苍耳是一种一年生的草本植物，它可以长到一米以上的高度，叶子大多是三角形或心形的，叶子的边缘有不规则的锯齿。
苍耳一般是在7月或8月开花，9月至10月结出果实，因为它的果实有很多小刺，所以很容易挂在动物或人的衣服上，很容易到处传播，所以苍耳的分布是范围非常广的。但很多农民不知道的是，苍耳其实是一种草药。
苍耳全身均可用药，冬虫夏草根可治疗烧疮、喉风、丹参、高血压、痢疾等症状。苍耳的茎和叶具有防风、消热、杀虫的作用，还能治疗头风、头晕、结节、渗漏、麻风等症状。不仅所有苍耳花和种子都有它的作用，所以说苍耳的全身都很珍贵，作用很高。
扩展资料
苍耳的种植方法：
1、选地整地
苍耳作为一种野草，其适应能力是非常强的，但是随着人工种植面积扩大，苍耳的适应能力也逐渐下降。因此我们在选地的时候要选择背风向阳、土质松软深厚、水源充足及肥沃的地块上，将PH值控制在5左右。
然后整地，整地深度不得低于30厘米，对于坡度较大的地块，可将其整成梯形田。整地是为了提高土壤的通透性，增强土壤的肥力，促进苍耳种子发芽及营养吸收。
2、适时播种
苍耳的种子要求不大，只需将种子清洗，然后进行风干即可播种。如果需要贮藏一段时间，可将种子放入湿沙中进行贮藏，不过由此种子的发芽率会逐渐下降。贮藏时间不宜过长[52石斛网www.52shihu.com]，不仅不利于发芽，出苗也会不整齐。
苍耳在每年中秋节前后进行播种育苗，播种前做好育苗床，挖好育苗沟。然后将种子放入育苗沟中，施足基肥，覆好地膜，等到出苗率达到80%左右时将其揭开。出苗后15天左右及时追肥浇水，做好田间管理，当幼苗长至65厘米左右时即可移栽定植。
3、移栽定植
种子出苗后不仅要根据幼苗生长情况移栽，还要观察天气，通常最佳移栽时间在早春。在移栽前要浇足水，挖出幼苗后将残根剪短，带土移栽，移栽不宜过深，移栽后将土壤踩实然后浇足定根水。
控制好定植密度，挖好定植穴，因为苍耳是雌雄异株，有价值的部位为果实，因此要保证有足够数量的授粉树与结果数。防止授粉不均，影响结果率，导致产量下降。