柚子皮的功效与作用

柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。那么，柚子皮的功效与作用具体有哪些呢？

01治咳喘

取用1个柚子皮，削去皮内层的白瓤后，将薄薄的一层柚子皮切碎，放入茶杯中，加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每天早晚各取用1匙，用少许黄酒冲服，具有止咳平喘的作用。

02治脚气

将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可以杀菌消炎，帮助缓解脚气病脚痒、脚臭的症状。脚上有小水泡的可以用消毒针挑破后再泡脚，治疗效果更好。

03抗癌

柚子皮热水提取物体外实验表明[52石斛网www.52shihu.com]，柚子皮具有抑制宫颈癌和肝癌的作用，对宫颈癌的抑制率为70%~90%。连皮柚子去核、切碎，放入砂陶器内，用米酒浸泡一夜。煮烂，蜂蜜适量拌匀，时时含于口中噙化，有助于预防鼻咽癌放疗导致的副作用。

04治冻疮

把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。

05防妊娠呕吐

妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮就可以轻松搞定。将柚子皮煎汤内服，每天3次，可以治疗妊娠呕吐。

06治产后腹痛

产后调养不当容易留下腹痛的隐患，将新鲜柚子皮放在阴处风干后，用水煎服，能有效缓解产后腹痛。

柚子皮都能做什么？

柚子皮能泡水，也可以做柚子茶呀！

柚子茶的制作方法：

首先我们要准备制作的材料：

柚子：500克（连皮带瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

玻璃瓶：可容纳的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

现在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。

搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了，。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。

如果大家平常不喜欢吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。

原料：柚子1个，冰糖100g，蜂蜜：200g（最好选择槐花蜜，颜色口感都比较好）。

以上原料可以根据个人喜好，口感随意添加。

1，准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮

2，把皮切成细丝

3，把果肉剥出

4，把果肉用搅拌机搅拌。

5，把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水（注：水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了）

6，晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏

7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了

另外再多介绍几种柚子茶的食用方法：

依个人喜好，取1~2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。冷藏后食用，另有一番风味，可当果酱，口感比一般果酱更佳，亦可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等。

一、作果酱用

涂于面包上加入柚子蜜一起享用，美味又健康。

二、加入热水或冷水

用2~3茶匙柚子蜜加冰水或热水搅匀，即可配制一杯可口的柚子饮品。

三、牛奶柚子蜜

加入2~3茶匙，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳。

四、与雪糕混合食用

在雪糕面上加入柚子蜜一起食用，柚子蜜混合雪糕，回味无穷。

五、加入汽水

针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品

柚子皮可以做的？

柚子皮不要再扔了，它可是个好东西，能做出别样的糖果和茶饮哟！

柚子有19块钱一个的，也有98块钱一个的，同时也有120块钱一个的。对于口感而言，价格高的柚子自然比价格低的要高出许多。毕竟一分钱一分货，虽说两者都是酸酸甜甜的，但是价格高的柚子就是不会有涩感。当然了也不能说价格高的就一定好，石子和石子身边的朋友基本上都认为98块和120块的柚子的口感相差不大，而19块的确实不是一个档次的，不论是个头还是口感，都相差甚远。

我们平时吃柚子基本上不会一个人吃，那么大的一个柚子一个人吃，也装不下呀。都是几个朋友或者一家人分着吃，只可惜我们大部分人都不会吃柚子，那么大的一个柚子被我们浪费了。可能不少朋友还不知道，柚子从里到外都可以吃，没有一个东西是要丢弃的。只是我们不会弄罢了，石子也是昨天才发现原来柚子里面那个白色的瓤是可以吃的。经过加工后就可以做成柚子糖当甜点，而柚子皮可以做成柚子茶长久食用。

01

柚子糖

既然柚子从内到外都能吃，那做法是不是比较困难呢？其实一点都不难，只要您有一个大柚子就可以了。基本配比：柚子1个，水100毫升，白砂糖200克。首先我们要将买回来的柚子用盐搓身，一定要整个柚子皮全部搓到位，然后用清洗洗净擦干备用。

