怎样判断螺旋藻片的真假？

1、看标记

螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的“卫食健字(XX)第XX号”和“蓝帽子”形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻的包装上还应有“成分含量表”和“GMP”生产标识。

2、看颜色

螺旋藻的加工过程很重要，加工不善会导致营养成分大量丢失。放入温水中静放6小时，汤色明亮，呈天蓝色：劣质螺旋藻则会呈绿色，证明大量营养物质被氧化，营养价值低；如汤色浑浊，则证明有大量淀粉类添加剂，营养成分少且极不稳定。

3、PH值测试

通过PH值酸碱测试，鉴别螺旋藻的优劣，好的螺旋藻溶于水中后，应呈现弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明，是对人体有益的食品，差的螺旋藻则会呈现弱酸性，不但营养成分不达标，还会对人体产生副作用。

4、压片测试

通过压片技术判断优劣，优质螺旋藻压片技术成熟，外表光滑，置于手中不沾色，不易破碎；劣质螺旋藻外表粗糙，置于手中易沾色、易破碎。

5、看产地

藻种比产地重要。螺旋藻的藻种数以千计，而只有钝顶、极大、盐泽(按价值排序)具有营养功效，国家相关部门规定凡采用钝顶藻种的产品需在原料一栏里注明，否则视为其它藻种。

怎么能判断螺旋藻的真假

我吃怎过敏呢，是有黄安成份也没写明白。

如何鉴别螺旋藻的真假？

如何辨别来自程海湖（康瑞）牌螺旋藻？

第一，看

螺旋藻

颜色。

上等的螺旋藻颜色是墨绿色的，较深，主要是因为含水率过高，超过了

7

％以上；当然也可

能出现下面几种情况：

（

1

）发黑：是由于鲜藻在干燥过程中温度过高，螺旋藻被炭化；

（

2

）发黄：是因为螺旋藻生长过快，营养吸收不饱和；

（

3

）发蓝：是因为螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用这样的螺旋藻对人体相当不利。

将片剂掰开后横断面上，

或者在表面就能看出颜色有杂色，

表明压片时掺合了不合格的或者

过期的螺旋藻粉。断面的颜色与表面一致、无色差、色泽均匀，感觉细腻均匀，无明显杂质

的才是质量好的

第二，闻

螺旋藻气味

螺旋藻本身带有很强的海腥味，并且还有一种藻香味，开盖后直接扑鼻而来，余味有香味。

如果无海腥味或者气味很淡，

表明此螺旋藻质量很差。

如果有臭鸡蛋味，

表明此螺旋藻变质

了．如果有沉闷的霉气，表明含水率过高[52石斛网www.52shihu.com]，湿度大，有部分变质。

第三，尝螺旋藻体验口感。

取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。正常的螺旋藻口感很好，细腻润滑，

粘牙（螺旋藻中蛋白

质多为大分子蛋白质，

口感较粘，

而大豆蛋白比较短，

口感没有粘感）

不能有苦味、

咸味，

入口些许有炒豆的味道。如果感觉到有尘土等杂质感，说明不干净或添加物没处理好。

第四，用手掰开螺旋藻。

较好的螺旋藻片剂很容易被折断，很容易完全崩解成粉末状，且粉末在手背上有挂壁现象，

粉末均匀细致．

如果片剂难以被折断，表明片剂里加的辅料过多，

片剂过硬，在胃内不易崩

解和吸收，另外片剂表面光洁发亮，也表明所加辅料太多。

第五，将螺旋藻进行浸泡。

把螺旋藻放入温水中观察其特有现象。

把一粒螺旋藻放入水中，

十数秒水中会析出蓝绿色色

带或色条【蓝色首先出现，因为藻兰素更易溶于水，首先析出颜色】；由于螺旋藻中长链蛋

白较多，溶解速度相对会比较慢，静止情况下可能需数小时，

不停摇动需要十数分钟；

溶解

后水体为绿色，水面无明显漂浮物【比如一些伪劣品在水面会有明显漂浮物】；放置

24

小

时后，水体【静置】变为蓝色【水体中的叶绿素被氧化变成无色，水体现蓝色】，摇晃后恢

复绿色【沉淀在水底的叶绿体随着水的摇动分散在水体中，使水体又转为绿色】。

来自程海湖的螺旋藻其他鉴别方法：

如何通过其他侧面信息辨别螺旋藻？

一般螺旋藻生产商都会在片剂上打上他自己的标识，

如果没有标识或者是别人的标识，

说明

他是拿其他人的产品来灌装的，

这在质量上就难以保证。

现市面上很多螺旋藻重金属含量超

标，这在外观上很难辨别，惟有向厂方索取检测报告。

首先看是否属于正规的厂家生产。合格产品的包装上通常要标明产品的品名、厂名、商标，

切忌选用三无产品，

这样可有效避免买到重金属及其它卫生指标超标的产品。

同样的产地厂

家的设备也很重要，

如有的小厂采用阳光晒干法，

致使螺旋藻内的营养成分和活性物质大量

丧失，也容易混入其它杂物，吃了对身体没有好处，反而还会带来损害。

吃螺旋藻有什么忌讳吗？

螺旋藻

编号：H709

原球藻科

螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，属低等植物，因其体在显微镜下呈螺旋状而得名。这种古老的海洋生物，喜高温（25℃—36℃）、高碱（）的生长环境，许多生物、细菌在这种环境中难以生存，而螺旋藻却能生长繁殖。特别是它不仅营养最丰富、最全面、最均衡，是地球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长周期极短，繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳，前景无比广阔。

