太子参的化学成分包括:甙类,糖类,氨基酸类,油脂类,磷脂类,环肽类,挥发油等。
(1)皂甙。从太子参正丁醇部分,经层析分得太子参皂甙A、尖叶丝石竹皂甙。传统认为,这两种化学成分为太子参的有效活性成分。
(2)糖类。太子参经水提,除蛋白,透析,经DEAE-纤维素和柱层析,分得太子
参多糖PHP-A、和PHP-B,平均分子量分别为3。2万和4。6万。此外,还分得蔗糖、麦芽糖及A-槐糖。
(3)氨基酸类。包括赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸;对从江苏、安徽、山东、福建等华东地区不同产地采集的太子参,进行氨基酸比较分析表明,总氨基酸和必需氨基酸含量都有明显不同,以安徽宣州产的较高;此外,野生太子参块根及地上部分氨基酸种类大多数相同,不同的是,组氨酸只在块根中存在,胱氨酸只在地上部分存在。
(4)其它成分。从太子参中还分得油脂类包括1-甘油单硬脂酸酯及吡咯-2-羧酸-3c-呋喃甲醇酯等;磷脂类主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酸、磷脂酰肌醇;环肽类如太子参环肽A、太子参环肽B等;挥发油含量约6。2%;还含有胡萝卜甙等。