第二步，将柚子削皮取出里面的柚子肉放到一盘，然后用刀将柚子皮和白色的内瓤分开，一定要保证柚子皮上面不能有白色的内瓤，否则做出来的柚子茶会发苦。

第三步，将柚子皮切成丝放入碗中，撒入适量的盐和水搅拌均匀后浸泡1个小时。而内瓤切成小段，不要加盐倒入清水浸泡1个小时。

第四步，时间到后将内瓤挤干拿出，然后再清洗两次，每次都一样拿出时挤干，最后放到一盘备用。

第五步，起锅烧水，开小火下入白砂糖将其融化。然后倒入内瓤不停的翻炒，炒制内瓤表面凝成白色糖霜时就可以关火，盛入盘即可。这是润肺甜蜜，生津止渴的柚子糖就做好了。

02

柚子茶

既然柚子糖做好了，接下来就是柚子茶了。基本配比：柚子1个，柚子肉适量，水100毫升，冰糖200克，蜂蜜500克。将前面已经浸泡好的柚子皮捞出放入锅中焯水，这样做的目的是为了去除柚子皮中的苦味。然后捞出沥干水分。

第二步，将焯过水的柚子皮再次倒入锅中，加入柚子肉，冰糖，水开小火熬煮2个小时。

第三步，时间到后关火，冷却后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。然后装入密封罐中放入冰箱冷藏保存，喝时舀一勺开水冲泡就可以了。这样润肠养颜养生柚子茶就好了。

温馨贴士：

1.做这两道小吃一定要选大柚子，98块的足以担当此重任；

这是两道简单的美食，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧。大家的支持与鼓励，若是有什么想法可以在评论区留言探讨。大家

柚子皮可以干什么？

可以去异味，比如放在车里，或者冰箱里。

1.柚子皮煮水治小儿肺炎，将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2.柚子皮煮水治疗冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

3.如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

4.可以做成菜，但是就比较麻烦咯，因为柚子皮有苦涩的味道，要用开水煮了以后再用冷水泡上两天才能吃的，记得削去黄色的表皮。

柚子皮可以洗澡有什么好处？

中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有6532类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

柚子皮用处多剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。柚子的几种吃法鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。柚皮的吃法柚皮的选用在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。取柚子皮法取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。柚皮处理法有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。◆柚子的其他用途：★柚子皮洗澡，美容又可防蚊虫：柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能避免受到蚊虫的骚扰，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。★柚子皮可当做冰箱之除臭剂：把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以消除冰箱中的异味，并散发淡淡的柚子香。

柚子皮的功效与作用及食用方法是什么呢

到了冬季之后柚子和橘子就成了最常见也是比较便宜的水果了，不过一般大家都比较喜欢吃柚子，因为柚子含有的营养价值比较丰富，而且吃起来的口感不错，不会出现酸涩的情况，但是柚子皮真的是比较多，而且人们感觉非常的浪费，那么到底柚子皮的功效与作用及食用方法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

柚子皮的功效与作用及食用方法

很多人对于柚子皮能泡茶这件事情存有疑虑，事实上不仅能够泡茶，还有非常不错的保健效果。柚子皮香味浓郁，服用之后可以辟邪气，同时还可以运脾健胃。将新鲜的柚子皮泡水喝之后，可以将身体中的毒气排出体外。不过柚子皮泡水喝，之后味道带有一点苦，可以根据情况加入一些蜂蜜或者是糖来调和。

将柚子皮泡水喝的方法并不难，将新鲜的柚子洗干净之后切丝。然后将柚子皮放入开水中熬煮，最后加入少量的白糖或者是蜂蜜，搅拌均匀之后就可以服用了。柚子茶服用之后好处多多，特别是对于支气管炎以及积食的情况治疗效果最佳。

柚子皮中含有柚皮甙，这种物质能够有效的降低血液粘稠度，所以可以预防血栓以及脑中风等疾病。除此之外，柚子皮中所含有的柚子酸则可以促进消化以及消除疲倦。另外，柚子皮还具有改善器官机能等效果。

将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。需要注意的是，柚子皮不能够太小，否则药效会变小，但是也不能够太大，煎煮的时候水也不要太多。水开几次之后将药液给小朋友服用，连续服用几次之后身体就能够恢复健康。