怎样做鱼脑？

南瓜鱼脑方法：

主料：水发鱼脑600克

配料：小南瓜，红枣

调料：冰糖，香精

做法

1、小南瓜取盖，去净瓜瓤，汆水；

2、里面装入水发鱼脑、冰糖、红枣、香精，加瓜盖；

3、入蒸笼蒸10分钟即可。

菜名：芝麻鱼脑

主料：发好鱼脑300克，芝麻酱50克，白糖450克，粟粉40克，清水500克。

做法：1、将发好的鱼脑用刀切成细块，再用开水泡后，放进冷水中漂凉捞干。然后用开水250克加入白糖50克，用大碗盛着，再放进鱼脑，放入蒸笼炊10分钟后，取出泌掉糖水待用。2、把芝麻酱用开水开稀待用。将炒鼎洗净，放进清水500克，加入白糖400克煮滚，煮至白糖全部溶化时，把面上的泡沫去掉，再把芝麻酱倒入搅拌均匀，然后，把粟粉用少量清水调稀，徐徐地倒入糖汤内，边倒边搅拌均匀，调成稀糊，再把鱼脑放入，稍煮滚后盛入餐碗即成。

特点：清甜香滑。

芙蓉鱼脑

主料：发好鱼脑300克，鸡蛋5个，冰糖400克[52石斛网www.52shihu.com]，白糖50克，清水400克。

做法：1、先将已发好的鱼脑用刀切成细块，再用开水滚过后，捞起放进冷水中漂凉捞干待用。然后用大碗1个盛着250克的开水，放进白糖50克，放入鱼脑，放进蒸笼炊10分钟，后取出泌掉糖水待用。2、把鸡蛋5个磕开，取用蛋白（蛋黄不要），盛进餐碗内，用餐叉或小钢线球搅拌，搅拍至起泡，打成芙蓉状蛋液，然后倒在餐盘上，稍抹成山形状，放进蒸笼炊2分钟，后取出待用。3、把已炊好的鱼脑放进汤锅内，再把已炊好的芙蓉蛋白轻轻取出，盖在鱼脑面上。再把炒鼎洗净，放进清水400克，煮滚，再加入冰糖，待冰糖煮至全部溶化，成为糖汤时，把汤面上浮的泡沫舀掉，然后从汤锅边徐徐倒入芙蓉鱼脑内即成。

很简单，从鱼里拿鱼脑，就不用做了

鱼脑石加入稀盐酸后有气泡产生，那么鱼脑石中一定？

鱼脑石有什么用途？

鱼脑石与滑石鸡内金能治泥沙祥胆结石呜？

鱼脑石的个个用处和特点是哪些？

鱼脑石可以反映海洋环境的污染程度，也可用作药材。其主要作用是化石，通淋，消炎。治石淋，小便不利，中耳炎，鼻炎，脑漏。内服：研末，1～3钱（折合3~9克）。外用：烧存性研末撒。

鱼脑石治肾结石吗？

这个对于肾结石并没有太好的治疗效果，肾结石的话还是需要有决定正规的药物，不要盲目认为许多所谓的偏方。如果是比较小的肾结石，通常是可以吃许多排石的中药，就可以随着小便排出来的，一般情况下，如果是低于六毫米的话需要有考量碎石手术。需要声明注意尽量吃一些流食，半流食，或者是吃一些清淡容易消化吸收的食物。