吃茄子的好处是什么？

茄子是一种常见食物，茄子的做法很多，营养丰富，很多著名的菜谱里都有茄子。 茄子是一种常见食物，茄子的做法很多，营养丰富，很多著名的菜谱里都有茄子。 根据您的问题，茄子可以抗衰老。茄子含有维生素E[52石斛网www.52shihu.com]，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。建议在吃茄子的同时也要多吃其他水果和蔬菜，注意饮食结构的健康和均衡，最好进行清淡饮食。

产妇可以吃茄子吗？

怀孕妇可以吃茄子,但要注意适量,不可过多.茄子可凉拌、炒食，还可干制、酱渍。酱渍后品质极佳，清代曾作贡品。冬季吃茄子煲，芳香开胃、抗癌。茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。最近研究证明，食用茄科植物的蔬菜，会加剧对它们敏感的人的关节炎，因此建议有关节炎倾向的人或那些不常吃茄科蔬菜的人，每种先尝一点，以确定对这一种或其他几种茄科蔬菜是否敏感。

茄子怎么做好吃？

茄子能治疗什么疾病？

茄子有一定的药用价值。《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。

茄子根腐病怎么治？

根腐病是茄子的一种重要土传性病害。发病时，白天叶片萎焉，早晚均可复原，反复多日后，叶片开始变黄干枯。同时根部和茎基部表皮呈褐色，初生根或支根表皮变褐，皮层遭到破坏或腐烂，毛细根腐烂，导致养分供应不足。下部叶片迅速向上变黄萎焉脱落，继而根部和茎基部表层呈褐色根系腐烂，有土或无土栽培时均有发生，且外皮易脱落致褐色木质部外露，但基部以上的部位以及叶柄内均无病变，叶片上亦无明显病斑，最后植株枯萎而死。

茄子怎么做才好吃？

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面