佛手瓜能减肥吗

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和台湾。

佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

营养价值

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大[52石斛网www.52shihu.com]，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。

佛手瓜能减肥吗

虽然佛手瓜是固体，但是它的含水量极高，100克中大约只有6克固体，其他的都是水。而我们看到的液体食物，比如牛奶和橘子汁，通常都含有10%以上的固体。而且，在那6克 左右的固体中，还有近30%是膳食纤维。这使得佛手的热量很低，如果用它来“饱腹”的话，可以减少热量的摄入——对于减肥爱好者来说，这甚至可以算得上一种“减肥食品”。

不过饱腹的主要是水，吃饱了也会饿得快。总体而言，佛手瓜且嫩炒老炖都相宜，固体含量少，热量低，减肥的好助手。

常吃佛手瓜对身体好吗？

经常吃佛手瓜对身体有好处。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜长芽能吃吗？

能吃。

瓜类种子无后熟期和休眠期，种子成熟后，只要温度、光线、水分、空气适合，就可发芽，属正常现象。虽然在封闭的空间，但种子里的胚有营养，水份，而且温度适宜，也能自然发芽。

普通瓜类不需要黑暗的环境也可发芽，一般温度在20℃以上即可，温度高的情况下，佛手瓜自然会发芽，这是正常的现象。

以下发芽食物不能吃：

1、土豆：发了芽吃不得。土豆中含有一种天然的龙葵素，能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害，但如果人摄入过多龙葵素，则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而这种毒素最多就存在于发了芽的土豆中。

2、花生：其实花生发芽并不是不能吃，只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高。

3、红薯：发芽后可引起中毒。红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。

            人民网-3种发芽食物不能吃什么食物发芽其实可以吃

佛手瓜如何吃？

佛手瓜有两种吃法我觉得很好，一个就是炒肉片，先把佛手瓜飞一下水，然后和肉片一齐爆抄一下就行了，第二个做法就是把佛手瓜和排骨一齐炖汤，记住要放点姜！

佛手瓜新吃法：

将佛手瓜切片，放入糖醋中腌两天即可食用，很好吃。

1、佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。

2、炒肉片，先把佛手瓜焯水，然后和肉片一齐爆炒即可，

3、把佛手瓜和排骨炖汤，要放姜！

提示：

跟黄瓜做法差不多，不能过火，否则会倒胃口。

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜粘液是什么？

佛手瓜粘液是一种树脂，为胶原蛋白。佛手瓜粘液中硒的含量每100克高达30.58-53.01微克。佛手瓜是酸性的，腐蚀性很强。而人类的手沾上了这种树脂之后，就会将手上的水分吸收掉，不一会手就会变得十分干燥，然后干燥到脱皮的地步，所以佛手瓜的粘液是会让手脱皮的。

佛手瓜含有丰富的营养物质，有着利尿、降压、扩张血管、疏肝止咳等功效。但是佛手瓜在削皮过程中出现的粘液却对人体有害。当手部接触到佛手瓜粘液之后，粘液会吸收手部的水分。

不仅变得很难清除，而且还会使得手部变得干燥，甚至出现手部脱皮的现象。而如果是皮肤很容易过敏的人触碰到佛手瓜粘液的话，可能会出现发红、瘙痒、起疹子等皮肤过敏的症状。情况严重的话，可能因为过敏而危及生命。

扩展资料

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。

佛手瓜的食用效果：

1、降血压，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

2、提高智力，据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

3、缓解不孕不育，佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

4、增强人体抵抗力，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

佛手瓜怎么做简单好吃？

佛手瓜炒肉片的做法步骤

佛手瓜炒肉zhi片的做法步骤：11佛手dao瓜两个用水清洗干净内，从中间切容开去除种子

佛手瓜炒肉片的做法步骤：22处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片

佛手瓜炒肉片的做法步骤：33葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

佛手瓜炒肉片的做法步骤：44五花肉切片备用

佛手瓜炒肉片的做法步骤：55热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香

佛手瓜炒肉片的做法步骤：66倒入料酒、生抽烹锅

佛手瓜炒肉片的做法步骤：77放入佛手瓜片翻炒均匀

佛手瓜炒肉片的做法步骤：88炒至佛手瓜断生加适量的盐和鸡精调味儿

佛手瓜炒肉片的做法步骤：99装盘，成品！