女人吃山药有什么好处？

吃山药对女人的皮肤有作用，还可以瘦身的。不过山药的种类繁多，其中的作用虽然一样，但是效果就不一样了。西施种子山药就比普通的菜山药水分要少很多，而营养翻倍。不过就是不太好买的，给亲介绍手植记家的，希望哟!

不论男女山药都是滋补佳品！山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。山药祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。控制进食欲望作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

山药肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”“轻身不饥，延年”的功能，对人体健康非常有益，称为“食物药”。我国食用山药，已有三千多年的历史[52石斛网www.52shihu.com]，自古它就被视为老幼皆宜、物美价廉的食疗、滋补佳品，对调理病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果。山药也是天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。另外，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会发胖。山药分为鲜山药和炒山药。鲜山药为山药鲜品去皮后入药，偏于养阴、生津、止渴，多用于虚劳咳嗽及消渴病。炒山药为干山药片用麸炒至微黄，略带焦斑入药，偏于健脾、止泻、固精，用治脾胃、肾气亏虚。

山药祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。控制进食欲望作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。保存并不难新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。所以吃山药好处多多，女人更健康更美丽

山药怎么做好吃？

山药吃法大集合2
香酥山药
【所属菜系】川菜
【特点】山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。
【原料】山药500克。白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。
【制作过程】将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用炆火烧3－5分钟后即用武火，加醋、味精，用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。

山 药 汤 圆

【来源】《刘长春经验方》

【原料】山药50克 白糖90克 糯米500克 胡椒粉适量

【制作】1。 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用。

2。 糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。

3。 将山药馅与糯米粉不团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。

【用法】当主食，早晚食用。

【功效】补脾益肾。

山 药 薏 米 粥

【来源】民间方

【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许

【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

【用法】空腹食用，每日2次。

【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症

淮山药泥

【来源】民间方
【原料】淮山药200克、豆沙150克、京糕100克、水豆粉50克、白糖150克、素油
100克
【制作】
1。 将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加水少许，搅成细泥，置1碗
中；京糕加工成细泥，另置1碗内，加白糖25克，拌匀；豆沙另置1碗中，3
个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。
2。 将炒锅烧热，下素油，倒入淮山药泥，炒至浓稠时，盛在盘子的中间
将炒锅下素油，依次再炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药泥的两边。
3。 将手勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾成
芡汁，浇在三泥上面即成。
【用法】可供早晚作点心食用。
【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病

山藥煮豆腐
材料
豆腐1大塊、鮮山藥1段、胡蘿蔔1條、紅棗6粒、金華火腿4兩、韭菜4棵


作法
1。首先把山藥、胡蘿蔔分別削皮後洗淨，切成塊狀。
2。豆腐切成小方塊。
3。紅棗去核拍裂。
4。將所有材料放入煮鍋內，加3碗水煮至熟透，最後加鹽調味。



茯苓山药瘦肉汤

原料：瘦肉３００克，山药、茯苓各25克，芡实、莲子各20克，白木耳、银杏仁适量。

做法：将白木耳泡软，去除杂质待用。将山药、芡实、莲子，银杏仁、瘦肉洗净后，与白木耳置于锅中，加水，以大火煮沸后，改用小火熬煮３０分钟即可。

功效：补脾益气，健胃、止泻。

山药溜枸杞

原料：山药，枸杞子

调料：盐，大豆色拉油

做法：山药清洗干净，削去外皮，切片。

取一汤锅，锅内倒入清水，开大火煮沸后将山药放入焯水片刻后捞出，沥干水分。

锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将山药片倒入锅内略微翻炒片刻后放入枸杞子，撒入盐，炒匀后即可关火，装盘。

特点：这是道操作简单的药膳，尤其适合老年人食用。

山药卷

原料：山药，猪肉，春卷皮

调料：盐，糖，料酒，酱油，味精，大豆色拉油

配料：葱，鸡蛋一只

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成段。

葱清洗干净后切成葱花。

猪肉清洗干净，剁成肉糜，加入盐，糖，料酒，少许酱油，味精，葱花后拌匀，放置十五分钟。

取一大汤锅，锅内倒入清水，放入山药，开大火闷煮，待山药煮熟后捞出，剁成山药泥。

取鸡蛋一只，打匀后蛋液，待用。

取一张春卷皮，将等量的山药泥和猪肉肉糜一起放入，卷成春卷状，边缘处沾少许蛋液使其粘住。用同样的方法做成山药卷数个。

锅内倒入半锅的大豆色拉油，开大火待油温六成热时，调整为中火，将山药卷放入，炸熟后捞出控油片刻再装盘。

上桌时可根据个人口味，选择不同的蘸料，例如醋，辣椒酱，甜面酱等均可。

山药南瓜芝麻饼

原料：山药，日本小南瓜，白芝麻，糯米粉

调料：大豆色拉油，糖

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成段。

将日本小南瓜清洗干净后，削去外皮，挖去里面的南瓜籽，切成四大块。

取一大汤锅，锅内倒入清水，放入山药，南瓜，开大火闷煮，待山药和南瓜煮熟后捞出，剁成泥。

取一干净的大碗，放入适量的糯米粉，加入清水，适量的糖和南瓜泥，山药泥一起拌匀，做成小园饼，在外面粘上白芝麻。饼的湿度自行掌握，避免过干粘不上白芝麻，过湿不易成型。

