新鲜无花果蒸几分钟再晒干？

新鲜无花果蒸10分钟再晒干，色泽、口味及保存时间是最好的。

新鲜无花果的吃法

1、直接鲜食

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉；或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

2、无花果冰糖水

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮；从蒂部将新鲜无花果掰开；

2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。为取得色泽浅黄无褐变的成品其加工工艺如下：

1、原料及成熟度：采用个大[52石斛网www.52shihu.com]，肉厚，刚熟而不过熟的无花果。这样制得的成品质量较好而得率也较高。

2、预处理（脱皮）：用碱液脱皮，配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅（避免用铁、铝锅）把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟，捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和。操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果沥干水待用。

3、护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。

4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。

5、回软：在室温下1－2天加以覆盖。

6、包装：采用塑料袋密封包装。

无花果叶的功效与作用是什么？

无花果叶即无花果树叶，叶片宽大，表面光滑。无花果叶具有清湿热；解疮毒；消肿止痛。主湿热泄泻；带下，痔疮；痈肿疼痛；瘰疬。无花果叶能解毒消肿，行气止痛：1、外痔：鲜无花果叶若干，水煎后趁热熏洗患处，每日两次，每次20分钟。一般一次可止痛，3—5次痔核开始萎缩。2、脱肛：鲜无花果叶若干，水煎后洗患处。每日两次，每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入肛门内，再用毛巾蘸药液热敷肛门10分钟。2—4天。3、小儿吐泻：鲜无花果叶不拘量，水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次，每次5—10分。4、无花果叶，含有光敏性物质，医学上用无花果叶治疗白癜风。5、七成熟的果体炖鸡有催乳汁的作用。6、取无花果叶数片，加水煮10分钟左右，待水温合适时泡洗患足10分钟，每日2次，一般三五天即愈。

煲无花果冰糖可以化痰止咳清热吗？

这个效果不错！我试过

吃无花果药膳有什么营养价值呢？

无花果药膳可以改善痔疮、便秘。鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

孕期可以吃无花果吗、木瓜做的？

可以吃，但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行，所以适量才是重要的，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。

没有食欲可以吃无花果改善吗？？

无花果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸以及脂肪酶，这些物质对于人体来说，不仅能够帮助消化食物同时还有促进食欲的作用，在没有食欲的时候，适当的吃一些无花果就能够帮助改善食欲。