黑豆煲汤有什么功效？

黑豆的营养成分：抄每100克黑豆中，含袭水分12克，蛋白质36.5克，脂肪17·4克，碳水化合物22.3克，粗纤维10.8克，灰分4.1克，钾2克，钠3·4毫克，钙224毫克，镁243毫克，磷500毫克，铁7毫克，锰2.55毫克[52石斛网www.52shihu.com]，锌4·19毫克，铜1.56毫克，硒6.79微克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.33毫克，尼克酸2毫克。

黑豆的功效：健脾补肾，祛湿利水，活血通络，清热解毒。主治头昏、视物暗花、水肿、脘腹胀满、黄疸、风湿痹痛、疖痈肿毒、解药毒。黑豆含大豆酮，有解痉作用。

中医认为逢黑补肾，望

喝黑豆水有什么好处？

常吃黑豆好吗？黑豆有什么作用？

多吃黑豆能黑头发吗？

可以。

中医认为，黑色属水，水走肾，李时珍说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。”而且黑豆形状跟肾脏相似，这恰好能满足中医的“以形补形”之说。因此，黑豆历来被看作是补肾佳品。

肾主髓，其华在发。头发的生长与脱落，润泽与枯槁，不仅依赖于血液的濡养，也有赖于肾中精气的充养。如果肾虚了，肾精不充足了，头发自然也就变得暗淡无光泽，天长日久，甚至还会变白。所以，要想头发乌黑亮丽，补肾是第一要事。

扩展资料

黑豆的营养吃法

1、煮粥

黑豆熬成粥，尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品。黑米黑豆粥具有独特的营养价值，口味鲜美。

2、煮着吃

黑豆洗净后，放进锅里煮，撒一些盐。煮熟后，等黑豆冷却后就可以吃了。通常用塑料袋装在包里或在口袋里可以，您想吃的时候，您抓一把慢慢吃，坚持一个月左右，补肾效果是非常好的。

3、制豆浆

黑豆打出来的豆浆富含蛋白质、铁质、胡萝卜素和维生素，是养生的好食物，也可以补肾。先把黑豆用清水洗干净，然后倒入温水泡7~8个小时，等黑豆泡软后，把水倒掉，然后就可以把黑豆倒入豆浆机中打成鲜豆浆。

4、黑豆乌鸡汤

黑豆乌鸡汤补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

人民网-黑豆能强肾补脾胃 但如何吃黑豆效果最好

红豆薏米花生黑豆一起煮粥吃有什么作用？

红豆薏米花生黑豆一起煮的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。

1、红豆。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。

2、薏米。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

3、花生。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

4、黑豆。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。  

做杂豆杂粮粥的时候也不推荐熬煮时间过长。

天天这么吃，营养还丰富，对身体很好。不过要注意的就是注意放入的量，红豆、黑豆、花生等这些食物有杂豆有大豆，还有坚果类，它们都富含丰富的膳食纤维成分，如果加入比例太大的话，对于肠胃消化能力较弱，

肠胃虚弱，牙口不好的朋友或中老年人群来说可能会有不利，比如消化不良、肠胃不适，反而会影响营养的吸收，建议做这样的杂豆杂粮粥，杂豆、大豆或坚果类可以加入1/3左右合适。

做杂豆杂粮粥的时候也不推荐熬煮时间过长，那种长时间加热，不断搅拌熬出的黏稠的粥，淀粉的糊化程度会上升，这意味着淀粉更容易被分解为葡萄糖被吸收，

如果家里有高血糖或糖尿病患者的话每天都喝这样的粥可能对血糖不利。推荐可以早餐吃点杂粮粥，午饭晚饭可以做杂粮饭，不熬粥，这样对血糖的平稳会更好。

黑豆黑芝麻黑米混合吃可以治白发吗？

黑豆黑芝麻黑米在治疗白发上可以配合使用进行辅助治疗，但是在治疗白发上还是要到正规医院寻求正规途径来治疗白发，吃这些食品只能辅助的治疗平时一定要多休息，不熬夜，早睡早起自己也要调节好自己的情绪，不要过度紧张。黑米黑豆黑芝麻具有补肾益精，血润肠燥，开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滋润皮肤，延缓衰老等功效。适用于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、头晕、耳鸣等症状。

吃黑豆对人身体有哪些好处？

首先，黑豆可以预防肥胖和慢性病。因为它含有丰富的卵磷酯，食物纤维和各种氨基酸，能够有效地抑制血液中的胆固醇。其次，黑豆可以补充雌激素，进入更年期的女性，雌激素的分泌会减少，所以可以吃黑豆来进行补充。然后，黑豆是可以入肾经的，所以他有补肾的功效。最后，黑豆里面含有大量的异黄酮素，所以可以使女性保有年轻的外貌，而且可以让血管保持弹性。

黑豆的功效与作用及食用方法有哪些？

黑豆的功效与作用包括：一：黑豆中含有丰富的植物蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质等，可以补充人体所需要的多种营养成分；二：黑豆还可以用于治疗贫血；三：黑豆中有丰富的粗纤维，有很好的通便作用，可以用来治疗通便秘；四：黑豆可以用来补肾气，健脾；五：黑豆还有美容养颜的作用。黑豆的食用方法包括：一，可以用黑豆榨汁喝；二，可以把黑豆，赤小豆，绿豆，白扁豆搭配在一起熬汤喝。

玉米红豆和黑豆可以一起吃吗？

可以的，玉米不可与以下食物同食：

玉米+海螺：身体不适

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒

玉米注意事项：

禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。

玉米的功效与作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

黑豆鼓是什么？

是一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品，主要产于湖南浏阳。