锅内倒入半锅的大豆色拉油，开大火待油温六成热时，调整为中火，将山药饼放入，炸熟后捞出控油片刻再装盘。

特别提醒：喜欢甜食的朋友，也可以在里面加入各种馅料，例如豆沙，果酱等均可，也可以把外面的白芝麻用椰丝替换，吃起来口感更好，值得一试哦：）

特制山药球

原料：山药，金枪鱼罐头，波力海苔丝

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成段。

取一大汤锅，锅内倒入清水，放入山药，开大火闷煮，待山药煮熟后捞出，剁成山药泥。

将山药泥和金枪鱼肉拌匀后做成小圆球，在外面滚上波力海苔丝即可装盘上桌。

特点：此菜新颖别致，是我从饭店里偷师学来的，居家待客时可是很灵的哦：）

注意事项：因为我个人觉得金枪鱼罐头口味偏咸，所以在山药泥中没有加入其他的调料。您也可以根据自己的口味选择加入适量的盐或者胡椒粉均可。

金枪鱼罐头在各大超市均有销售，口味也是多种多样，喜欢辣的朋友可以选择香辣口味的；不喜欢辣的朋友，可以挑选原味的，也可以选择乳酪口味的。

山药煨乳鸽

原料：山药，乳鸽，枸杞子

调料：盐，料酒，味精

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成斜刀块。

鸽子在购买的时候叫小贩将拔毛，去内脏的活处理完毕，回家后用清水冲洗干净后切成四大块。

取一汤锅，锅内倒入清水，将鸽子放入，加入料酒，开大火闷煮，煮沸后用汤勺撇去上面的浮末，将山药和枸杞一起放入，用中小火闷煮约四十分钟，撒入少许盐，味精即可。

山药炒猪肝

原料：山药，猪肝

配料：葱，大蒜头，生姜

调料：盐，糖，味精，料酒，酱油，麻油，大豆色拉油

做法：猪肝清洗干净后，将周围的白色筋膜等杂质剔除干净，斜刀片薄片，撒入盐，味精，料酒腌约二十分钟，待用。
将山药清洗干净，削去外皮，切薄片。
葱清洗干净后切成葱花；大蒜头剥去外皮，剁成蒜泥；生姜去外皮，剁成姜泥。
取一大汤锅，锅内倒入清水，开大火煮沸后将山药，猪肝分别放入焯水片刻后捞出，沥干水分。
炒锅内倒入适量的大豆色拉油，开大火待油温七成热时将葱花，蒜泥，姜泥放入煸炒出香味后，放入猪肝和山药翻炒片刻，撒上味精，少许糖和酱油，淋上麻油即可出锅装盘。
特别提醒：山药清洗干净要削去外皮的时候建议您手上套个保鲜袋，因为山药有粘性的汁液，和皮肤接触后很容易瘙痒，所以这个小窍门您可要记住哦。另外山药去皮后久放容易变色，建议切片后立刻进行加工处理。
醋溜山药： 将山药切片，锅内放油葱姜切末爆锅， 下入锅内急炒。然后放入醋’盐‘味精和少量的水即可。这道菜脆嫩，爽口。制作简单快捷。查看详细

山药可以减肥吗？

山药是可以减肥的，因为山药中含有足够的纤维，人们食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，人们可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药的功效与作用：1、健脾益胃助消化。有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2、滋肾益精。强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3、降低血糖。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。4、延年益寿。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益查看详细

山药茯苓粉有什么功效？

山药茯苓粉的功效是祛湿。山茯粉的配方是一种祛湿的养生粉，由山药，红豆，薏苡仁，莲肉，芡实，白扁豆，茯苓，绿豆8味组成。其配方收录于金元李杲的著名汉医典籍《脾胃论》。后人以山药茯苓为主名被称为“山茯粉”，在广东梅州客家一带出现的多。广东一带自古以为多为潮湿地带，所谓乌烟瘴气指的其实就是湿气，古代中原和北方地区的人都不愿意来南方，很多人认为来了就回不去了。第三次客家人大迁徙中，客家从中原地区把祖宗流传的祛湿配方带到了广东。此配方由山药，红豆，薏苡仁，莲肉，芡实，白扁豆，茯苓，绿豆等8味组成，以此来防止岭南一带的“乌烟瘴气”。这个配方后来被收录到了《脾胃论》里面。后来的客家人把这种配方称之为：山茯粉查看详细

山药适合什么人吃？

消化功能低下、患有胃肠道疾病的人可以吃；想提高记忆力、防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士；需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。

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山药的好处？

山药的好处有：1、帮助消化：它其中的一部分淀粉，可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精是有助于消化的。2、滋肾益精，患有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状的人可以适当的吃一些。3、降低血糖，糖尿病人可以多吃一些。4、可以阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

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回复日期：2020-08-01 热度：366