简易版野小蒜辣酱怎么做好吃又简单、做法？

野小蒜200

辅料

辣椒面15

盐1小勺

生抽1小勺

菜籽油4大勺

步骤一

1.材料。

步骤二

2.野小蒜

步骤三

3.野小蒜择洗干净沥干水分段销，切小段。

步骤四

4.炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗野小蒜的蒜物燃笑头部翻炒。

步骤五

5.然后放入辣椒面一起中小火翻炒。

步骤六

6.待辣椒面炒出香味[52石斛网www.52shihu.com]，倒入剩余的野小蒜继续翻炒，然后浇入1小勺罩含生抽翻炒匀，撒入适量盐炒匀即可。

步骤七

7.出锅。

农村大地里小蒜几月份出来？

小根蒜的成熟时间一般在7—9月份，也就是夏秋季节。它既可以食用也可以入药，具有解热、抗菌、防癌的功效，是一种营养价值特别高的野生菜品。希望能帮到您，望！

野地里摘的小蒜要怎样做才美味？

小宋可以和三合有半一起或者是炒卖菜。

大蒜放时间长了为什么肚子里会生出小蒜来？

大蒜本身就是繁殖的器官，放置时间长了温度湿度适宜的情况下就会发芽。

大蒜（）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。

地里的小蒜用什么药能打死？

地里的小蒜没有什么药能打死，但它可以吃的，而且营养价值仅次于大蒜，所以，建议食用不要铲除。

小蒜的营养价值：蒜每百克鲜品含水分68克，蛋白质3.4克，脂肪0.4克，碳水化合物26克，钙100毫克，磷53毫克，铁4.6毫克，胡萝卜素0.09毫克，维生素B10.08毫克，维生素B20.14毫克，尼克酸1.O毫克，维生素C36毫克。小蒜性味辛苦温，具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢。

小蒜的药用价值：

①《别录》："主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。"

②陶弘景："主溪毒。"

③《千金·食治》："叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。"

④《食疗本草》："去诸虫毒，丁肿，毒疮。"

⑤《随息居饮食谱》："下气，止痛，杀虫。"

野生小蒜怎么腌制？

小根蒜摘洗干净。切细小短。

加入适量盐，抓匀。

自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。

倒入生抽。淋入芝麻油，拌匀成味汁。

味汁倒入小根蒜中，拌匀。即可。