[小珠酱美食]清蒸螃蟹注意事项:1:煮螃蟹时加水不宜太多。2:螃蟹下锅时要肚脐朝上。3:加少许盐,增加蟹肉的香味。4:水烧干后烧到底部螃蟹壳微微发焦,这样煮出来的螃蟹更加鲜香。
[小珠酱美食]清蒸螃蟹注意事项:1:煮螃蟹时加水不宜太多。2:螃蟹下锅时要肚脐朝上。3:加少许盐,增加蟹肉的香味。4:水烧干后烧到底部螃蟹壳微微发焦,这样煮出来的螃蟹更加鲜香。
冷冻的海蟹(梭子蟹)要炒着吃才好吃。
炒冷冻的梭子蟹需要材料:梭子蟹、食用油、面粉、盐、老抽、葱、姜、料酒。
炒冷冻的梭子蟹的做法:
1、梭子蟹化开,切成两半;
2、将切开的梭子蟹切开的那一面抹上面粉;
3、冷锅[52石斛网www.52shihu.com],将梭子蟹面粉那一面放入油锅煎一下加料酒、盐、糖、老抽、葱姜;
4、放入水没过梭子蟹,加盖焖5分钟即可。
梭子蟹,有bai些地方俗称“白蟹du”。zhi因头胸甲呈梭子形,故名dao。甲壳的中央专有三个突起,所以属又称“三疣梭子蟹”,属于甲壳动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。
基本信息
中文名:梭子蟹
分布区域:分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海
界:动物界
门:节肢动物门
纲:软甲纲
目:十足目
科:梭子蟹科
属:梭子蟹属
种:梭子蟹
别称:三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹
二名法:
中文学名:梭子蟹
别称:三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹
查看详细梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。
分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海
梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物,也是中国最大的一种蟹类。善于游泳,也会掘泥沙,常潜伏海底或河口附近,性凶猛好斗,繁殖力强,生长快。
质量好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色,纹理清晰有光泽,蟹黄凝固、不流动,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足不松弛下垂。
反之,不新鲜的梭子蟹背面和腹面色暗无光泽,腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块,甚至能见到黄色颗粒状流动物质,螯足与背面呈垂直状态。
100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2。6克,且有活血祛淤之效。
蟹肉营养虽好,但食用时一定要注意,梭子蟹性寒,对蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,一次不能吃太多。
查看详细答:用料梭子蟹油淀粉豆瓣酱盐糖蚝油莴笋土豆藕辣椒粉香菜姜黄酒干锅梭子蟹的做法先将蟹洗净切好裹匀淀粉放油锅里炸一下。起油锅放姜炸一下然后倒点豆瓣酱蚝油翻炒一下然后加入梭子蟹爆炒藕、土豆、莴笋洗净切块放入锅中与梭子蟹一起爆炒,加糖、辣椒粉,盖上锅盖
答:第一轮pk:产地蟹八两梭子蟹来自天然海水浴场梭子蟹产地舟山,舟山世界著名的渔场之一,美丽而又安详的小岛,四周环海,濒临东海,盛产海鲜,每年的11月到次年的1月更是野生红膏梭子蟹的旺季。浙江舟山市天然海场,有着公认未受污染的海水,所以海鲜自然
答:暂养梭子蟹3、4天的方法:每天换海水(相同的盐度温度),24H充氧曝气,保持相对低的温度(15-20度),适量喂食小鱼小虾。三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,栖于近岸水深7~100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮
答:开锅后转中火,15分钟即可。祝您春节快乐。
答:1,取用长期的清凉干净的水循环水灌循环使用;2,温度在摄氏22度-28度控制;3,水深不超过2CM;4,找一些干净的沙子,最好是海滩被海水浸泡过的沙子放在水底,有利提高寿命。5,不要用强光照射。
答:梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!
答:养在鱼缸里,不要加水,加水螃蟹容易死.如果怕鱼缸有气味,那就用一个大一点的脸盆也可以.或者放在水槽里也行.记住了,不可以放水.螃蟹的生命力很强,可以活半个月呢.梭子蟹,有些地方俗称"白蟹"。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲
答:试试换水?应该是水体缺氧或者有其它刺激它们的化学物质。
答:槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上,摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”就是其一。但是不宜多吃槟
答:受潮霉变的枸杞是不建议再食用的霉变的枸杞中含有许多对人体有害的物质,建议不要食用注意区分发粘和霉变,发粘是仅仅黏在一起,这种枸杞暴晒晾干还是可以食用的,若果是黏在一起,有发黑,白絮的枸杞是霉变,这种枸杞就已经不能食用了
答:早上的时候如果吃羊肉米线,也有可能引发长胖,再根据个人的体质判断,因为有很多人怎么吃都是长不胖的,这个期间羊肉有很多的质量,很有可能会引发脂肪增厚,所以平时最好不要吃羊肉,可以适当的吃些米线,更应该注意增加锻炼,多走路。
答:人参,枸杞,五味子泡酒,泡个15天左右即可开喝不过,还需注意,如今食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装
答:桃树原产于我国,是我国传统栽培果树中最古老的树种之一。据文献记载,我国桃的栽培已有4000多年的历史,其主要特点如下:(1)适应性强桃树是适应性最强、分布最广的果树之一。全世界重要的桃商业栽培中心分布在南、北纬30~45度之间。全世界有70
答:吃黑芝麻不会导致皮肤变黑。黑芝麻有养血补肝肾的作用,因此民间一直流传常吃黑芝麻能够养发生发,而并不是因为芝麻是黑色的所以头发变黑。不知道lz是不是被这个误导了?这里多嘴说点题外话:吃黑芝麻不仅不会导致皮肤变黑,将薏米粉、黑芝麻粉、牛奶混合后
答:睡前吃水果并不是健康的饮食习惯,水果最好在白天进食。水果中富含糖分,不适宜在晚上睡前进食,以免加重入睡后的胃肠负担。而且睡前吃含糖分高的食物,对于胃肠不好的人来说也是不适宜的,可能加重胃肠粘膜的损伤。水果最好在三餐前一小时或半小时进食,其消
答:1、浪漫的调理——玫瑰花茶(减肥茶)功用zhi:性质温和、男女皆dao宜。可缓和情绪、平衡专内分泌、补属血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。常饮可去