玉米，对于有血液血管问题的人是有帮助的，多吃一些玉米能够提高视力有明目的作用，玉米当中的玉米须还具有美容养颜减肥的作用，维生素e能够促进细胞的分裂，防止皮肤出现问题，玉米须有，帮助人们利尿的作用，也有助于那些想要减肥的人减肥。

但是日常生活中，这几类人最好不要吃玉米，可能会对身体健康造成一定的威胁。

1、老年人

大家可能会疑惑，为什么对于老年人来说不能吃玉米呢？玉米属于粗粮，对我们身体健康非常有利吗？玉米中含有粗纤维，这种纤维并不容易消化。对于老年人来说，他们的肠胃已经比较弱了，所以这种纤维在肠胃中停留的时候就会给肠胃造成过多的负担，反而会造成消化不良的后果，所以说对于老年人来说要少吃玉米，但是好多老年人都非常喜欢吃玉米，而且以为吃玉米对身体健康非常有利。

2、免疫力低下的人群

因为玉米中含有丰富的维生素，但是这种维生素非常不容易消化吸收，所以就会阻碍蛋白质的吸收，从而影响身体摄取营养。对于免疫力低下的人群来说，本身抵抗力就弱，需要补充大量的营养，如果吃了玉米就会阻碍营养的摄入。经常吃玉米还不利于身体的消化，从而导致身体内的各项器官功能降低。所以说，这类人最好不要吃玉米。

3、消化不良的人

玉米的营养价值非常高，但是玉米是属于一种不容易消化的食物，对于消化不良的人来说，吃了玉米之后，反而会加重肠胃的负担，更会造成消化不良的现象。

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质[52石斛网www.52shihu.com]，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

玉米的养生功效从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

1、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用

3、防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

7、通便

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

吃玉米可以让人免遭饥饿之苦，这是最大的好处。

其次就是营养的了

吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了，大概原理就是这样的。

玉米当中含丰富的粗纤维，同时，还有丰富的B族维生素，能够满足人体的需求，同时，玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感，自然吃下去后就不会再想吃其他的，就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到减肥的功效了

那么一天最好不要吃太多，本来玉米可帮助胃肠蠕动，可帮助排便，但是过多的话，加重胃肠到负担，导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除，就起到不好的效果，所以建议一天2根就足够了。物及必反，注意控制量的摄入

喝玉米须的好处？

玉米须汤对肺有好处吗？

没听说过，玉米须确实是入中药

1，有降血压的作用

2，降血脂的作用

3，有利尿的作用

4，有利胆的作用

5，有降血糖的作用

玉米吃了有什么功效？

玉米是常见的一种五谷杂粮，吃玉米具有以下几种功效：第一种，玉米中所含有的维生素a有益于人体的视力，用来缓解眼部不适；第二种，玉米的热量很低，但是可以增加人体的饱腹感，所以有减肥瘦身的功效；第三种，玉米中所含有的植物纤维素可以排出体内的致癌物质，具有防癌、抗癌的功效；第四种，玉米中所含有的钙元素可以起到降血压的作用。

玉米须和玉米芯有什么药用价值吗？

玉米须，味甘、淡、性平，入膀胱、胆经。具有利尿、降压、利胆以及止血等作用。可以治疗肾炎、肝炎、降血脂、降血压、降血糖；有凉血、泻热、消肿的功效，也可以预防习惯性流产、妊娠肿胀等。

玉米油炒菜营养价值怎么样？

用玉米油炒菜比其他的油有好处，尤其是能起到降低血脂的效果。玉米胚芽中的不饱和脂肪酸含量高达52％，因此预防高脂血症，用玉米油作为食用油是个不错的选择。