茶树菇好消化吗？

茶树菇含有丰富的蛋白质以及维生素矿物质等多种营养物质。茶树菇的菌类蛋白质特别丰富不易消化吸收，所以不能食用过多。茶树菇一般都用来做汤，可以炖鸡汤，骨头汤，鱼汤，冬瓜汤等[52石斛网www.52shihu.com]，有强身健体，增加抵抗力等效果。平时肠胃不好的人要注意清淡饮食，不易消化吸收的食物要适量，不易过多，禁食生冷凉辣刺激性食物。

痛风能吃茶树菇吗？

香菇是菌科食物，不含嘌呤，痛风的患者可以食用，饮食治疗应避免高嘌呤饮食。动物的内脏、骨髓、鱼贝类等含布丁食品最丰富的虾类、肉类、豌豆、菠菜等中也含布丁的水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等不含布丁。平时注意多喝水，肾脏就会排出血尿酸。药物方面可选择降血尿酸的药物，如嘌呤醇，抗风湿药物如消炎痛、布洛芬等可缓解关节痛症状。

如何种植茶树菇？

田间圃地育成的茶苗，移栽适期应选择茶苗地上部休眠期，移栽成活率较高，或应据气候特点，避免在干旱和严寒时进行。长江中下游地区种茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽时间早一些，有利于茶苗成活，但有的年份冬旱严重，大面积移栽浇水花工多，所以选在春初进行较好，这时温度低，雨水多，茶苗移栽方法栽后浇水数量和次数都可减少。茶苗的移栽先要开好沟，选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长，可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地，以减少茶苗失水和取苗时伤根。从外地调运茶苗，要注意包装与通气，并浇水提高其成活率。茶苗移栽，每丛要用符合规格、生长基本一致的茶苗2～3株时进行种植，不符合规格的茶苗，在苗圃地归并抚育，待次年后取用。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，防止上紧下松，让泥土与茶根密切结合。移栽后若连续晴天，一般隔3～5天浇水一次，每次浇水要浇透，使根部土壤全部湿润，在种植最后覆土时，应使茶行两边盖土略高，使种植线形成凹形，这样有利于再次浇水时，水分集中，不致流失。

茶树种植示意图

新鲜的茶树菇是什么味道的？

茶树菇食谱籽香茶树菇

原料：茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱

1。沙茶酱与豆瓣酱1：1混合。

2。锅中下油，加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香，加入混合好的酱料翻炒。

3。再加入茶树菇，加少量水，略KAO一会，出锅。(因为酱已经是咸的了，就不用再加盐了)

腊肉茶树菇

材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精

做法：

1。把清油倒入锅中，溅熟；

2。下入生腊肉，大火炒熟；

3。放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟；

4。倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分；

5。目测水分差不多后，放入盐，味精即可。

茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤口味：口味浓香，鲜香四溢。

主要材料：茶树菇20克干蘑菇10克老鸭1只春笋2段火腿20克

调味料：精盐2小匙味精1小匙葱花适量

1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。

2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。

3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净

切段。姜洗净用刀拍散。

4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇

盖上盖转文火炖3小时。

5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。[编辑本段]茶树菇怎么烧茶树菇很有营养哦，先教您一些简单的：

咸蛋黄茶树菇

辅料：咸蛋黄、鸡蛋

调料：盐、白糖、淀粉

烹制方法：

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。

首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟．

然后，将茶树菇洗干净（有些沙土）

三，切小丁，放到干净的锅里背干水．

四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒．

五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量．

最后，加葱花适量．

一道素爆茶树菇就出锅了．OK！

此菜可炒肉，炒鸡，随阁下喜欢！

水发好的茶树菇，也可做汤，做火锅锅底．味道可以．

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味

茶树菇鸡汤

功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧，就是小鸡炖蘑菇

准备小鸡和茶树菇(比例是5：2茶树菇可多)

先把将小鸡洗净，剁成小块。

在将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。

坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

茶树菇孕妇可以吃吗？

茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。 茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。 孕妇是可以吃的。一次性不要吃太多，否则容易造成腹胀，腹痛，消化不良等不适。建议平时要注意多休息，定期产检，多吃新鲜的蔬菜，水果，保证胎儿健康的生长。

茶树菇的功效与作用有哪些？

茶树菇属好气性大型真菌，对二氧化碳十分敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。其食用价值有：1、防癌抗癌，茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。3、缓解小儿尿床，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。4、常食可起到抗衰老、美容等作用。5、茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。