螺旋藻是目前常用微藻小球藻、绿藻中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。螺旋藻中所含的生物活性物质呈现多种非营养性添加剂的功能。例如，含有多种酶，能促进营养物质的消化吸收；含有起促生长作用的未知生长因子和丰富的色素系统；含有提高动物免疫能力和抗病能力的免疫物质及抗热应激作用因子；含有对调控机体代谢起重要作用的生物活性激素及其抗菌、抗病毒物质，具有防病治病功能。

螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料，或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉，不凝集，不易败坏水质，对多种水产动物均有促生长、增强抗病力、提高幼体成活率及改善体色等效果。鱼的观赏价值主要取决于鱼的品种和色泽的鲜艳度。在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饵料影响体色更为突出。一般在饵料中添加血红虫、磷虾肉、小浮萍、人工合成的天然胡萝卜素等物质来使鱼增色。螺旋藻富含类胡萝卜素，可在动物体内代谢为虾青素，使观赏鱼类色泽鲜艳、漂亮，还可增强鱼的抗病力，能使鱼的成活率提高15％～30％，这一点对高档名贵鱼类的养殖尤为重要。例如，在锦鲤的饵料中添喂螺旋藻干粉或活体螺旋藻，锦鲤体色变得鲜艳，鳞片中的黑色素和红色素均有所增加。可见，螺旋藻在水产养殖中，特别是水产育苗中的饲喂效果非常显著，具有普遍的促生长、增强抗病力、提高成活率的效果，可代替部分常规饲料，降低生产成本，取得显著的经济效益。目前我国在这一领域还刚刚起步，而这一领域的市场前景非常广阔，因此开发螺旋藻作为水产饲料添加剂具有广泛的应用前景。

螺旋藻片是是什么病的？

螺旋藻片的作用是比较多的，可以治疗较多的疾病，比如说螺旋藻片可以用来治气血不足的病症，可以用来治食欲不振的病症，而且这种药物的治疗效果比较好，有利于提高人体的食欲，有益于补充气血，而且这种药物的副作用比较小，一般没有并发症的产生，其价格也合理。

螺旋藻片什么时候吃好？

吃螺旋藻片最好0是空腹食用。

因为螺旋藻本身的体积就很小，再加上磨碎加工，有加工后的颗粒达到纳米级(小于人体细胞)。这样，螺旋藻就可以不需要胃的加工磨碎直接被小肠吸收。空腹时肠胃中没有其他食物，也就不含纤维素等物质。

因为纤维素在消化吸收过程中，不会被人体吸收，并会带走很多有害物质排除体外，同时也吸收重金属和矿物质排出体外。所以螺旋藻的服用时间最好是空腹的时侯，如果是螺旋藻片应在饭前1小时左右。

螺旋藻打成粉怎么吃？

螺旋藻粉的吃法：

1、温水送服

一般情况下，温水送服是比较传统的螺旋藻粉吃法，而且也是最直接，最容易让人体进行吸收的服用方法之一，不过，这种吃法有一个致命的缺点在于，非常难以入口。因为螺旋藻粉冲水服用的时候，会有一种非常难受的腥味，因而如果直接用温水送服，确实很难让人接受。

2、与果汁相融

相比较与温水送服，将螺旋藻粉与果汁进行相融的方式，往往是更多人喜欢的一种服用方法，不仅能够为人体带来丰富的营养价值，补充螺旋藻粉的营养物质，还能够品尝到味道鲜美的果汁，是一种非常受欢迎且美味的螺旋藻粉吃法。

3、拌粥粉

很多人吃粥和吃粉面的时候，都会有添加一点胡椒粉、拌浆汁的习惯，而如果将螺旋藻粉代替这些拌料进行服用，一方面能够为人体带来营养，另一方面还能够为主食带来意想不到的特殊风味，是一种既神奇又可口的螺旋藻粉吃法。

tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

螺旋藻片的功效与作用都有哪些？

螺旋藻片的功效和作用，一般来说主要是用于气血亏虚，益气养血，面色枯黄，头昏眼花，食欲不振的，这些都有着一定的作用，所以说最好还是要根据自己的一些症状来进行适当的补充，平时的时候也是要养成有规律的生活饮食方式，还是要做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好多锻炼身体。