高血压患者需要低盐饮食,这里的盐主要指的是钠盐,而我们平时食用的蔬菜,它们通常含有丰富的K+,使用摄入较多的Na+可有助于体内Na的排出。所以多进食一些蔬菜,对高血压患者降压是非常有好处的。像芹菜,海带,西胡[52石斛网www.52shihu.com],洋葱,香菜等等,这些蔬菜K的含量相对偏多,平时可以注意多食用。此外,水果和蔬菜类似K+含量也很丰富,最多的就是香蕉。高血压的患者可适当的增加服用。
高血压患者需要低盐饮食,这里的盐主要指的是钠盐,而我们平时食用的蔬菜,它们通常含有丰富的K+,使用摄入较多的Na+可有助于体内Na的排出。所以多进食一些蔬菜,对高血压患者降压是非常有好处的。像芹菜,海带,西胡[52石斛网www.52shihu.com],洋葱,香菜等等,这些蔬菜K的含量相对偏多,平时可以注意多食用。此外,水果和蔬菜类似K+含量也很丰富,最多的就是香蕉。高血压的患者可适当的增加服用。
胡萝卜是蔬菜。水果属于生吃的范畴,而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话,胡萝卜既属于水果又属于蔬菜。
不过要注意的一点是,像胡萝卜无论生吃还是熟吃和所吃的水果都不太一样,并且胡萝卜种植的地方一般都是将其成为菜园子,大家也大多以菜用为主,从这个意义上来说,胡萝卜则不同于苹果、香蕉等水果,因此,在法定意义的分类上来说胡萝卜定为了蔬菜。
其实同胡萝卜类似的还有很多,像黄豆、黄瓜和西红柿,黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜,而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴,但是毕竟胡萝卜生吃的人不多,也就很少有人将其称之为水果了。
通常我们称蔬菜和水果为果蔬,比如说果蔬店,这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显,因此两者混在一起来谈了。
吃胡萝卜禁忌
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
4、胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。
从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。
查看详细芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒白灼芥蓝食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
查看详细有些蔬菜是不可以生吃的,否则很容易引起肠胃不适。如菠菜和大葱等,长期生吃这些东西,会影响人体对钙、镁、铁、锌等矿物质元素的吸收,造成微量元素缺乏症,引起皮肤变性,指甲生白斑等一系列病变。
查看详细1、容易导致便秘
长时间不吃蔬菜,会导致身体纤维素摄取不足,致使肠肌蠕动能力的减弱,并使得便便在肠道停留的时间过长。因而,容易导致便秘问题的产生,并会将粪便中的有毒成分吸收,从而影响身体正常的新陈代谢,容易生病。所以,大家都应该多吃蔬菜,以防止便秘等多种疾病,增加免疫力和抵抗力。
2、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A,会影响视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染等严重的问题。
3、容易导致胃口不佳
不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响,引起食欲不振、胃口不好等症状的出现。很多人不吃蔬菜,只爱吃肉。但只吃肉食,不但会造成偏食,长期下去还会引起营养不良,便秘等许多疾病。
4、容易破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用,以及可以抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会导致肠道内有益菌的生长环境的破坏,从而影响肠道对营养的吸收功能。
经常吃青菜的好处
1、防癌抗癌,青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
2、提供营养,强身健体,青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
3、保持血管弹性,青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。
4、润泽皮肤,延缓衰老,青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
查看详细答:土豆是蔬菜也是粮食。土豆学名马铃薯,是茄科蔬菜,17世纪时,马铃薯作为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或
答:油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心,又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。油菜如下图:菜心如下图:
答:用草甘膦做定向喷洒。这种除草剂与土钝化对植物无害。
答:可以放在淘米水里面浸泡一段时间,能够去除残余农药,然后用清水多洗几遍比较好!煮的时候最好先烧开水灼一下
答:农药残留最多的蔬菜有哪些?、
答:适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、莴苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可酌情加醋,少放盐。生吃黄瓜最好不要削皮,而西红柿也不要烫了剥皮,因为烫了以后维生素c便发生变化
答:我们平常吃的藕是吃茎,洋葱吃茎,芹菜吃茎和叶。藕是莲科植物,食用部分它的地下茎,也叫根状茎。洋葱食用的部位为地下的鳞茎(即葱头)。是洋葱的茎在营养生长时期,短缩形成扁圆锥形的茎盘发育成的鳞茎。芹菜的食用部分是茎和叶。根:山芋、萝卜、胡萝卜、
答:在吃蔬菜这个问题上,我们要把握两个关键:一是要“好色”,“好色”就是让您注意多摄入一些深色蔬菜;二是要均衡,不能偏心,顿顿只吃一种蔬菜,因为颜色不同的蔬菜,所含的营养价值不同。如果您想营养均衡,那就吃出一道彩虹吧!
答:味甘、咸,性寒,无毒;一般用量6-15g,这个量只是参考量,根据病机用量加减一些没有关系。
答:可以喝汤,不抄要吃竹笋材料袭主料:猪蹄,猪排骨bai,鸡骨架共1500克,白菜适量,du海米少许,zhi盐,味精,料酒,姜片,dao葱花,花椒各少许。做法1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒
答:蜂蜜的价格并无定数,即使是相同的蜜种也可能存在较大的价格差异,蜂蜜的价格受到真假、蜜源、品质、摇蜜取蜜等一系列因素的影响,优质的自然成熟蜂蜜和劣质水蜜价差是很大的,推荐大家在选购前查验好商家的检测检验报告,免花冤枉钱。
答:新鲜芦荟的做法:1.将芦荟洗净,去头(把黄黄的东西给洗了)去尖尾2.去小刺去皮,(芦荟叶肉很厚也很滑,去皮时小心刀锋伤手),图上那些绿绿的也去掉(会苦)。切小块小块(我切成大概指甲大小的立方体)。水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟(用汤勺舀,
答:枸杞味道香甜,能滋补肝肾,明目养血,增强人体免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常
答:原料:枸杞子60克,白酒500毫升。制法:将枸杞子洗净,泡入白酒内固封7天即成。功效及药理:补虚益精成分分析:枸杞子性味甘平,归肝。肾经,滋补肝肾,益精明目,益用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。益长期进补。用法
答:南美洲圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且
答:鱼刺梗阻在食道中,是有随时出现鱼刺刺破了食道周围的血管,导致大出血,气道梗阻或是危及生命的情况的。为了您的健康,是应该去医院的耳鼻喉科,找医生通过喉镜的方式来取出您的食道梗阻的鱼刺的。越早处理,对您的健康是越好的。