经常生吃大葱有什么好处？

经常生吃大葱的好处有很多，由于大葱具有温阳补气、发汗解表、解毒杀虫等功效，长时间生吃大蒜能够起到强身健体、助消化、降低胆固醇、缓解疲劳、促进血液循环等作用，通常用于改善感冒、阳气不足等疾病。

经常生吃大葱的好处：1、能够预防和治疗感冒，尤其是对于风寒感冒的人，适当生吃大葱有很好的发表的作用[52石斛网www.52shihu.com]，进而在预防和治疗感冒方面的作用非常明显。2、能够温补阳气，因为从中医食疗的角度上来讲大葱性味辛、温，适当吃大葱能够温补阳气。3、能够解毒杀虫，对于疮痈肿痛、虫积腹痛的人，适当吃大葱有很好的解毒杀虫的好处。

大葱叶子怎么腌？

腌大葱原料配方大葱1千克胡萝卜500克精盐50克辣椒面100克酱沙丁鱼50克蒜末50克姜末6克芝麻8克

制作方法

1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净，用盐腌30分钟，然后用水漂洗两遍捞出。

2.选细长的胡萝卜洗净，坚切成薄片，用盐腌30分钟，与葱放在一起。

3.把酱沙丁鱼煮好，放凉后用筛子筛一筛。

4.把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上，把葱和胡萝卜泡软。

5.把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好，整齐地放入坛中，数日即可食用。

葱叶洗净，控干水，切断备用。

喜欢吃辣的：可以加盐生腌。

吃不得辣的：煮开八角花椒水，趁滚开的时候，立刻倒入切好的葱叶上，加盐。此法腌制的葱叶香甜爽口，很是美味。

小葱和大葱在烹饪上有何区别？

北方大葱是主材，可以生吃或佐食；南方小葱是辅材，可以拌菜或点缀。北方大葱是大调料，南方小葱是小调料，都是调料，不分伯仲，只看调的是谁！个人喜食大葱蘸酱，小葱拌食，方才葱尽其用。

大葱有壮阳的作用吗？

大葱有壮阳补阴的作用，适量食用有壮阳作用，大葱之所以能够增强男性性欲，因为大葱中富含多种维生素，这些维生素能保证人体内的激素正常分泌，而雄激素是保证男性功能的最有效的激素，所以食用葱可以达到壮阳的功效。当然，任何事情不要过度，过度食用大葱对视力有影响，对消化道刺激大，容易产生消化道溃疡一类疾病。

大葱能促进睡眠吗？

大葱还有增强食欲的作用，葱味使人安眠大葱特有的刺激性气味有使人镇定、催眠等功效。如果心情焦躁难以入睡，可将葱切成适当大小，用纸巾包好后放在枕边。在葱味的作用下，很快就可以安然入睡。

生吃大葱有什么坏处？

生吃大葱没有坏处，只是每个人对饮食的选择不同，山东人大部分人都吃大葱，葱姜都是健胃的。但是任何食物都是有量度的。生吃大葱可以预防感冒。吃太多会伤胃的。

过多食葱损伤视力，一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜；患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

大葱（学名：），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的10%，产量占总产量的7%。

大葱的好处：

1、发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2、预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

3、增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

4、舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

5、降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。